食味斋：开局差点倒闭
第三章 炒饭的文化（旧版）

第二天。

中午的时候，房文龙就带人上门了，是个小伙子。

“苏赢，我给你带了一个朋友，黄洋，这是我的兄弟，苏赢。”

“你好，我是黄洋。”

黄洋看起来很年轻，样子挺清秀的。

苏赢笑着说：“你好，我是苏赢，你们随便坐吧，想吃什么？”

“哟，你今天新加了蛋炒饭啊，那来一份蛋炒饭和扣三丝吧。”房文龙说。

“我和龙哥一样吧。”黄洋觉得还是和房文龙一样的好。

“请稍等。”

苏赢戴好了围裙，问他们：“对了，你们想吃哪种蛋炒饭？”

“还有类型的？”房文龙诧异的说。

“对啊，有碎金炒饭和金包银炒饭。

顾名思义，碎金炒饭就是把蛋液炒成絮状，然后盖在饭上，鸡蛋逐渐凝结仿佛一粒粒碎金子，点缀在颗颗分明的米粒中。

而金包银炒饭是先炒米饭，要把饭粒中的水分炒干了，粒粒分明过后，再加入打散的鸡蛋液。

并且这份炒饭鸡蛋液，是多加了一倍的蛋黄，如此一来淋在锅里的米饭上。

这样看起来就是金黄色的炒饭，也就是金包银。”

房文龙和黄洋听得是一脸懵逼，但是感觉好厉害。

“那就一份金包银和一份碎金好了。”

“好。”

苏赢开始洗手，洗完手，就开始做炒饭了。

他现在锅里下打散的鸡蛋液，然后用急火迅速把蛋液打散，在锅里给炒成絮状，之后下米饭，开始翻炒。

米饭和鸡蛋在苏赢的手上，就迅速地翻滚着，鸡蛋逐渐凝结仿佛一粒粒碎金子，点缀在颗颗分明的米粒中。

“看到没，苏赢这手厉害吧，他做的菜真的很好吃。”房文龙和一旁看呆的黄洋说道。

“龙哥，你这朋友也太强了吧。”黄洋是真的没有想到，这个地方竟然有这么一位大佬。

“那肯定啊，他可是我房文龙的朋友。”房文龙十分的自豪。

在米饭和鸡蛋都定型后，苏赢再加入各种准备好的配料，最后出锅前加入少许葱花翻炒。

出锅的一刻，苏赢一手颠锅，另一只手则用勺子拨弄。

两人又一次目瞪口呆看着，锅里炒饭就像是一群听话的士兵，在苏赢双手的一颠一拨下，全部从锅里开赴进入大铁勺里。

最后锅里连一粒米也没有留下，全部都进入大铁勺子里面。

然后苏赢拿过一个盘子，把饭都扣在盘子上。

“你们的碎金炒饭。”

苏赢把盘子递给他们。

房文龙和黄洋两人你看我我看你，就是没有人下手。

“黄洋啊，你先吃吧。”

“不，龙哥，还是你先吃吧。”

“那这样吧，我们一起吃，你一半我一半。”

“没问题。”

唉，他们也不想的，就是想试一试金包银和碎金的口感有什么不一样。

“我去炒金包银了。”苏赢看到他们的表现，被逗笑了。

“快去吧，对了，扣三丝什么时候上？”房文龙吃着炒饭问道。

“马上了。”

扣三丝肯定要慢一些，因为还要熬高汤，这个厨房里的东西有些神奇的，米饭和高汤熬的贼快，但是再快，也是需要时间的。

苏赢迅速做了一下扣三丝。

“为了让你们吃东西，扣三丝先上了。”

“没事。”

黄洋打开了倒扣的碗，露出了昨天房文龙一样的表情：“龙哥，这是艺术品吧！”

“嘿嘿，你吃了会发现味道真的美味。”

“嗯嗯！”

做完扣三丝的苏赢回到厨房，准备做金包银。

苏赢开始炒米饭，要把饭粒中的水分炒干了，粒粒分明过后，再加入打散的鸡蛋液。

这份的鸡蛋液是之前的两倍，因为要完全的包裹住米饭，所以量要多一些。

等他把鸡蛋液淋在米饭上之后，迅速的翻炒，很快每一粒米饭上都包裹住鸡蛋，锅子里的炒饭变成了金色。

后面的工序基本差不多，还是加入各种的配料，最终盛盘的时候撒上点葱花。

“你们的金包银，请慢用。”

苏赢递完菜后，坐在一旁休息了。

黄洋和房文龙两人大吃特吃，仿佛是饿死鬼投胎一般。

十分钟后。

他们打了个饱嗝，抱着肚子坐在椅子上。

“我感觉我好幸福啊，龙哥。”

“阿洋，我也感觉我好幸福啊。”

“你们两个啊。”苏赢有些无奈的摇摇头，至于吗？

“滴滴，恭喜宿主完成隐藏任务，获得回头客的赞许。”

“这还有任务的？可以啊，领取奖励。”

“恭喜宿主获得料理——鸡汤伊府面。”

“这下子我的面食技能有了用武之地了，不错，房文龙这家伙果然是我的福星啊。”苏赢现在看房文龙越看越顺眼。

决定给他下碗面。

“房文龙，我准备做道新的料理，你想试试吗？”

房文龙捂着肚子，终于还是拒绝了：“算了吧，我吃不下了。”

“可惜了，那我只好做给自己吃了。”苏赢微笑道。

“你真是过分啊！”房文龙很痛苦，第一次觉得自己的胃太小了。

黄洋更别说了，他是真的吃撑了。

苏赢回到厨房，开始杀鸡熬鸡汤，在熬鸡汤的同时，开始和面，醒面，揉面。

十分钟后，一碗香气喷喷的鸡汤伊府面就做好了。

“好浓郁的鸡汤，配上这劲道的面条，唔，真棒！”

苏赢被自己的厨艺折服了。

“你是魔鬼吧！苏赢，我恨你！”房文龙感觉自己要裂开了，一边是想吃美食的欲望，一边是肚子撑的难受。

“呵呵，吃饱了就回去吧。”苏赢吃完了面，就开始赶人了。

“喂喂，怎么说我也是客人啊。”房文龙不开心了，自己好心过来吃饭的，竟然被赶走了，太伤人了吧。

“你不用工作的吗？”苏赢疑惑的看着房文龙。

“你放心吧，我的工作是美食直播，黄洋是我的帮手，我们来的目的就是帮助你推广食味斋的。”房文龙一脸得意的说，那表情仿佛在说快夸我。

“那你很棒哦，所以你的粉丝有多少？”苏赢好奇的问。

“咳咳，一千人。”房文龙一脸尴尬。

“切。”

苏赢一脸不屑。

“一千也是人啊，算了，我先走了，这两天吃的有些饱啊。”房文龙当然也不是真的要赖在这里，他也是有事情的。

“改天再来啊。”苏赢和他挥挥手。

就休息去了。

寂寞啊这生活，没有客人。

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