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【7】金色的鱼子酱，见过吗？（旧版）

“孙师傅，你帮我看看，这个视频里的牛肉品质怎么样？”

晚上，魔都的和喜寿日料店，老板赵佳航拿着朋友发给他的一条视频，问着自家餐厅的主厨。

“这又是哪来的？”

主厨孙鸿鼎瞥了自家老板一眼，顺手接过了手机。

手机里播放的视频，正是昨天七七对准白毛辛迪蕾拉牛肉的拍摄直播。

“一个朋友，刚刚发我的！”

“他问我这牛肉我们店里有没有？”

赵佳航也是很郁闷，虽然他做日料不太擅长，但看食材的眼光还是有的；毕竟店里的很多高端食材，都是他从日本、澳洲等地亲自采购的。

包括现在他店里最顶级的日本A5和牛，还有澳洲M12和牛。

这也是市场上最最顶级的雪花牛肉。

单片100g，要卖到1000-5000不等；菜品那就更贵了。

“白毛辛迪蕾拉牛肉，就在这里面了！”

视频里传来了周凡的声音，赵佳航忍不住问着自己主厨：“孙师傅，你……你之前在日本听过这种什么白毛牛肉吗？”

孙鸿鼎年轻时曾在日本留过学，有幸在日料店跟过一个主厨，所以一来二去，他回国就干上了厨师，算是半路出家。

“没有！”

“这什么牛，瞎说八道的，估计卖高价，故意唬人的吧？”

孙鸿鼎在那猜测着，下一秒周凡的声音又响了起来：“要打开吗？”

说完，盛放白毛辛迪蕾拉牛肉的玻璃器皿盖子，就一下子被周凡打了开来。

瞬间，成色完美的白毛辛迪蕾拉牛肉，直接映入了孙鸿鼎和赵佳航的视线之中。

“嗯？”

原本一脸漫不经心的孙鸿鼎，在看到白毛辛迪蕾拉牛肉的样子后，整个人都直接愣住了。

他旁边的赵佳航因为看过一次，所以虽然视觉再次被冲击了下，但思绪还是挺正常的。

“孙师傅，我第一次看到这肉，也是不敢相信！”

“这……这肉的脂肪雪花，也太完美了，还有肉质跟霜降，完全就跟我们之前去兵库县和牛镇博物馆看到的，那块雕刻的大理石和牛没任何区别！”

“你看这肉质层和雪花纹路……肥瘦也太均匀了！”

赵佳航在一旁说着，他口中的兵库县和牛镇，正是全世界最出名的神户牛肉的产地。

“假的！”

“这这肉，绝对是假的！”

“哪有这么漂亮的和牛肉！”

孙鸿鼎一脸不信，不过话还没说完，他口中完美的和牛，就被周凡戴着手套的手，直接从玻璃器皿中掏了出来。

那捏在手中凹陷和软实的肉质感觉，直接让孙鸿鼎张了张嘴，而后……闭上了。

“肉，应该是真的！”

“但我不相信这是和牛，这要么就是人工合成的，要么就是别的肉！”

“不过……”

赵佳航一脸抑郁：“什么合成技术，能把肉合成到这种完美的状态？”

这些年合成牛肉他也不是没见过，合成和牛他也接触过厂家，但合成肉和整切肉，区别之大，哪怕照片，他都是可以一眼分辨。

因为合成牛肉技术在高明，那也是有合成痕迹的。

所以合成肉便宜。

但眼下周凡手中的这块肉，算是超出了赵佳航的认知；这么完美，压根看不出一丝瑕疵的合成和牛，品相甚至超出了他家刚刚采购的最顶级日本A5和澳洲M12！

这说出去谁信？

“日本澳洲那边，肯定没这种技术！”

“也就国内……但不可能啊，合成肉就是为了利润，这种肉市场上压根不流通，哪怕弄出来，也只能卖超高价，而且肉质肯定没整切好吃！”

“吃力不讨好，哪家厂愿意这么做？”

孙鸿鼎其实是不太愿意相信合成的，不说技术能不能搞定，生产出来根本没市场。

他也就看到了成品，才心生怀疑。

“孙师傅，要这不是合成的呢？”

赵佳航，果然也有跟孙鸿鼎一样的疑虑；两个人猛地抬起头，眼眸中流露的，是一种很深的震撼。

如果不是合成，那这牛肉……

“孙师傅，你说有没有一种可能，这确实不是我们所理解的那种和牛，而是这直播里面说的，什么白毛牛肉！”

“我问过发我视频的朋友，这个主播吃了后说牛肉非常非常好吃，是她这辈子吃过最好吃的牛肉！”

“而且牛肉非常贵，2万100g，这简直跟最正宗的日本神户和牛价格一致了！”

赵佳航说着，孙鸿鼎却有些笑了：“这种装修的餐厅，居然有这样的牛肉，还敢卖2万一片？”

“是啊，我也纳闷呢！”

“2万一片啥概念，整个魔都都没一家日料店，敢开这么高的价！”

5000一块牛排，那已经是天价。

2万100g，赵佳航压根不敢想象。

“这家店在哪？我倒是挺好奇，想去看看了！”

孙鸿鼎在那笑着，赵佳航咧了咧嘴：“离我们店不远，就6公里，要不明天，我们一大早过去？”

“嗯，可以，上午店里没什么人，倒正好可以过去！”

两个人商量着，赵佳航的手机，这时候却又响了一下。

他关掉视频，发现又是那个发他七七直播视频的朋友，发来的信息。

这一次，又是一条视频。

下面还附加了语音。

“赵哥，脂肪横纹的三文鱼，你见过吗？”

“还有金色的三文鱼鱼子酱？”