种田:我有一口泉
第3章 吃鸡(求收藏)(旧版)

种田爱好者

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“爸,你看小磊叔一回来就要给乐乐塞钱。”

石昌硕见到快步走进门的父亲石奇明,如同见到了救星。

“磊子,你一回来就给我们塞钱是不是太见外了?还有你这么多年到底干什么去了?”

“爸!”

石昌硕突然脸色激动的通红,一个箭步窜到石奇明跟前。

“干什么?吓老子一跳!”石奇明吼道。

“你不知道,磊子叔这几年是给上面做事去了,干的都是国家机密,不能说的。”

“嘶,祖宗保佑,咱老石家出大人物了!”

无外乎石奇明和石昌硕非常相信石磊的话,因为当年石磊上的是人大(这个不解释自己网上搜)。

这个时候,石磊不慌不忙的从背包中取出那张文件,在爷孙三人面前晃了晃。

“你们再看看这个。”

“任命文件?”石昌硕接过去先把最上面的四个大字读完。

当他快速看完,嘴巴长得能塞下去一个大蛤蟆。

“爸,不得了了,小磊叔他现在是正厅*级别的干部了!”

“正厅是什么官?”石奇明当即愣住。

“你忘记前阵子那个电视剧啦?那个祁同伟祁厅长。”石昌硕提醒道。

石奇明一拍手:“哎哟,那可真是不得了,磊子,以后是不是县长见了你都得弯腰啊?”

“那必须的!不过啊,我得先给您弯腰才是。”

说着石磊就向石奇明弯腰行礼。

“当年要不是您带人护着我,我早就被抓走卖掉了,哪还有今天。”

石奇明慌忙把石磊扶起来:“这事我可以吹一辈子了,县长见了都得弯腰的人,居然向我弯腰了,哈哈。”

几个人到了屋里,石磊问道:“嫂子呢?这几年我最想念的就是嫂子做得鸡汤了。”

农家养的鸡一般都是老母鸡,用来下蛋,根本不舍得吃。

当然,偶尔逢年过节也会杀上一两只解解馋。

因为母鸡都是散养的,母鸡平时吃的都是虫子草籽,肉质异常的鲜美。

必须用大火,在大锅里猛炖很长时间。

不然任你牙口再好,你根本咬不烂鸡肉!

老母鸡炖出来的汤,上面会飘着一层金黄色的鸡油,取一点用来泡米饭最香不过了。

如果用刚出锅的鸡汤煮方便面,那是石磊这辈子都难以忘怀的味道。

一只老母鸡炖汤能炖出一大搪瓷碗的油,如果鸡汤做少了,喝着会非常的腻。

所以每次炖鸡都会做一大锅汤,一大家子人聚在一起吃饭,热热闹闹的,人越多,吃饭越香。

石磊是个半大小子的时候,饭量很大。

那种大锅蒸出来的大馒头,他一顿能吃俩!

因为都是蹭饭吃,纵使石奇明他们不介意,石磊的自尊心告诉他也不能多吃肉。

所以石磊最喜欢喝鸡汤。

放了红辣椒的鸡汤,加上白醋,把麻将大小的土豆块捞吃完后,把刚出锅的馒头撕碎泡进汤里……

啧啧,石磊可没少因此咬到舌头。

鸡肠子这些东西也是有大用的,当然不是用来吃。

在石家村北边,有一块块水塘,每当夏天雨季,这些水塘就会连成一片,这里面可是藏有不少大家伙。

到了晚上,撑着船把鸡肠子吊在水里,然后再用灯光照着,用不了多长时间,大家伙们就会赶过来。

这时候只要把渔网撒下去,定会有不少收获!

火头鱼、鲶鱼、鲫鱼、王八,平时这些东西都藏在深水里,根本捉不到。

于是大家又能美美的吃上一顿鱼肉大餐。

这时候的石磊可以放开大吃,因为他也是参与了劳动的。

“你嫂子到昌会家帮忙做酱豆去了,硕子你赶紧去把她叫回来,炖鸡可得老早弄,不然这顿饭得吃到半夜了。”

酱豆是做西瓜酱用的,也是一种美食,像石昌硕他妈这种不到50岁的“年轻人”,根本做不来。

石昌会的奶奶是做西瓜酱的高手,每年到做酱豆的季节,很多妇女都会去她家学习。

“走,咱爷俩先把鸡杀了,正好家里养着一只大公鸡呢。”

“太好了太好了!爷爷终于要杀公鸡了!”石家乐激动的拍着手大声喊叫。

“咋回事?”石磊非常好奇,感觉这里面有故事。

“这只公鸡非常好斗,每次乐乐见它都是被追着跑,有时候都敢跟我干架。”石奇明解释道。

“那咋不杀了?留着它万一伤到乐乐咋办?”

大公鸡的战斗力对小孩子来说真的是太强了。

小时候石磊最憋屈的一次,就是正搁那拉翔呢,突然石奇楼家里的公鸡勾勾叫着就冲了上来。

石磊那次非常的惨,是石磊小时候最大的阴影!

PS1:本文主打内容就是乡村生活和美食。

PS2:饲料速成的肉食鸡和农院养大的鸡根本是两个物种,鸡肠子抓鱼是可行的,不过要小心,会抓到不少蛇!

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