【叮!请宿主制作出一份爆炒粉丝。】
【制作完成后,奖励极品乌冬面配方一份。】
就在众人离开后,系统的提示音再次响起。
林沐没有多做犹豫,当场开始准备起,制作爆炒粉丝的食材。
“要看我有几分能耐?等会香哭你!”
其实,
这道爆炒粉丝的食材,其实并不复杂。
无非是粉丝,鸡蛋,腊肉,干辣椒,以及一些蔬菜小配料。
都是十分常见的食材,后厨更是一抓一大把。
林沐走到菜架上,拿起两枚鸡蛋。
忽然,
眼前闪现出一行文字。
【品质一般,储存时常两年半的鸡蛋。】
“嗯?这系统还能解读食材的品质?”
林沐心里想着,又抓起一把一旁的河粉。
【品质一般,科技与狠活组成的河粉。】
“擦?这么大的公司怎么回事?”
“厨房的食材,全是一般的品质?”
不信邪的林沐,又拿起了几样食材瞧了瞧。
【品质偏低,疯狂注水的猪肉。】
【品质极低,人吃下去拉肚子的牛肉。】
【品质极低,冷冻一个月的鸡胸肉。】
..
后面摸过去的食材,无一例外,全都是残次品。
林沐皱着眉头,这些品质很低食材,如果用肉眼识别,压根看不出来,要不是系统,他可能还被蒙在鼓里。
不用多想,
这一切,一定是那个姓余的搞的鬼。
“行啊孙子,你很会玩是吧。”
林沐心中打定主意后,便没有再去纠结食材的事,而是转头准备炒粉需要的首食材。
毕竟杨老板现在,还在外面等着呢。
将需要的配菜全部切好后。
林沐直接猛火灶开大火,下入一块炼制好的猪油,等待猪油慢慢融化。
溶化后,
下入切好的干辣椒,以及一小勺牛肉酱。
等待翻炒出香味时,将猛火灶调成小火,再打入俩个鸡蛋。
鸡蛋下锅,只需翻炒几秒,便可以倒入煮好放凉的粉丝了。
粉丝半熟时,
猛火灶再调大火,并且下入萝卜丝和洋葱丝。
这样的话,蔬菜的口感更佳清脆。
“卧槽?”
“这不就是炒粉吗?”
“咋会这么香?”
林沐望着自己锅中的粉丝,不由惊叹道。
虽然他没少吃过炒粉,而且也经常看路边摊的人炒,但压根没有自己做出来的香啊!
嘴上说着,
林沐手中的动作并没有停下。
锅中的粉丝,不断地在他手上翻滚。
金黄的油汁均匀地包裹在粉丝上,等到要出锅时,再加上少许的盐和味精。
装盘后,
撒上一小搓葱花。
一份极品爆炒粉丝,就正式出锅了。
这道菜好吃的精髓,便在于炒粉要出锅时,不能放鸡精,而是要放味精。
不然,
鸡精会在一定程度上,破坏炒粉的味道。
接下来,
林沐按照刚才的方法,又炒了几份。
不得不说,
粉丝经过爆炒后,出锅的那一瞬间,香气是最浓郁的。
“卧槽?疯了吧?”
“只是个炒粉而已,怎么能香到这个地步?”
林沐作为做这道菜的人,差点都被香迷糊了。
但扭头看了一眼外面还在等待的杨密众人,只能安耐下了,自己先炫一碗的冲动。
“罗经理,今天杨总和这么多领导一起过来,你不会就招待大家吃炒粉吧?”
余皮透过玻璃窗户,看到林沐在炒粉,心里都快乐的成花了。
要知道,
炒粉、炒饭这些,都是夜市,路边摊的餐食。
现在这么多领导过来,就算不整点高难度的开水白菜、红烧狮子头,也得弄点有荤有素的硬菜吧?
这炒粉叫怎么个事?
“这个...,小林可能是看,马上就要吃晚饭,所以想给大家先垫垫肚子....”
“那啥......,我进去问问吧。”
罗勇站起身,满脸尴尬道。
自己这个表弟什么情况,后天餐厅就正式开门了,今天杨总来试菜,怎么就给整个炒粉啊?
“咦?表哥?”
“你来的正好,帮我把这几份炒粉端出去吧。”
林沐见罗勇走进来,指了指桌上的几盘炒粉,随后自己也拿起托盘装上几盘,准备上菜。
“没事,我来端就行,你继续做剩下的菜。”
“杨总是北方人,你多整点合她口味的菜。”
罗勇一边端着盘子,一边开口道。
“啊?”
“还整啥?一盘炒粉吃不饱她?”
“她要不够吃,我再多给她炒一份。”
林沐淡淡道。
“啊?!”
听到这话,罗勇一脸不可思议的望着林沐。
人家堂堂嘉艺传媒的老总过来试菜,你就给人家炒个粉,就没了?
你小子,怕是还没意识到事情的重要性吧?
“哎...等等...,小...林...”
正当罗勇还想说些什么的时候,他忽然闻到一股极其开胃的香气。
口水下意识的开始分泌,等他反应过来时,才发现香味的来源,正是自己端着的炒粉。
怎么这么香?
不能吧?
这不就是普通的炒粉吗?
“表哥,别愣着了。”
“等会炒粉凉了就不好吃了。”
林沐说着,
已经端着餐盘离开了后厨。
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