农村烧大席，从杀猪饭开始
第004章：这味道，简直绝了！（旧版）

林东在炫刀工的时候，旁边可有不少人用审视的目光打量着他。

哪怕都是同村人，但很多心里，其实都不以为然的，家栋老爷子以前再怎么夸，那也只是夸自家孩子。

很多人其实都没吃过林东做的饭菜。

甚至很多人觉得，就林东那年纪和见识，能做出什么好菜，他们上他们也行啊！

但林德江都请林东出手了，他们当然不会把话挑明，惹得人家不快。

但见到林东这刀工之后，很多人把心里那点念头都彻底掐死了。

“东子，看你这刀工我就知道，你绝对是得到了家栋叔真传的人！就这刀工，啧啧啧，就应该让我家那小子来看看，他一天就知道吃席！”

一个大婶嘴里面不断嘟囔着。

“哈哈，婶，别开玩笑了，你家林宇可是个读书种子，没事学什么做菜啊！”

林东故意选好听的话逗她开心。

“东子，你这嘴巴真甜，在学校有很多姑娘喜欢你吧？”

“婶子您可说笑了，什么叫做有很多姑娘啊，明明是全校的女孩子都喜欢我。”

“呸，跟你爷一样油腔滑调的。”

“哈哈！”

这些中年妇女被他逗得眉开眼笑，直夸东子有本事会说话，气氛一时之间和洽无比。

办席要用的材料，得等林德江他们吃完午餐，确定了主厨的人，一起商讨出要定多少菜品。

再估摸大概会有多少桌客人之后，才会统一去购买。

这些到时候都有专门的总管去负责。

锅碗瓢盆桌子之类的，林家村队上，有公用的，哪家要是办事，直接用三轮去拉就行，用完之后得处理干净再放回去。

“大奎叔，米饭要煮熟了没有，这要是差不多了的话，我就准备炒菜了。”

“快了快了，你可以动手了，等你炒好了，饭也就闷好了，待会儿给你留点锅巴。”

“好勒，谢谢叔。”

林东已经挺久时间，没有吃过大铁锅煮饭形成的锅巴了，那玩意想想就馋人。

网上卖的一些电器制锅巴工具，压根比不上真正柴火饭煮出来的锅巴。

那东西，自然而然就散发着米饭的清香。

煮饭前就统计过人数，大概在两桌，二十个人左右。

林东就定了每桌七八个菜。

爆炒猪肝、爆炒猪腰、青椒炒肉、五花肉、炒肥肠等几个肉菜，再加上两三个素菜就差不多了！

“婶，我都已经准备好了，您这边开始烧火吧。”

农村烧火的归烧火，煮饭的归煮饭，都有不同的人负责，各司其职。

“好勒，火要调大调小，你可得跟我说啊，其他的不说，这火候，婶子绝对给你控得死死的！”

“好，婶子，加柴火吧，来大火！”

不管是猪肝，还是肥肠等几个菜，都是爆炒类型的菜。

这对厨师的要求极高，一不小心就会炒老了。

烧这种大铁锅，用的都是一些比较粗的干木块，只要引燃，火势一会儿就起来了！

锅里残存的水分被烧干，林东放凉油。

等油温升到合适的地步，林东扔下姜蒜干辣椒炝锅爆香，香味立刻就扑面而来，接着就是把肥肠给倒了下去。

嗤的一声，属于非常独特的味道瞬间传来。

随后就是调料等东西放下去。

林东甚至还加了点甜酒和白酒。

只是过一遍，立刻捞起来。

最后洒上点葱花，色香味顿时俱全。

光这一样菜，就让在厨房忙活的几个婶子舌底生津。

“东子，不用尝我就知道，这非常的味道绝对差不到哪里去。”

“这手艺，完全可以当主勺了，德江家里不是还没找到主厨嘛，我觉得东西你完全可以啊。”

“哈哈，我先炒菜。”

林东很快把剩下的几样菜给搞定。

这对于有烧席宗师级能力的林东来说，简直就是小儿科一样的操作。

又一会儿。

两桌色香味俱全，包括摆盘都不差的杀猪菜，就那么被摆在了饭桌上。

香味阵阵，让人下意思的吞咽着唾沫。

“都愣着干什么，盛饭盛饭，尝尝。”

林德江自然是最激动的那一个。

他先端饭过来，拿筷子夹了一块猪肝，放进嘴里之后，眼睛突然一亮。

“这味道，好家伙，比我以前吃过的席的味道都好，你小子，了不得了啊！”

“还有着猪大肠，不老，还脆，味道也都融进去了，啧，咱们林家村是捡到宝了啊。”

“这猪下水，味道简直绝了。”

“唔，还有这个猪腰子也是一绝，擦咧，你们夹这么快做什么，给我留点啊。”

在林德江品鉴的时候，其他人已经意识到了这两桌菜的好吃，迅速的吃了起来！

（看到这里，给点鲜花和评价票支持呗！）

读书三件事：阅读，收藏，加打赏！