食戟:从今天开始当厨神
第二十八章:料理进行时(旧版)

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“咚!”

略显沉闷的案板敲击声,只见周凡直接就把左手篮子里的菜刀狠狠地剁在了案板之上,随后将那篮子之中的食材一一取出,在桌子上摆放整齐。

“嘶~”

他闭上眼,深吸一口气,手指轻轻地划过那些食材,感受着从食材上面传播而来的温度。

随后猛地睁开眼,一瞬间,一股极为强悍的气势从周凡的身上扩散开来。

威严!霸道!

这是绘里奈的第一印象,她看着周凡,瞳孔不由得一阵收缩。

这种感觉,就算是在世界顶级的厨师身上,她都没有体验过。

甚至,这股气势之磅礴,就连那坐在外面等候周凡料理的薙切仙左卫门,都明确的感受到了。

“帝皇的料理吗?!”

仙左卫门喃喃的说着,也不知怎么的,脑海中浮现了这样的一个词汇,随后表情,也是变得期待了起来。

厨房中,周凡将菜刀拿起,随后看着那被他摆在了桌子上的豆腐,目光一凛,随后直接出手。

只见一道道亮光闪过,绘里奈直接被光刺的闭上了眼睛。

也是待到她再次睁开眼的时候,才发现,那原本完整无暇的豆腐,竟然已经被周凡给切好,甚至就还垒了起来!

就好像是一座洁白的高塔一般,也是让绘里奈有点不敢相信,这竟然是人为能够做到的!

要知道,周凡选取的豆腐,那可不是老豆腐,而是嫩豆腐啊!

软软的嫩豆腐!

绘里奈的脑子有点当机了,看着周凡,嘴巴无意识的长得大大的,一脸的错愕。

起锅,倒水,转大火,水在锅里面沸腾着。

猪肉切末,蒜苗洗净,切成一厘米的小段,然后把那早就已经腌制好的郫县豆瓣酱以及豆豉拿出,切成碎末。

郫县豆瓣酱以及豆豉都是周凡自制的,绝对没有使用任何添加剂。

也是见到锅中的水开始沸腾,周凡眉毛一挑,随后直接转至中火,将那如同高塔一般的豆腐直接到进去,随后加盐,让其氽着。

也是趁着氽豆腐的这段时间,周凡将辣椒切碎。

绘里奈在一旁看的都有点傻了,看着周凡那娴熟的动作以及精致的刀工,浑然忘记了她和绯沙子来到厨房的目的。

五。

四。

三。

二。

一。

周凡在心里默默的数着,也是在数到了一的那一瞬间,直接拿出一个盘子,将那在锅中氽着的豆腐直接捞出,然后将水倒掉,放入花椒,让其培出香味。

也是待到香味出来后,取出花椒,加油,等到起六成热时,将猪肉倒进去翻炒,看着猪肉在锅中慢慢变白,水分一点点的消失,最后粒粒分明,色泽金黄时,才倒入黄酒。

黄酒能够很好地去除肉类中的膻腥味,此外,黄酒中的糖类、氨基酸、有机酸等其他成分也有助于使菜肴的滋味变得更柔和,香气更加和谐、浓郁。

周凡看着,鼻子猛地一抽,嗅着从锅中传来的香味,脸上浮现出一丝满意的神色。

“绘,绘里奈小姐。”

就在绘里奈目不转睛的看着周凡的时候,那在一旁充当小透明的绯沙子,不知道从什么时候溜了过来,看着那已经呆滞了的绘里奈,拉了拉她的袖子,呼唤着。

“绯沙子,怎么了。”扭过头,看着那一脸怯怯的绯沙子,绘里奈问道。

“那,那个,我有点饿了,老板的厨艺我也看不明白,我就在想,要不我先去做我自己的饭吧。”

绯沙子轻声说道,同时捂着肚子,而她的肚子,也是在这个时候十分配合的发出了‘咕咕’的声音。

绯沙子脸红了,她感觉有点丢人,竟然在绘里奈大人的面前如此的失礼。

“那行,那....”

“咕咕~”

绘里奈正要说些什么,但是还没有说完,就嗅到了从周凡锅里传来的香味,而她的肚子里,同时也传来了一种打鼓声音。

“那我也,陪着你去吧。”

有点尴尬的说着,绘里奈拉着绯沙子,向一旁的冰柜那里走去。

“周凡,我们用你些食材,没有事情吧。”绘里奈转过头,对着周凡问道。

“哦,没事。”

周凡回应了一句,随后直接将那锅中已经成型的麻婆豆腐直接捞起,装在了一个碗里,随后就像是昨日给绘里奈上菜一般,用一个盘子,将那个碗给扣上,这才慢悠悠的,端着盘子,向外面走去。

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