直播挑战：你真的建山河大学啊
第二十九章 煮饭谁不会啊，难的是做菜！（旧版）

同时。

默默打开了系统商城。

很快。

就找到了【宗师级厨艺技能书】，兑换需500挑战值。

“有宗师级厨艺的话，应该……够完成任务了吧？”

秦牧没有犹豫，直接兑换了这个技能。

紧接着。

光芒闪烁。

他的挑战值扣除了500点，剩余2520点。

他的脑海中，涌入了大量的信息。

全是关于厨艺的技巧、经验、烹制方法等等。

数分钟后。

他才消化完这些【宗师级厨艺技能】，缓缓睁开了眼。

“距离饭点，还有两小时。”

瞥了眼时间。

秦牧又看向了厨房区域里的食材，有鸡蛋、青菜、猪肉等。

“主播咋愣着不动了？不知道做啥了吧？大锅菜和家常小炒完全不同，很难做的。”

“这工地上少说得有几百号人，一次就得做几十人的饭菜，调料放多少，配菜多少，主播你确定懂？”

“完了完了，主播这纯纯是糟蹋食材。”

“我赌五毛钱，主播做出的黑暗料理，狗都不吃。”

“……”

直播间。

观众们见秦牧站在原地，再次讨论了起来。

依旧没人相信秦牧的“厨艺”。

若是做个家常小炒菜还好说，但这里是工地，要做的是大锅饭！

历来是厨艺界最难的一类菜。

需要兼顾众人偏好，满足所有人的口味。

但众口难调。

这往往是最难的。

有人喜欢重口味，有人喜欢少放盐。

有人喜欢吃辣，有人喜欢吃酸。

很难让所有人都满意。

“咦？大家快看，主播开始淘米煮饭了。”

很快。

观众们就发现秦牧终于行动了起来，径直走到了米缸里。

开始取米。

淘米。

接水。

冲洗。

一连两遍。

随后洗净双手，用手伸入米中搓揉起来。

搓揉三遍后。

将其用水浸泡了十五分钟。

待透明的大米变得雪白，才沥出大米，放入锅中，烧柴火烹煮起来。

“卧槽？！看来主播还是有点厨艺再身的，这手法有点娴熟，连涨米都会。”

“好久没看到这么精彩的淘米了，我还是在新东方的时候，看到一位老教授表演过一次淘米。”

“等等！不就是淘个米吗？谁不会啊，有必要这么吹吗？”

“反正我没看出什么名堂，煮饭而已，这是再正常不过的操作吧？有手就行！”

“……”

弹幕里。

有一些懂行的人看出了门道，赞叹不已。

但更多的观众……

都觉得这些都是常规操作，只要有手都能做到。

直到……

有个自称新东方毕业的高材生主动站了出来，给众人科普了淘米的学问。

“真正会淘米的大师，会通过手法、力道等方法将米的原汁原味保留下来，并通过合适的火候，将米香牢牢锁在米粒之中。”

而秦牧刚才的动作……

看似简单。

但每一步都蕴含了深意。

米粒只能清洗两遍，洗再多便会流失米香。

搓揉手法必须轻巧，激发出内部香味，同时不揉碎米粒，保证其颗粒饱满。

洗完浸泡十五分钟，名为涨米，可以使得透明的米粒变成雪白色。

随后便是用柴火烹煮。

期间。

要随时观察火候，进行调整。

火太大，米的味道容易流失。

火太小，米的味道无法激发。

“如果我所料不错的话，他下一步，肯定要打开锅盖，进行二次搅拌。”

直播间里。

观众们看到这里，都有些傻眼。

而果不其然。

如这位大佬所说，秦牧真的打开了锅盖，对锅内的米饭进行了二次搅拌。

“嘶！！我人都麻了，煮个饭而已，竟然有这么多的讲究？”

“就离谱！我活这么大，今天突然发现我连个米饭都不会煮了。”

“无语，我倒要看看，这样烹煮出的米饭吃了难道会成仙不成？”

“该炒菜了吧？米饭做的再好也就这样，真正考验厨艺的我觉得还是大锅菜！”

“……”

听完科普。

观众们都觉得这种煮饭的方法太过繁琐和麻烦，完全是哗众取宠。

煮的再好，也终究是米饭。

他们的关注点……

都在大锅菜上。

都认为只有大锅菜，才能体现出厨艺！

……

工地上。

两百多个工人正挥洒着汗水，在烈日下忙碌着。

虽然劳累。

但每个人的脸上，都洋溢着笑容。

因为……

前两天帮忙挖墓，他们每个人都额外拿到了20000的奖金。

打电话回家的时候。

还有人特地跟老婆孩子吹嘘自己抢救了多少多少文物。

“咦？好香啊。”

突然间。

一阵香味弥漫在工地上空。

所有人都闻到了这股香味，下意识的朝着工地厨房的方向看去。

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