红油泼上之后,就让整道菜,显得很有食欲了。
配合上白芝麻、香菜在表面的点罪,诱惑力更胜一层。
而且苏晓自己调制出来的料汁,还是比较自信的。
味道方面不用多说。
其实这个玩意,还可以加一些配菜,例如黄瓜那些东西。
你去饭店里吃,一盘夫妻肺片端上来看起来满满当当的好像很多。
表面一层吃了之后,一看卧槽下面都是配菜。
苏晓为了方便点,就没整那些了,回头他们餐厅自己看着搭配就行。
“苏晓老师,这道是什么菜?”
少妇老板的眼睛变得明亮。
苏晓的这道菜,最起码现在看起来,完全出乎了意料,让人十分惊喜。
“夫妻肺片!”
苏晓这话说完,众人全部都是一愣。
这名字,听起来怎么怪怪的。
苏晓知道他们在想什么,不过也没多说什么。
这道菜其实就是几十年前一对夫妻发明出来的,他们做的是小生意,当时打的招牌就是夫妻肺片,从而就流传了下来。
“可以尝尝,其实作为凉菜,味道还是可以的。”
少妇身先士卒,她不动筷子的话,其他人也不好意思。
其实这几个厨师,看起来都已经蠢蠢欲动了在。
少妇夹起一块牛肉,苏晓猜测她选这块,可能是看起来稍微小一点,方便入口。
入口后,明显能感受到一股麻辣味,不同的是还带着点清凉。
绝味咀嚼两下,发现牛肉味道也很香,而且口感很好,咀嚼两下就差不多了。
这跟她之前吃过的牛肉,都不太一样。
还有蒜泥跟白芝麻的香味,全部混合在了一起,在口腔中炸开。
一口咽下去之后,少妇感觉新世界大门已经被打开。
原来牛肉还有这种吃法。
缓缓的放下筷子,其实还想继续吃的,可是人太多了,也不好意思。
并没有给出点评,而是对大家说道:“你们尝一下试试。”
一群厨师完全没有冷嘲热讽之类的,早就等不及了好吗。
看这道菜的卖相,傻子都不会再过来说苏晓不会做菜之类的了。
“哇,好爽啊!”
“这又麻又辣的,真的过瘾。”
“为什么这牛肚一点都不腥的?”
“原来内脏也能做的这么好吃。”
“太好吃了吧,这道菜我感觉可以拿去评选了。”
“怎么能想出来这种做法的,佩服!”
“…………”
厨师们你一句我一句的,嘴巴一直没停下来过。
夸个不停,也吃个不停。
一盘夫妻肺片没多少,苏晓为了省事就搞了一小盘而已,就是让他们尝个味道,没让他们当饭吃啊。
结果这几个大老爷们围住了之后,就跟几天没吃过饭似的,哪里还有一点大厨的样子。
少妇老板心在滴血啊。
早知道我就不矜持了,刚才多吃两口就好了,现在连片香菜叶子都不剩了。
厨师长嘴角还有油呢,吃完后放下筷子道:“苏晓老师,刚才对你的怀疑,实在是不好意思。”
“你能想出这种做法,能做的这么美味,让我们十分惭愧。”
“以你的实力去考厨师证的话,等级肯定比我高多了。”
苏晓嘴角微微抽搐,还在这纠结什么厨师证呢,那玩意有什么用?
但苏晓也没说什么,人家能好好的道歉,那说明还是好相处的。
再说了刚才几句话,苏晓也没当做一回事。
苏晓这边没有停下来的意思,说道:“还有两道菜品,我给你们展示一下,顺便尝一下吧。”
为了方便让他们学习,苏晓也是让厨师都围过来打下手。
都还是挺简单的,都是大厨的话,看自己做一遍,基本上就能做出来了吧。
有人打下手,还是很舒服的,苏晓轻松了许多。
这些厨师的刀工之类还是可以的,处理鱼都没问题。
很快的孔雀开屏鱼,还有水晶虾饺全部搞定。
“好了,你们可以尝尝味道,看看怎么样。”
苏晓这边把手洗干净,顺便擦了擦,总算是可以轻松一点了。
味道上面,苏晓倒是不怎么地担心的,他们要是不满意,那才奇怪呢。
“哎呀,真香~”
“太好吃了,这个饺子怎么做成这晶莹剔透的样子的?”
“擦,你能不能住口,都吃三个饺子了。”
“老板今天好像饭量比平时大多了啊。”
“…………”
苏晓在这边有点无语,让你们品尝的,没让你们吃光。
还有,我不是记得你们才吃过饭的吗?
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