四合院：开局觉醒天道酬勤系统
第5章 一个菜还是两个菜？（求鲜花、求评价）（旧版）

“师傅，今天的菜谱做什么？”

“还能做什么？一个酸辣土豆丝，另一个爆炒土豆丝，两种口味。你先炒一个，留一个给我。”

“得来，师傅，您就看我手艺吧。”

何雨柱躺在自己的躺椅上，闭上眼睛歇息着，刷了一上午的经验点，爽是爽了，可累是真累。

“马华，油温不够，再等等。”

马华正准备往里放调料，后头看了一眼，发现何雨柱正闭着眼睛。

“师傅，您真是神了，这都能知道油温。”

“废什么话，现在赶紧放调料。分开放，先放葱花，再放大料。你这火力也不够啊！算了算了，你自己炒吧。”

何雨柱摇了摇头。

这炒菜最重要的就是火候控制，该大的时候大，该小的时候小。

这样才能准确的激发菜的香气，并锁住味道。

这些知识都是突然出现在他的脑海中的，自从厨艺技能升到大师级别，他对厨艺的了解也升到了一定的层次。

就以前他学徒过的谭家菜主厨师傅，水平都不一定有他高。

马华炒完一锅醋溜土豆丝后，何雨柱闻了闻，味道层次不分明，酸味掩盖了这道菜本身的清香味。

“小子，你要学的还很多，在旁边好好看着。”

何雨柱也不藏私，该准备什么材料都是提前放在案子上。

调整了下火苗，何雨柱就动了，半米多宽的大锅、长长的勺子在他的手里像是有了灵性。

菜在锅里翻滚着，时不时地爆出升腾的火苗。

“这、这……”马华看呆了，他还没见过师傅这么炒过菜呢。

空气中的香气越来越浓，辣椒的呛香，蒜香，土豆丝的鲜香全部洋溢出来。

何雨柱炒完之后，就摇着头走开。

心想着，这大锅饭怎么也炒不出自己理想中的味道。

如果有好的家伙是，炒的量少一点，味道应该还能上一个层次。

马华等不及，直接用筷子夹了沾在勺子上的几根土豆丝放进嘴里。

接着瞪大了双眼。

“这味道，这个菜，竟然比肉还好吃！”

轧钢厂食堂门口，工人们三三两两的围在一起。

“听说了么，今天中午的菜竟然是两个土豆丝。”

“谁说不是呢，以前都没这么干过，工会还三令五申，让后厨保证工人的饭菜质量，谁知道就这么糊弄。”

“谁说不是，肯定是后厨里的傻柱干的，这个后厨主任名存实亡了，根本管不了后厨里的事情。”

“这傻柱也太大胆了，这都糊弄。”

“嘿，谁让人家有这门手艺，以前也不是没有换过人，可是过不了多少天，还是让他继续回去管厨房。”

许大茂混在人群中，听着听着，突然心生一计。

“傻柱，嘿嘿，自作孽不可活，你就等着吧，看你许爷爷怎么治你。”

厂长办公室。

“厂长，我是许大茂，去您老家里放过电影。”

“哦，大茂同志，进来讲话，有什么事？”

“厂长，是这么一回事，我向您反应个情况。就是咱厂子里的何雨柱同志，是我从小一块长大的，他不是在管理后厨么。我就天天听到工友们说，厨房里的菜不仅口味差，平时量还少，关键有一点气人的就是，同一个菜他做两份。工友们天天工作都很累了，这样营养也跟不上，会对企业造成减产影响的。”

“我记得厂里有要求，要求饭菜多样化，怎么？后厨就炒两个一样的菜？”

“对啊，厂长，说起来我也不好意思跟您讲，我跟何雨柱算是从小一块长大的，也算是知根知底，他做了这样的事情，我必须站出来给工友们一个交代，这叫大义灭亲。”

“许大茂同志，别说了，我们去看一眼，如果真像你说的这样，厂里会抓个典型。”

许大茂一听这话就美得不行，忙走在前面给厂长推开门。

“都让让，都让让，厂长来为我们伸张正义了。”

许大茂推开前面的人群，直接走到打饭口。

“厂长，您看。”

分饭的窗口后面果然是两大盆子土豆丝，只不过颜色略有区别。

厂长的眉头紧皱起来。

“后厨主任呢，让他过来，连这么点小事都做不好，还做什么主任。”

不一会的功夫，后厨主任就气喘嘘嘘地跑过来。

看到厂长正冷着脸看着他，他朝正在给工人打菜的马华，怒喊道：“你师傅呢，叫他出来。你看看厨房都让他霍霍成什么样了。”

“厂长，这件事我真的不清楚，平时都是两个菜好好的，不知道今天怎么突然就变了。”

“你这个主任也是当到头了，以后后厨这块你别管了，管好你的后勤就行了。”

不一会的功夫，何雨柱就拿着大勺走了过来，就看到许大茂在厂长后面一副嚣张的样子。

“何雨柱，你怎么能给工人吃一个菜！”厂长问。

“俩菜啊！这一个醋溜的，一个爆炒的，两种做法。俩菜，没差！”何雨柱伸出两根指头说道。

“何雨柱，你还狡辩，还不都是土豆丝，你让工友们怎么补充营养，我看你是成心想给厂子里减产。”

“许大茂，你给我滚一边去。怎么那都有你。”

何雨柱一瞪眼，许大茂就躲到厂长后面。

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