四合院：开局踢断傻柱命根
第25章 做菜得懂随机应变（旧版）

“伯父，你就承认了吧，我做的文思豆腐那是相当的不错。”

李庶可是完全按照自己脑中文思豆腐的制作手法来做的。

这可是系统给自己挑选出来的最完美的制作手法。

可自己这个伯父却说“还差点火候”？

拜托，夸一句侄子厉害，就这么难的吗？

啪！

就在李庶得意之时，突然就被一巴掌给扇在了后脑勺上。

马友德不由分说，上前就是一个大逼兜子。

“伯父，你又干嘛啊你？”

这已经是今儿第二次被揍了。

李庶就搞不懂，自己这个伯父怎么就这么喜欢打人？

自己做的文思豆腐，那是绝对的地道正宗。

做伯父的不夸也就算了，自己嘚瑟一下都不行的吗？

“臭小子，你一只瞎猫还真以为自己抓到了死耗子？”

可马友德之所以揍李庶，那也是有原因的。

“那你说，我这文思豆腐到底差哪里了？”

李庶还真就不信这个邪，急忙问道。

“你这汤底虽然鲜美，但味道明显还不够，你吃不出来？”

马友德当即指了指桌面上那一碗文思豆腐。

面色冷肃的说道。

“我不是跟你说了吗？咱家没鸡，所以没用鸡汤来做汤底。”

李庶还以为马友德会说什么呢。

敢情自己刚才特意提到没有用鸡汤的话，他是一句都没有听进耳中？

啪！

就在李庶做出一番解释的时候，马友德又是一巴掌扇在李庶的后脑勺上。

不过马友德每一次的力道都很小。

可即便如此，李庶还是没能忍住，当即怒骂道：“你有完没完？”

“嘿！你个臭小子，我好心给你指出毛病。”

“你非但不感谢我，还跟我上脸了？”

“你自己盛一碗吃吃看！”

马友德都把话说到这份儿上了，可自己这个侄子还是没有搞明白自己的话。

也难怪马友德会一直不停的打李庶的后脑子。

就是希望能把他这颗脑袋给彻底的打开窍。

“毛病？我不是跟你说了嘛，我知道用鸡汤做汤底，可咱家没鸡啊！”

然而，李庶还是没有意识到自己这道文思豆腐到底出了什么问题。

毕竟，他可是完全按照脑中的制作手法来做的。

难不成系统还会出错？

这绝对不可能！

“你……你让我说你什么好？你这脑子里面灌的都是些油渣子？”

“你自己都说了自己没用鸡汤做汤底。”

“那你在用土豆淀粉勾芡的时候，味道足够浓郁了吗？”

马友德见自己这个侄子直到此时都还没有发现自己的错误。

没办法，他只能亲自来指出来。

“味……味道不够浓郁……”

被马友德这么一说，李庶才猛地反应过来。

对啊！

自己虽说一直都是在严格按照系统给的制作手法来做的文思豆腐。

因为家中没鸡，所以手法上也是将最后鸡汤浇筑这个步骤给单独剔除掉的。

但是如此一来，文思豆腐的汤底就不够浓郁。

之所以在勾芡的时候没有将汤底调制浓郁，就是为了最后浇筑鸡汤。

说白了，前面的勾芡不能盖过鸡汤的味儿。

脑中的制作手法，每一个步骤得连在一起，才能做出正宗的文思豆腐。

可自己在最后的时候，剔除了最后的鸡汤浇筑。

从而导致汤底不够浓郁。

这也直接导致了文思豆腐的口感差了一个档次。

“哼！臭小子，现在知道自己哪儿错了？”

马友德本来都已经准备好再给自己这个侄子一巴掌的。

因为他觉得，自己就算是说到这个份儿上，李庶也很有可能不明白。

但见李庶此时脸色逐渐释怀了，马友德才打消了这个念头。

不过该骂的，马友德是一句都没带少的：“还跟我争不？”

“……”

这一下子，李庶是彻底的服气了。

其实说到底，还是李庶的厨艺经验太少了。

脑中突然多出了海量的厨艺，李庶只知道按部就班的用。

但一旦出现突发情况，比如说少了一样配菜，又或者说是少了配料什么的。

李庶就彻底不知道该怎么办了。

“伯父，您现在是二级炊事员吧？”

当李庶重新看向马友德时，这话刚一问完，眼前便弹出一个页面。

【马友德——二级炊事员】

这种级别的厨子，已经是无限逼近国宴级的大师了。

看样子，自己就算有了这么多的厨艺，后面还是有很长的一段路要走。

“你别管伯父是什么级别的，总之以后这做菜得懂随机应变。”

“是！”这倒是一句大实话，李庶面色严肃的点了点头。

“嗯？”

李庶这一次居然十分乖巧的接受了自己的建议。

一时之间，搞得马友德都有点不适应了。

不过总归是好事儿。

因此马友德也没再继续嘴臭，反而送上了一句鼓励：

“不过文思豆腐做成你这样，也已经十分难得了。”

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