重生：开局捡到美女老婆
第051章：两块饼干的故事（旧版）

礼品上大大的麦莱仕三个字，足矣对店面起到了很大的宣传作用。

他们可没钱学KD在电视上做广告，只能想出这么个好办法。

送的礼品精巧可爱，特别受女孩和孩子们的喜爱。

而他们，作为麦乐鸡店最大的消费主力军。小小的礼品起到的作用那可是不亚于广告的。

“刘东，把闭店的牌子挂在门口，上面写上五点闭店！”张辰对忙碌着的刘东说道。

新店第一天开业。下午五点闭店！

排队的顾客一听这个消息，顿时炸了锅。

“张辰，生意这么好，这么早闭店干嘛？”文涛提出了自己的疑问。

“老板，我们的材料还是很充足的！”新任的店长刘东也疑惑的问道。

“饥饿营销！”

“啥意思？”两个人异口同声的问道。

”曾经有一个社会心理学家做过一个实验，他把完全相同的饼干，放到两个罐子里，一个罐子里装十块饼干，另一个罐子里装两块饼干。然后他找了两批人，分别是吃着两块饼干，并让试吃的人吃完后对饼干的味道作出评价。结果试吃罐子里装两块饼干的人给出的评价更高，为什么会这样呢？”

“为什么呢？”

“其实这背后就是稀缺效应造成的影响，对于我们来说，任何事物越少、越不容易得到，它的价值就会越高、它的吸引力就会越大。我们把这种稀缺效应用在营销上就是：限量供应的产品可以提高消费者对产品价值的感知，增加产品吸引力，从而提高产品销量。这是饥饿营销的心理学原理。”

“与一直稀缺的产品相比，原本充足后变稀缺的产品，具有更大的吸引力。也就是说，得到后又失去的东西，价值更高、吸引力更大。”

文涛和刘东若有所思的点了点头。

“我们每天五点都闭店吗？”

“当然不！开业前三天每天五点闭店！”

麦莱仕想要在市场上站稳脚跟，这是最为必要的营销手段。

到了五点钟，准时闭店！

忙碌了整整一天，店员们一个个已经累的不行。

“大家今天辛苦了！每人工资加二十块钱！”

“好！”

“老板威武！”

众人一阵欢呼。

后世作为苦逼小设计师的张辰，对于打工的艰辛是深有感触。

所以，他不愿太苛责他的员工。

文涛在柜台整理今天的账目。

”张辰，这个数字你根本无法想象！”文涛激动的说道。

“多少？”刘东已经迫不及待想知道结果了。

“总营业额十八万八！”文涛惊叫起来了！

“净利润呢！”张辰问道。

“除去人工，原料各项开支，净利润大概十万左右。”

“还行！”张辰淡定的说了两个字。

文涛和刘东此时只顾着兴奋。

只有张辰自己知道，这个数字离他的目标差远了！

1987年，龙国第一家KD开业了，店里的面积有一千多平，可容纳五百个座位，是当时全球最大的KD快餐店，那个时候品种单一，也做到了20万的营业额。

今年，麦劳劳第一家龙国餐厅在SZ开张，名为光华餐厅。

开业初期，光华餐厅生意异常火爆，超乎所有人想象。

在营业的第一个周末创下全球麦劳劳单店单天营业额的最高纪录——46万元！

张辰的麦乐鸡餐厅现在只有三百多平。

开业第一天能做到18万的营业额已经很不错了。

KD门店

负责人连庆在办公室里踱来踱去。

他刚刚去餐厅视察了一番，才发现餐厅里的顾客今天少了很多。

前几天他就听说陇海路新开了一家专门卖炸鸡和汉堡的麦莱仕店。

起初并没有在意。要知道KD在龙国的第一家餐厅开业的时候，那场面足矣用震撼来形容。

直到看到餐厅就餐顾客少了许多，才开始关注起这个不知从哪冒出来的小店。

连庆来到了麦莱仕店的门口。

劲爆的音乐，优美的舞蹈，店门口长队绵延，人声鼎沸。这阵仗不输KD开业的盛况。

排了两个小时的队伍，连庆才进了麦莱仕餐厅。

店里的装修别具一格，环境高端大气上档次！

这样的逼格，只要能进来坐一坐，就能回去吹好几天。

连庆抬头看了一眼点餐牌。

什么？香辣鸡腿堡才2块钱一个？蛋挞5毛钱一个？

这个价格让连庆以为看花了眼。

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