美食：从中专食堂掌勺开始
第3章：谁敢起哄，就别再踏进我东食堂（求鲜花，求评价）（旧版）

看着周源，将嘴角的水煮肉片，吸进嘴里。

几个同学，心里狠狠的震颤一下，口水咕咚咕咚咽进喉咙。

一双双眼睛，顺着缝隙，看到桌面上，快要见底的美味。

“同学，能不能商量个事？”

“对，对，我们想求学长，一件小小的事情。”

“是的，完全就是小事情，想必学长一定会答应的。”

李虎，沈飞几个，可是甩开膀子，大口吞咽。

周源嘴角，露出一丝笑容：“什么事情？”

“就是想求，学长可以赏一碗饭吃！”

“对，最好有点剩菜汤汁。”

“话说学长，这是你做的吗？真的好好香，不知道能不能…”

五大三粗的沈飞，头也不抬，嘴里又是肉片，又是鱼片。

含糊不清的发出声音：“不行，绝对不行。”

反应过来的李虎，呜呜咽咽的哼着：“对，就这点菜，还不够小爷吃的。”

马鹏和赵大雄也是赶忙附和：“你们明天再来，这里周源承包了。”

毫不留情的拒绝，让几位同学，仍旧死赖不走。

那十分坚决的模样，绝对是大毅力者。

大有打死不走，除非给口吃的。

即便是刚刚在外面吃过，可是闻着香味，肚子还是咕咕叫着，双脚根本就抬不起来。

眼看着菜就要见底，几个五大三粗的小伙子，眼里那焦急不安，恨不得就要冲过去。

沈飞等人，也感到了空气不对，刷的一下就站了起来。

沈飞和赵大雄甚至跑进厨房中，抽出了擀面杖。

那架势，空气中瞬间充满了火药味。

周源还没有来及开口，双方就处在剑拔弩张的状态。

他夺下沈飞二人手中的擀面杖，苦笑着。

“干嘛？我这个主人还没有开口，你们就想造反了不成。”

“谁要是敢起哄，就别踏进我这东食堂。”

这一说，沈飞和赵大雄立刻就怂了。

要是没有吃过周源的菜，断绝关系也不是，不可能。

可是，刚刚吃了这种美味。

这些吃货，感到这辈子，也离不开了。

“你们也坐吧，食堂没有开业，买的食材也不多。”

“还好，剩下的还可以做酸辣土豆丝，滑肉块，再炒个蒜泥青菜。”

说话的功夫，几盘菜只剩下盘底一点。

在周源的眼神下，几人不得不含恨停嘴。

剩下的菜，是给刚刚进来的几位仁兄留的。

看着周源走进去，他们立刻就跑了进去。

周源拿出两个土豆去皮，以竖刀法，快速切片。

片不能太薄，也不能太厚。

随着一阵砰砰声，一根根如火柴棒粗细的土豆丝，出现在菜板上。

放入清水中清洗，切青红辣椒丝搭配。

滑肉块是北方家常名菜，五花肉切块，加盐，味精，葱姜，等调料腌制。

周源很快将青菜清洗，放在漏勺中控水。

葱姜蒜等基本配料，全部切好。

整个过程，不到十分钟，速度之快，看傻了沈飞等人。

看着盘中的食材，周源开始起火，随着锅热，开始加油。

滑肉块要用高温的热油，进行烹炸。

炸肉块，要进行两次炸。

这样炸出来的肉块，表皮酥脆，外香里嫩，锁住肉香。

倒出热油，锅里面留存的油，足够食材吸附。

锅中加番茄酱，这个番茄酱，周源刚刚进行了调整。

以小火，用勺子，快速的转动着。

加入肉块，连续的翻动铁锅。

出盘之后，在上面挤出奶酪花型。

接着就是酸辣青红土豆丝，这个菜比较简单。

做起来速度比较快，加入葱姜丝蒜片，干辣椒，出了香味之后，放入土豆丝。

加入盐，味精等基础调料，大火翻炒，加醋，加青红椒丝。

大火出锅，土豆丝的香味，在厨房中交缠回荡。

蒜泥青菜，同样是大火烹饪。

加入调料，快速翻炒出锅。

两个菜，只需要一分钟时间。

要的就是大火，要的就是快速成熟。

可是沈飞，马鹏等人可是不知。

看的是两眼放光，口水直流。

本来已经吃饱了，此刻肚子再次，咕咕叫了起来。

关闭了炉灶，周源看着发呆的同学。

“愣着干什么，还不端出去吃。”

“遵旨，您老尽管休息，剩下的交给小子们了。”

“哈哈，真是好香呀！”

“这真是土豆丝吗？真好看，应该更好吃。”

十几个大小伙子，立刻争先恐后的，想要端盘子，也好趁机偷吃。

……………………………………………………………………

PS：新书求鲜花，求评价，求月票，求一切支持！跪求！!

……………………………………………………………………

读书三件事：阅读，收藏，加打赏！