都市：从今天开始当奶爸
第4章 营养餐（求鲜花评价票）（旧版）

排骨加入清水浸泡，电饭锅蒸饭。

鸡腿肉去骨加盐腌制，放入料酒去腥。

油锅加少量的油，鸡皮朝下煎制。

“刺啦~”

鸡腿被周牧放进油锅，不停发出声音。

很快，一丝丝动物油脂的香味就飘上来，周牧将鸡腿翻面继续煎制。

等到鸡腿肉两面金黄之后，周牧将鸡腿拿出，倒入照烧酱和适量清水。

照烧汁微微沸腾之后，放入鸡腿。

盖上锅盖，周牧开始忙碌其他的。

西蓝花切成小块，另起锅烧水，加盐，加油。

等到水沸腾之后放入西蓝花焯水十秒钟捞出。

锅擦干净，倒入少量油，下入西蓝花翻炒。

少量盐调味，出锅。

小油菜从中间切断，根部看起来像是一朵花朵一样。

重新烧水加盐加油。

水沸后先加入根部，焯水十五秒，再加入菜叶焯水十秒钟。

捞出摆盘。

菜叶靠近根部的一面全部向着盘子中间。

最后将根部摆放在菜叶上面。

起锅加少量清水，加浓汤宝烧开，蚝油，少量生抽，适量香油，一点点水淀粉勾芡。

汤汁浓稠之后，将汤汁淋在小油菜上面。

排骨从清水中捞出焯水，撇去浮沫。

锅内少量油，放入排骨煎制出油脂。

将多余油脂倒出。加入料酒，红糖，老抽翻炒上色。

加入清水没过排骨，倒入少量醋，加快肉的软烂。

盖上锅盖。

另一边，鸡腿的照烧汁也收得差不多了，将鸡腿拿出，切成小块。

照烧汁收汁粘稠，淋在鸡腿肉上。

玉米粒切下来，午餐肉切成小块，一起放入锅里翻炒。

不用加盐，午餐肉本身盐分就已经足够。

其实按照周牧来说，吃盐还是比较重的。

不过毕竟是给孩子做的营养餐，所以周牧放的盐分都很少。

看了看时间，已经是下午五点左右。

周牧估计林澜和林沫应该就快要醒了。

突然，周牧拍了拍自己的脑袋。

光想着林沫和林澜了。

自己居然忘了林妙妙的晚饭。

厨房现在就剩下了排骨还在烧制，周牧就连忙出了厨房。

只是，看着客厅里的奶粉和奶瓶，周牧挠了挠头。

完全没有任何的头绪啊！~

周牧干脆拿出手机，在网上找了视频查看。

调制奶粉的水不能烫，会破坏奶粉的营养。

也不能凉，孩子的肠胃受不了。

先往奶瓶之中加入三分之一的温水，再加入奶粉。

宝宝一天的总奶量是128毫升乘以公斤体重。

现在林妙妙大概有八公斤左右，也就是说每天的奶量应该在一千毫升左右。

今天兰嫂已经喂过三次奶了。

每次大概两百多毫升。

也就是说现在只需要再冲泡两百毫升左右，一直到半夜再喂一次就可以了。

周牧一手奶瓶，一手奶粉罐，面前还放着温水壶，旁边的手机还是分屏。

一边是兰嫂发过来的注意事项，一边是网络视频播放怎么冲泡奶粉的。

周牧整个人满头大汗。

这种状况周牧已经好多年没有体会过了。

估计也就只有以前初高中假期结束前一天晚上才会有这种战斗力了。

奶粉冲泡好，周牧亲自倒出来尝了一点。

温温热热刚刚好。

现在林妙妙还没有醒，周牧将奶瓶放进了保温箱里。

“唔，舅，爸爸~”

刚刚放好奶瓶，林澜小手揉着眼睛，迷迷糊糊从房间内走出来，见到周牧之后，迟疑了片刻才开口。

“起床了？快去洗漱吧，马上就要吃饭了，你姐姐呢？”

周牧没有多说什么。

并没有强制要求林澜马上就要改过来。

任何事情总是需要时间的。

更何况，这件事或许在林澜看来是足以击垮她的整个世界的。

“我醒了~”

林澜还没有说话，林沫的声音就从房间内传了出来。

表情木然，语气没有任何的变化。

周牧内心叹息，自己恐怕真的要给林沫找一个心理医生了。

“快去洗漱吧，马上就可以吃饭了。”

周牧点点头，走向厨房。

排骨收汁已经软烂，周牧直接开大火收汁。

顺便还冲了一碗紫菜蛋花汤。

糖醋排骨，清炒西蓝花，小油菜，照烧鸡腿，玉米炒午餐肉，紫菜蛋花汤。

周牧长出一口气。

这一顿晚饭自己做了将近一个多小时。

不干不知道。

突然一接手，原来这么麻烦啊！

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