食戟之魔鬼现身
第四十八章 红烧肉的震撼(旧版)

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水户郁魅此时的步骤,是在用黄油处理肉的表面,同时使其形成肉汁完美锁在内部的肉,接下来,便只要放在油锅里,炸一会,把肉的内部全部烤熟。

那么,这时候的肉,是最美味的。

而这边的刘茫,也不轻松。看着锅里的五花肉有些微熟,他立马把调配好的干辣椒,草果,八角,姜都放下去,继续翻炒着。

而后,香味愈发浓厚,瞬间就把水户郁魅那边的味道,给完全覆盖了。

双方,都开始甩起了自身的惊人厨艺,而整个厨房,也都弥漫在肉的香气上。

如果说,方才大力切割牛肉的水户郁魅,是一头猛然爆发的母老虎。咳咳,那么此时水户郁魅的表现,便是犹如一只乖巧的小绵羊。

水户郁魅在接触肉的时候,她的那份细腻才是最为惊人的。这份与外表相反的细腻风格,便是她本身最大的本领。

指尖在触碰牛肉的时候,就像是行云流水般地演奏者独奏钢琴师一样,倾耳细听着肉的演奏曲。

尽管在刀工上,有着惊人的怪力。然而,在烹饪手法上,却是无比纤细和温柔。而且,水户郁魅还有一个更为惊人的技能,那便是嘴唇能感受出准确温度。

水户郁魅拿起一根小银针,扎在烤熟的牛肉上,随即拿起来用嘴唇舔了舔,自言自语:“64……不对,是65摄氏度吗?OK,就是这种感觉。”

嘴唇是人体中对热度最敏感的部位,但是敏感到连精确的温度都能感知出来,这可就不是谁都能做得到了。

“嘿,刘茫,是不是被我这个动作给吓傻了?怎么一句话也不会说了?我就说嘛,凭什么是你代替我去参加食戟对决,虽然其它方面我应该不如你,但在肉的料理上,我很自信,谁都不是我的对手。”

望着总是默默低头的刘茫,水户郁魅来到刘茫的身边,轻声细语说道。

“我说,能不能别打扰我?你这样子,真的会很容易引人犯罪的。”闻着淡淡的体香,刘茫不禁有些饥渴难耐,心里暗呼道这小妮子的身材真让人疯狂啊!

“而且,难道你不知道,在做料理的地方,废话很多的厨师,通常都是水平很烂的厨师吗?”

听到刘茫的一丝讽刺,水户郁魅生气地跺了跺脚,说道:“哼,待会绝对让你臣服于我。”

“哦?是吗?那就试试看咯。到底是谁臣服于谁都还说不定呢!”话完,刘茫便轻轻一甩,锅里的五花肉蹦了上去,而后又落在锅中。

期间,开始散发出更为浓烈的香气。而这股香气,险些让水户郁魅迷倒了。

只见她脸蛋有些红通通,身体微微震抖,水汪汪的眼睛,总是盯着刘茫翻炒的五花肉。

乖乖,为什么美女激动起来,连我也跟着激动了。唉,这小妮子真是太会惹人犯罪了。

时间慢慢流逝,而两人的对决,也渐渐地到了尾声。最后,摆在两人的,便是两盘普普通通的肉。

两盘肉,色香味都不尽相同,各有特色。刘茫的红烧肉晶莹透亮,借助光线,还能看得到一些光泽。而水户郁魅的英式牛排,则是整齐大气,十分美观。

“忘了一件很重要的事情呢,似乎没有谁能给我们这两道料理做出评价呢!”刘茫猛拍着脑袋,不禁对这种尴尬的事情,感到可笑和无奈。

“啊,你为什么不早说啊,那这可怎么办才好?没有评审员,我们的挑战,岂不是没有什么意义可言了?”水户郁魅也是大吃一惊,脸色有点慌张,这件事情对于两人来说,还真的是开了个国际玩笑。

“算了,我们自己当评审员好了,我品尝你的英式牛排,而你品尝我的红烧肉,最后咱们再做出各自评价就行了呗。”

“不行,这样子太有失公平了。”水户郁魅嘟着嘴,脸色难看,似乎对于刘茫的这个建议,大有不满。

“那就拉倒吧,咱们不比了,总可以吧?反正这次挑战,根本就没有什么意义可言,只不过是你看我不爽,所以才有了这次莫名其妙的挑战对决。”刘茫不以为意,说出了自己深处的心声和想法。

水户郁魅愣了会,之后便是望了望桌上的两盘肉,叹着气,无奈地说道:“那就来吧。”

而后,刘茫拿起小刀叉,轻轻地切着松软的牛排,尽管脸色看不出什么变化,但此时的刘茫,心中却是大惊。乖乖,这牛排也太鲜嫩了吧?

英式牛排,是西餐文化中的经典。牛排肉可以有三分熟,三至四分熟,甚至是全熟等烹煮程度。而水户郁魅的英式牛排,其烹煮程度便是四分熟。

“嗯,不错,口感鲜嫩,入口即化,细嚼时能感受到肉里有油。看得出来,你的火候掌控也是相当不错的。肉的芳香,慢慢地涌现在我的心头。而且,由于本身肉的品质很高,所以脂肪肌肉比例搭配相当完美。”

刘茫嚼着口中的牛排,不禁有些吃惊,慢慢地品味着,接着他才回味无穷地说出心中的评价。

睁开眼,刘茫便再切着一小块牛排,又是品尝着。

“肉味非常细腻,仿佛舌头的每一处都能感受到美味。不得不承认,这牛排,有着一股令人难以抗拒的魅力,肉质细腻、油花分布均匀、看来你对肉的温度控制也是非常给力。难得,我竟然能吃上这么难得的牛排。”

刘茫给出了评价,无疑都是一些赞美的话语。这使得水户郁魅哈哈大笑起来,急忙回应着:“看吧,我是不是很厉害呢?我就搞不清楚,为什么会是你代替我上场。哼……”

望着水户郁魅那不满的表情,刘茫轻视而笑,放下小刀叉,优雅地擦擦嘴,随即才站起来:“看起来,上一次宫保鸡丁的美味,你是忘得一干二净了。凡事不要太早下定义,你还是尝尝我的红烧肉吧。”

“普通的红烧肉有什么好吃的?比得过我的a5级牛肉吗?”水户郁魅对刘茫的话,不以为意,随即也拿起筷子,夹着一块红烧肉,放在口中,品尝着。

随后,她惊呆了。

好吃,还有,我输了。我的英式牛排竟然会败给他的红烧肉,这到底是为什么?

她紧紧地盯着那盘晶莹透亮的红烧肉,那里仿佛散发出一种君临天下的强烈气势,难道我就这样子被它臣服了?

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