美食：复刻满汉全席 我馋哭全网
第四章 连做三鸡，宣传发力！（旧版）

“有一回，这俩人凑一块喝酒。”

“李白喝多了，把白斩鸡打翻了，整盘掉进了酒坛里。”

“李白醉醺醺的，也没看见，就把酒坛子带回了家。”

“第二天，李白喝酒，发现里边还有白斩鸡，把鸡肉捞了出来。”

“一尝。”

“鸡肉香嫩，酒香四溢，让他食欲大开。”

“李白高兴了，连忙给贺知章发短信：鸡喝了酒更好吃！”

“从此以后，就诞生了绍兴醉鸡这道菜。”

一千多个观众听的津津有味。

“有点意思。”

“不得不说，主播肚子里货真不少。”

“不知道真假，但主播说的挺有意思的。”

“别的不知道，但是鸡喝了酒更好吃这没错，确实是别有一番滋味/狗头。”

“？？楼上有问题！”

“汝独秀啊。”

……

方轲呵呵笑着，把蒸好的鸡肉取出来放进冰水里。

“好了。”他说道。

“等鸡肉冰好，料汤放凉，把鸡肉放进去浸泡12个小时，这道绍兴醉鸡就完成了。”

弹幕纷纷惊讶。

“还要12个小时？”

“加上主播刚才的功夫，一道菜要做十三四个小时？”

“这也太麻烦了吧！？”

“这菜不失传才怪呢！”

“一只鸡做十几个小时，那九只鸡岂不是要做四五天的时间？”

“四五天，鸡都臭了吧！”

方轲摇头失笑：“用不了这么久。”

“绍兴醉鸡是时间最久的。”

“把其它八只鸡做完，这道绍兴醉鸡差不多刚刚好。”

“而且，古时候做这道菜，九个大厨一起动手，也就没那么麻烦了。”

观众都服气了。

“也就是说，主播准备今天做12个小时，把这道菜做完？”

“现在是上午十点，晚上十点才能做完？”

“一道菜做一天！”

“我有点期待这道凤育九雏了！”

“别的不说，今天学了这一道绍兴醉鸡，也大赚了！”

“对，这菜在大酒店，起码要上千块！”

“吃葡萄不吐皮打赏了您一个嘉年华！”

吃葡萄不吐葡萄皮：“主播辛苦了，只要能完整的做完这道凤育九雏，再送十个嘉年华！”

嘉年华是直播间的道具礼物，一个价值3000块。

弹幕纷纷沸腾。

“前排怒蹭大佬！”

“老板缺挂件吗？”

“主播还不跪谢大佬？”

“想什么呢，主播一坛酒上万，三千块的嘉年华，主播还分不到一半！”

“主播才是真土豪啊！”

方轲呵呵一笑。

“多谢葡萄兄弟的礼物。”

“不过在我这，礼物大家量力而行就可以了，直播间主要就是为了宣传华夏美食。”

“有能力的帮主播宣传一下就好，其他的就不必了。”

方轲不需要钱。

或者说，不需要观众打赏的这点小钱。

系统在身，还有这一身厨艺，他想要钱再简单不过了。

开直播，就是为了宣传华夏美食这个任务。

甚至。

他对系统奖励都不怎么在意了。

有这一身厨艺，完全足够了！

“还是主播豪气！”

“爱了爱了，御厨这人我粉了，以后请叫我御粉！”

“御粉＋1！”

“我已经分享了我的七大姑八大姨九叔十三婶所有家庭群！”

“我也是！围脖pp吧吧论坛都发过了！”

“大家多发点弹幕，送送免费的小礼物，多点点赞，给御厨把热度顶起来！”

“宣传华夏美食，咱们也义不容辞！”

“12个小时，这道菜完成之前，必须把御厨送到首页上！”

……

大家都开始为方轲宣传起来。

方轲道谢后，开始做第二只鸡。

“接下来是第二只鸡，鬼城麻辣鸡！”

“重庆丰都，原称酆都，又叫鬼城，以其作为阴曹地府所在的丰富鬼文化而蜚声古今。”

“这道鬼城麻辣鸡，就是出自庆市丰都县。”

“选取一年生的散养土鸡。”

“先把黄酒加水、食盐、老姜、桂皮、花椒、八角煮沸。”

“再放入处理好的鸡，煮15分钟。”

“沥干水分，放凉，就可以切片装盘了。”

“然后自己炒制油辣子、红油，再加上鸡汤原汤混合，加入食盐、白糖提鲜。”

“将佐料搅拌均匀后，浇在鸡片上即可。”

“第二道，鬼城麻辣鸡，完成。”

方轲一边说着，迅速把第二道菜备好，油辣子、红油也全都炒完装好。

就差最后一步，等装盘上菜前，再把佐料浇上。

他接着抓来一只鸡。

“第三道，河南道口烧鸡。”

“这道菜，选红未成年童子鸡999克。”

“清洗干净，然后给它咔咔掰折，做个造型。”

说话间，方轲动作干脆，直接把鸡盘好了。

“用木棍把鸡胸腔给撑起来，然后晾干，在表皮抹一层蜂蜜水。”

“举盆之力下油。”

方轲直接把一整盆的油倒进锅里。

随手开火，脚下踩开风机。

火力轰的上来了，沿着锅边升腾……

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