美食：乡里菜城中卖，火爆土菜馆
第006章 顾客当跑堂，还是第一次见到（旧版）

陈浩转过身，热情招呼着涌进饭馆的客人。

现在仔细一看，除了王翠萍、老刘叔，其他也都是居委会的工作人员和平日里在周围巡逻的志愿者，多少都打过照面。

王翠萍拢了拢烫得卷曲的短发，笑容满面的扬声道：“小浩，我又来照顾你生意了，现在我可是迷上你做的菜了。”

“王姨，刘叔，欢迎欢迎啊！大家坐，这是菜单，上面的菜现在都能做。”

陈浩一眼认出她身边的老刘叔，印象里他和住对面的李国海李大伯还是下棋的棋友。

今天的陈浩换上一身崭新的厨师服，洗得干干净净，整个人显得神清气爽，颇有几分俊俏后生的风采。

老刘叔扫视着墙上挂着的小黑板，率先点单：“那就来一份土豆焖腊肉套餐，再加一碟咸鸭蛋黄拌肉末蒸臭豆腐。”

陈浩抄起菜单，麻利记下，其他人也纷纷讨论想吃些什么。

“我也来份土豆焖腊肉套餐，不过那个什么臭豆腐蒸肉，我一人吃不完。”

“要不咱俩拼一份？”

众人合计一番，最终定了十份土豆焖腊肉套餐，六份咸蛋黄肉末蒸臭豆腐。

“店里的菜都是现炒现做，大家稍等一会儿！”

陈浩撸起袖子，面对这突如其来的大买卖，他可得好好分配出餐时间，不能让客人们等太久了。

大厅里，客人们不时探头望向厨房方向，透过玻璃窗，只见陈浩不停飞舞着手里的锅铲，热火朝天地烹制食材。

“嚯，小浩的手艺忒猛了！”

“瞧他年纪轻轻，掌勺功底却老道得很。”

“他从小就是在店里长大的，多少也看会些……”

灶台的蒸锅中，臭豆腐的独特醇香与肉末的鲜美交融，勾得众人垂涎欲滴，恨不能立刻大快朵颐。

角落里，韩强正埋头享用他的晚餐，那副专注的神情引来邻桌几人频频侧目，见他吃得满嘴流油，都不禁偷偷吞了口唾沫。

“我们的菜啥时候能上桌？”

众人焦灼等待，心中默念。

随着一声“来了”，陈浩端出第一拨菜肴。

王翠萍见状，卷起袖筒，主动上前帮忙。

“小浩，我来搭把手。”

陈浩独力应对十几位顾客，着实有些应接不暇，炒锅蒸锅轮番上阵，一刻不得闲。

“谢谢，王姨。”陈浩感激道。

赵梅见状也起身帮忙，老刘叔坐在板凳上，望着众人临时充当跑堂，不禁哑然失笑。

“嘿，今儿个新鲜，连小赵都做起跑堂丫头了，看来这饭菜得有多诱人啊！”

一盘热气腾腾的咸鸭蛋黄肉末蒸臭豆腐，稳稳放在老刘面前。

金黄的肉末之上，豆腐块切作三角模样，白嫩如玉，中央点缀的咸鸭蛋黄更添一抹亮色，葱花星星点点，令人食欲大增。

老刘捏起筷子，夹起一块臭豆腐，猛吹几口凉气，便迫不及待送入口中。

“呼呼，哎呀，烫！……鲜，真鲜！”

臭豆腐吸饱了肉末与咸鸭蛋黄的汤汁，刚一咬破，汁液瞬间喷涌而出，烫得老刘猝不及防。

他猛地吸着气，口中嘶嘶作响，左手不住往嘴里扇风，却愣是没让一滴汤汁溅落，实在是厉害。

旁人见老刘叔这般夸张模样，各个忍俊不禁，掩嘴偷笑。

他自己却浑然不觉，全然沉浸在这份美味之中。

臭豆腐外皮香酥内里柔嫩，双重口感交织，直击味蕾。

而且特有的香气与肉末的鲜美融为一体，豆腐块中溢出的汤汁在口中缓缓流淌，浓郁鲜美。

这让老刘叔吃得畅快淋漓，直呼痛快！

大家看到老刘叔吃的如痴如醉，纷纷起身围在厨房的上菜窗口旁，瞄准陈浩每出一道菜，就争先恐后的端到自己面前。

“来，你们几个点了饭的，自己来盛例汤。”

刘翠萍帮着拿了一叠小碗，对着几个点了套餐的年轻志愿者说道。

一时间，饭馆内欢声笑语不断，先前还有几人对饭馆的质疑与调侃瞬间消失无踪。

方才还嫌臭豆腐味重的浓妆女子，此刻眼疾手快，抢过一盘新出炉的肉末蒸臭豆腐，迅速奔回座位。

此刻她竟觉这臭豆腐越闻越香，勾得肚子里馋虫乱窜。

厨房里的陈浩，终于将最后几份土豆焖腊肉装盘完毕，此刻他才松了口气。

众人点的菜品悉数上齐，大家吃得津津有味，这番场景在小饭馆实属罕见。

连王翠萍也被今日新菜彻底征服。

这道肉末蒸臭豆腐，清蒸得恰到好处，豆腐心儿滑嫩Q弹，吞咽之际，仿佛乘着滑梯般顺溜下肚。余味悠长，一口便觉满足至极。

老刘风卷残云般扫空盘中菜肴，摸摸圆滚的啤酒肚，忍不住打了个饱嗝。

“嗝——今晚这顿，吃得痛快！”

大伙儿心满意足，纷纷与陈浩攀谈起来。

“小陈老板，我都不知道月溪街上有这么好吃的小馆子，你是民间高手吧？”

陈浩憨笑摇头：“哪有什么高手，我就是个初出茅庐的新手，仍在不断磨炼厨艺。”

“你就别谦虚了，肯定是藏着绝活儿，不肯轻易示人。”

陈浩笑着摆摆手：“刚接手这小馆不久，大家吃着觉得不错，就是对小店最大的褒奖来。”

今年新招牌的社区工作者张勇，望着与自己年龄相仿的陈浩，好奇问道：“小陈老板，现在实体店经营挺难的，下个月的社区报纸，我给你做一期专栏吧？”

王翠萍一听，也表示赞同。

“小浩这饭馆也是月溪街的老字号了，是应该作为文化特色宣传一下。”

陈浩也爽朗答应道：“没问题，到时候我再做两个招牌菜，还能拍个特写。”

“成家了吗？”不知谁冒出这么一句，犹如投石入水，激起一片喧闹。

陈浩脸颊微红，连连摆手：“没，没成家呢。”

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