美食猎人的次元饭店
第三十六章 团子雕刻(旧版)

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第三十六章团子雕刻

时间差不多了,走去冰箱里边将几份冰淇淋拿了出来,查看一下初次制作的成果,舀起一勺抹茶冰淇淋,很香,这茶叶不错,放到嘴里尝了一口,眯着双眼细细品味,抹茶的苦涩中带着一股牛奶的香甜,很奇妙的味道,不过正是这种口味才让人欲罢不能啊,看起来制作的很成功,其他芒果冰淇淋,草莓冰淇淋的完成度也很棒,毕竟是很基础的甜品,不需要太难的技巧。

接下来只要搭配一下就能够做出很棒的抹茶水果冰淇淋了,将自己做出来的这份给吃完,将这些冰淇淋先放在了一旁,走过去看了一下面团和红豆,一个小时过去了,已经冷却了,糯米团也冷却完毕,粘度不错,将糯米团和红豆泥,绿豆泥拿到了一起,先去洗了一个手。

“呼,开始。”呼出一口气,走过去,揪起一份翠绿色的糯米团拿起一块,压平,然后把中间压进去,然后舀起一勺的红豆泥放入里边,将手中里边的红豆泥给包住,然后揉圆,最普通的青团搞定了,面露微笑的继续制作,不过片刻,制作出一堆的青团放到一个铁盘里边,里边铺了一层糯米粉,预防这些青团粘住。

搞定了青团看了一下旁边粉红的樱花团,继续制作团子,将樱花团也制作好,然后用紫色的糯米团继续制作,将三种颜色的糯米团制作完毕,正准备进行一些雕刻,改造一下外表让这些团子变得更加美观。

“吴邪。”被外边传来的喊声给打断,吴邪楞了一下,大半夜的谁在叫自己啊,不过真是熟悉的声音,放下手中的活,走厨房看着大厅里边坐着的嬴政:“这大晚上的亏你还跑过来,嬴政,要吃些什么?”

“梦见了一些东西,醒过来就睡不着了,你这里可有能够助眠的食物?”嬴政抬头看向了吴邪询问,“助眠的食物啊,来一杯冰牛奶怎么样?”吴邪眯着双眼询问。

“冰牛奶?那来尝一尝吧。”

“好,请稍等。”吴邪笑着转身走回了厨房里边,拿出之前弄来的辛迪蕾拉牛奶,闪耀着微弱白光的牛奶,继承了辛迪蕾拉牛,牛肉的特点,牛奶也有美肤的效果,助眠的效果比起一般的牛奶更好,喝一杯能够睡得更香,所以母牛比起公牛要贵的多。

拿着一罐牛奶出来倒入了玻璃壶里边,然后放入了一些冰块,这边的牛奶不需要调味,加糖什么的,产出来就是具有甜味的美味牛奶,而且,浓郁的奶味搭配上这适度刚刚好的甜味,不加工都能够变得很美味了,把一个空杯放到了盘子里边,吴邪眯着双眼带着东西出去:“请用吧。”

“这就是牛奶?”嬴政楞了一下,看着发着白光的物品,拿起玻璃壶给自己倒上了一杯,喝起来,“好喝,这冰凉的感觉,甜味还有一股香浓的味道,奇特的东西。”嬴政眯着双眼,咕咚,咕咚的喝下一杯。

吴邪看了一眼之后,挥了挥手:“喝的是免费附送的,所以喝完就直接回去吧,不用付账了。”

“喝的是免费的吗?哼,还真是跟平时一样的作风,不过,这个真好喝。”看着吴邪离开,低头继续喝着自己的冰牛奶,也不去管吴邪去做什么,“好了,继续干活吧,哈……快点干完活,然后睡个够吧。”舒展了一下筋骨,拿起一个小刀,这是专门用来雕刻用的,跟手术刀差不多,更薄,更加锋利的刀,抡起锋利的程度比起切骨刀还要高,不过,战力就弱了很多了,毕竟这玩意基本要贴身才能攻击,拿去砍人就算了,毕竟是当做厨具来用的。

拿起一个青团,翻看了雕刻有关的食谱,刀快速挥动,在外边刻下一片片叶子的图案,看着手中的青团,栩栩如生就像是被绿叶包裹着一样,从普通无看点的圆球团子,变成一个精美的甜品了,“不错,状态很好。”吴邪眯着双眼,将剩下的青团都雕刻完毕,一个个放到了铺着纱布的蒸笼里边,外边已经粘了一股白色的糯米粉,青团也不会粘住,这就搞定了,白色的粉末让那刻画在表面的叶子变得更加真实,很不错,轻拿轻放,不能够太用力,免得破坏了外观,毕竟这玩意还是糯米,很容易变形的,搞定之后,将蒸笼装好放到上边去蒸,自己只是制作了五百个,一个大蒸笼刚好能够放一百个,五个叠好放上去蒸之后。

拿起一旁的樱花团,翻看了一下,能够通过切出一些表面包裹着的糯米团,制作出花台的形态,看了一下尝试一下,五级的厨艺,让刀工变得出乎自己的预料,雕刻很容易,像是信手拈来的样子,切好之后,看了一下上边,接下来只要在顶部放上一朵小花那就变得很好看了,当然用现成的材料制作也可以,将切下来的部分,捏一些做成樱花的形状放到了上边,樱花的中央上才撒一些之前剁烂的樱花就好了,将之前的樱花拿出来,这些香甜樱花本身就具有了一股甜味,直接切成糊状加一点在樱花里边。

“樱花团子,搞定……可是你大爷的,好麻烦啊,麻烦死了,这种活。”吴邪嘴角抽了抽,将雕刻好外形的樱花团子沾了一些糯米粉,然后放到了蒸笼里边,呼出了一口气,这种活真是考验耐心的活,一个个制作好,一样五百个搞定,擦了擦汗珠,将毛巾丢到一边,洗了一下手,打了个哈欠,将之前的冰淇淋先放到食材仓库里边保存,这边能够保存住新鲜的状态,并不会让冰淇淋改变样子。

搞定之后,回来看着还有一个紫色的团子,额头出现一条条的黑线,看了一下时间已经晚上两点半了,自己今天还真是发神经了,大晚上的研究料理。

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