四合院：成为傻柱后赢麻了！
第四十二章：粤菜嘛，我也略懂亿点点！（旧版）

轧钢厂后厨的人正在热火朝天地忙活着，

择菜，洗菜，装菜，切菜，炒菜，

和面，定型，蒸馒头，

熬棒子面粥……

一万五千人的大工厂，后厨的帮厨，小工，厨师足足有五六十号人。

忙活归忙活，这忙活里的人中，可不包括何雨柱。

之前他吧，有马华孝敬，端茶递水，但这种没水平的大锅饭，还是得添上一两手的，

但现在，被折服的赵娄兴已经把这些杂货给他干了，

马华端茶递水的活，他也抢着做。

“何师傅，来，喝茶，这我家里藏的一点普洱茶，您尝尝，尝尝。”

“何师傅，您这里做着，您那手，做这些事太屈才了，我做，我做。”

“何师傅，您看我这么做行吗？”

赵娄兴的殷勤，让马华十分不满：

“赵矮子，你怎么回事，这我师父你师父？”

“你怎么抢我活呢！”

赵娄兴嘿嘿笑，“马华，我倒是想给何师傅磕头拜师的，可他不收我啊！”

“反正我心里认他是我师父，这些事就是徒弟该做的！”

马华怒了，“嗨，你！你怎么还没脸没皮呢！”

马华向何雨柱抱怨，

“师父你看他——”

何雨柱笑着把茶杯放下，

赵娄兴给他泡的茶不是低级货色，倒是有心。

他什么想法，他很清楚，倒也不介意偶尔露一两手给他。

“马华，你得跟赵师傅好好学，人家在厨艺上的赤诚，可是你拍马难及的！”

“人敬着你师父我，是想和我学本事呢！”

目的被戳穿，赵娄兴也不尴尬，反而坦诚地说：

“我啊，我后悔啊，身边有何师傅这样的顶级大厨，我竟然没能早点发现！”

“否则我早就这么干啦！”

以前，赵娄兴觉得何雨柱人不行，一直不愿意接触。

可这几天，他发现，何雨柱不光厨艺惊人，心胸也非常的开阔，完全没有那种敝帚自珍的藏私之辈，

经常一两句话，一两个点拨，让他拔云见日。

如果说之前他是被何雨柱的厨艺折服，现在则是被他的人品折服，

心中已经把他当成正经八百的师父！

并且，还时时让他有深不可测的感觉，

只想一直待在他身边，不断地学习，不断地精深鲁菜的制作！

“何师傅不光鲁菜水平为顶级，川菜水平也毫不逊色！”

“这样的水平，做国宴也是没问题的，却安心待在这小小的轧钢厂！”

“可见师父境界高深，真让我望尘莫及！”

赵娄兴祖上是御厨，并一直以此为傲。

可何雨柱，给他狠狠地上了一课。

“都忙着呢！”

刘岚神色匆匆地进了后厨，脸上难掩焦急。

她先是和何雨柱打了个招呼。

尔后才询问：

“咱这些厨师里面，有会做广东菜，也就是粤菜的吗？”

广东菜？

大家你看看我，我看看你，都没应声。

他们这里面连个广东人都没有，谁会做广东菜啊！

刘岚一拍大腿，“糟了！这让我去哪找个广东厨师啊！”

她眼睛在众厨师身上扫过，看到何雨柱，

抱着一丝微末的希望，

“何师傅，你……你会做粤菜吗？”

何雨柱点点头：“会啊！”

十大菜系，数万菜谱，滚瓜乱熟，全是大师级！

粤菜，不在话下！

刘岚听了，完全不敢置信，再度询问：

“何师傅，您可听清楚了，不是鲁菜，不是川菜，是粤菜！”

何雨柱再度点头，“会。”

刘岚惊呼：

“我的乖乖！何师傅，这可不敢开玩笑啊！”

何雨柱微微掀眉，淡淡地说：

“刘主任，我没工夫开玩笑。”

“说罢，什么情况，为什么要做粤菜？”

刘岚被何雨柱镇住。

只觉得何雨柱这么清淡地说话，比他以前大呼小叫的还有信任度，

以前他这么说，她只当他吹牛，现在却信了，

不由就说出实情，

“是这样的，今天首钢的领导来视察，”

“这要是视察好了，可能给我们厂添加最新的设备，”

“这对咱们厂来说是个机会！”

“不过，这个领导是个广东人，来帝都十几年了，就想吃口家乡菜，”

“这不，我们李副厂长就急了嘛，想找个会做粤菜的！”

“刚可把我急赤上火的，何师傅你要会做粤菜，那可太好了！”

何雨柱摆摆手，

“这粤菜我会做，但不好做，有些食材这里不具备，一些调料更是没有。”

“想要做出地道广府菜，你需要去准备这些东西，尽快！”

刘岚忙点头，

“好，好，何师傅，您说要什么，我去买，现在就去买！”

何雨柱道：

“食材有：三黄鸡，大鹅，鱼头，豆腐，萝卜，牛腩，鲈鱼……”

“调料有：大蒜，豉汁，蜂蜜……”

何雨柱连报，刘岚忙用笔记在小本本上，记好了就去准备。

刘岚一走，众厨师就围过来，尤其以赵娄兴最为震惊：

“何师傅，您……您还会做粤菜？”

川菜和鲁菜达到大师级就已经很恐怖了，这要是会做粤菜……

假的吧！

本来十大菜系，每一种讲究不同，火候不同，次序，手法，配料，全部不同，一个厨师，精一样，做到大师级，就已经要穷尽一生之力！

能做两样，那已经能笑傲江湖独孤求败！

可要是三样都会……

何雨柱，“略懂亿点。”

赵娄兴稍稍平衡，若只是会一点，那还好……

马华不知其中门门道道，对着何雨柱就是一阵无脑夸：

“我师父就是牛逼，就没能难住他的菜！”

其他厨师也表达自己的惊叹：

“何师傅，真没想到您这么有本事！”

“您太低调了，以前没显啊！”

“你懂什么，何师傅这叫锦衣夜行！”

“厉害，真厉害啊！”

这时，人群中有个不和谐的声音响起：

“这要只会做一点点，那就别做了，还是做鲁菜和川菜吧，可别把人领导得罪了，到时候上面怪罪！”

大家看过去，胖子没想到众人目光都集中在他身上，他缩缩脖子，

“我……我这也是为了师父好，不愿看到师父丢人！”

马华怒道：“胖子，你这话什么意思？！”

“师父什么厨艺你不知道？！”

“给师父道歉！”

胖子梗着脖子，“我不道歉，我为什么要道歉，我说的是对的，哪有人懂三个菜系！”

“马华，你还真别朝我嚷嚷！”

“何雨柱对你好，对我可不怎么样！”

何雨柱笑了笑，制住马华即将喷薄而出的祖山话，道：“我丢不丢人，不劳你关心。”

“胖子，从今天起，你不再是我徒弟。”

“我本也没教你什么东西，以后我两没关系。”

胖子本来就气何雨柱对马华比对他好，什么都教马华不教他。

何雨柱这么一说，他就把毛巾往下一扯，

“没关系就没关系，你是厨师，我也是厨师，你得意什么！”

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