四合院:60年代,我的幸福生活
第17章 成为迎宾楼主厨,去便宜坊吃烤鸭!(旧版)

白衣若雪

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瀑布瀑布
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吃饭的地方,当然不会是迎宾楼。

王德发总不能让赵广兴做饭请自己吧。

于是他们来到夕阳红。

也是一个不错的餐馆。

但跟迎宾楼比起来,只是算上一个小餐馆。

“老弟,真的是谢谢你了,今天要不是你的话。

我麻烦就大了,感谢地话就不多说了,一切都在酒里。”王德发干杯以后,给赵广兴看看杯底,已经喝干净了。

两个人吃了一会儿后。

王德发赞叹道:“老弟的厨艺水平真的不错,不知道大概有几级的水平?”

赵广兴:“二级吧。”

“嘶!”

王德发倒吸一口凉气,年纪轻轻就是二级厨师,这真的是牛逼大发了。

顿时他心中火热。

这么年轻就是二级厨师,以后成为一级厨师简直就是板上钉钉的事情啊。

“老弟,要不然你来我们迎宾楼上班吧?

二级厨师一个月的工资有七十三块钱,加上你钓鱼的本事,一个月挣个一百多块钱是没有问题的。”

赵广兴点头:“行啊,去当个二厨也行!”

他可是明白一个道理的,一山不容二虎,一个厨房里面是不可能有两个主厨的。

肯定会打架。

他去的话,肯定是当二厨的,不可能把一个老师傅给挤走。

“不不不,你去了就当主厨!”王德发兴奋的说道。

“啊???”

“那个李师傅年纪太大了,早就想要退休了,尤其这段时间他家里面还出了点事情。

就更不想干了。

不然怎么会出现今天这样的情况?

你去了以后,他正好退休,也省得我到处的去找厨师。

一个好厨师现在太难寻找了!”王德发解释道。

能当主厨,赵广兴自然不会去当什么二厨。

接下来两个人相谈甚欢。

第二天。

在王德发的帮助下,赵广兴办理了手续。

不过想要成为二厨,还要去考级。

没有这个证件的话,可不行。

王德发给赵广兴开了一个介绍信,然后赵广兴就去考级了。

对于拥有二级厨艺的他来说,并不是什么困难的事情。

轻松的通过了。

两天后,那位李师傅办理了离职手续,而赵广兴则成为了迎宾楼的主厨。

后厨的人知道赵广兴的本事,所以也没有任何人闹事。

毕竟这些手艺人还是非常佩服有本事的人。

赵广兴默默地计算一番,一个月的工资是73块钱,加上他每天再去钓鱼,一个月挣个一百块钱绝对是稳妥的。

不过这个事情,他没有准备告诉大院里的人知道。

若是让他们知道一个扛包的,摇身一变成为迎宾楼的二级主厨,指不定要怎么算计他。

回到家里。

“走,梦梦,哥哥带你去便宜坊吃烤鸭!”赵广兴笑着说道。

如今总算是在这个世界初步的站稳脚跟,所以他还是想要庆祝一下。

“为什么啊?”梦梦疑惑的问道。

“哥哥今天换了一份不错的工作,所以高兴啊!”赵广兴没有说的太清楚。

两个人来到便宜坊。

一股烤鸭的香气从里面传出来。

便宜坊与全聚德不一样,便宜坊的烤鸭是闷炉一派,而全聚德的烤鸭则是挂炉一派,做法完全的不一样。

所谓的闷炉。

其实是一种地炉,炉身用砖砌成,大小约一米见方左右。

特点是“鸭子不见明火”,是由炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。

焖炉烤鸭外皮油亮酥脆,肉质洁白、细嫩,口味鲜美。

两个人来这里的时候,人满为患。

想要吃烤鸭,还要排队等候。

两个人光是等着就花费了50分钟。

坐上桌子以后,又花费了50分钟,烤鸭才上桌。

赵广兴为了吃过瘾,一次性的点了两只。

两盘饼,和两盘带皮的烤鸭。

引起旁边人的侧目,要知道这年代的一只烤鸭十块钱,两只就是二十块钱,相当于普通工人一个月的工资了。

像赵广兴这么奢侈的吃法还是非常少见的。

很多人都是两三个月才舍得在这里吃一次。

色泽鲜艳,肥而不腻,葱丝甜面酱和烤鸭,更是绝配。

“哥哥,你先吃!”梦梦先是给赵广兴卷了一个。

“嗯,味道不错!”赵广兴笑道,“你也快吃,一会儿凉了就不好吃了。”

等两个人吃饱以后,桌子上还剩下不少的鸭架子,虽然肉不多。

但这年代粮食都不够吃的,更是不会有人去浪费粮食。

打包带走以后。

两个人骑车往回走。

结果路过一个路口的时候,发现地面都是血迹。

赵广兴心中咯噔下,过去以后,才发明这是有人被抢劫了。

而且还被捅了一刀。

警察和医生都来了。

赵广兴心中暗凛,这年代果然不像是表面上看去的那么安全。

这时候他起了学功夫的心思。

这个时代还是非常的混乱。

不然若是遇见什么情况,怎么保护妹妹和自己?

两个人离开以后,回到了大院里。

阎埠贵看见赵广兴手里面掂着的烤鸭震惊:“啊,你这是烤鸭?”

“嗯,今天带妹妹去便宜坊吃的烤鸭,她从小到大都没有吃过,今天算是尝到味道了。”赵广兴解释道。

“啧啧!”

阎埠贵震惊,便宜坊的烤鸭一只相当于他半个月的工资啊。

他可不舍得吃。

不过他馋了很久了:“那啥,吃饱没有?要不然去我家里面喝一杯?

我让你叁大妈再给你做点菜?”

明眼人都能看出来,阎埠贵这是看上赵广兴带的烤鸭,想要蹭一点尝尝。

如果以前他肯定不会这么做,但最近赵广兴家里面的生活条件越来越好了。

天天大鱼大肉的。

阎埠贵那算计的性格本能就浮现出来了。

赵广兴正好有事情找阎埠贵,也就点头同意了。

阎埠贵大喜,赶紧带着两个人来到他家里。

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