......
厨师长亲自去打荷。
着实让酒店的工作人员吓了一跳——他们很清楚厨师长的脾气,那就是个暴脾气,但关键是,人家技术好,哪怕在魔都也是小有名气的。
而打荷是啥。
说难听点,就是学徒,打杂,帮炒菜师父洗锅、擦桌子、擦盘子的。
一帮厨师面面相窥。
然后立马动了起来。
开玩笑,厨师长都跑去打荷了,自己还站在原地跟二五八万似的,还要不要工作了!
然后林安雅和蒋语琪就目瞪口呆的看着十几个厨师围着灶台忙活起来。
实际上他们也没啥忙活的。
就假装搭把手,显得自己干了活儿,没让自己老大一个人而已。
至于厨师长。
他只是好奇而已。
以前他在电视上看过,有明星下厨,虽然节目里面各个都夸做的怎么怎么好,但实际上在他看来,一塌糊涂。
从厨师的角度而言。
菜做的好不好,首先就得看配菜、刀工。
中餐厨师,从学徒的时候开始,就有规矩,一年打荷,一年配菜,一年厨师,只有这三样全部过关,才能被称为是合格的厨师。
而那些电视上面的明星,显然连切个菜都够呛,做的菜自然也好吃不到哪儿去。
可能有人会觉得,家常菜和厨师做的不是一个概念。
但如果单从口味上和技术层面而言,那肯定是厨师技高一筹,毕竟术业有专攻嘛。
陆远展示的刀工让厨师长惊叹。
他现在,很好奇,陆远做菜,会是什么样的。
荷台上。
摆放着陆远准备好的食材,香肠、干豆角什么的,还有酒店方无私‘赞助’的五花肉等。
几个厨师在旁边帮忙切小料,把大蒜生姜都准备齐全了。
陆远起锅烧油。
开始做了起来。
...
“姿势上很专业的样子啊,”有厨师低声说道:“饭锅、滑油都很熟练,卧槽,这陆远以前该不会就是个厨子吧?”
“感觉像啊...你看那动作,比我的还要好,还有调味的速度,一勺一个准儿...”
“不会吧不会吧,这人以前该不会是个大厨吧...不能啊,他看上去顶多就二十岁出头啊。”
“这他吗是个怪物啊!我之前看比赛的时候我寻思他是个文化人,现在看来还他娘的是个技术工种?会多少东西,写歌唱歌,高神佑,写诗,玩相声,这下你告诉我他还会厨师...真当我是来人家凑数的啊!?”
“......”
陆远的动作确实很专业。
行云流水,丝毫不拖沓。
而更让大家惊讶的是——陆远可不是在摆弄一口锅,他直接摆弄了两口锅,一口锅用来快炒,另一口锅则是烧红烧肉。
在双管齐下的情况下,却任然能保持非常漂亮的动作。
“我们做菜,那就上班,看他做菜,就特么跟在看表演似的,”有厨师酸溜溜的说道:“你看看他身上,白色的围裙半点油渍都没沾上,我特么干一天活,我老婆恨不得宰了我,说洗个衣服要一袋洗衣粉...”
“这说明他熟练,熟能生巧。”
厨师长目不转睛的盯着陆远的每一个动作。
说实话。
就这俩菜他也会做,而且很简单,甚至可以说就是普普通通的家常菜,但不知道为什么,当陆远在做的时候,他却能感受到一股没来由的震撼。
主要是陆远的动作实在太顺畅了。
无论是调味、上色、勾芡、任何环节,都没有丝毫的停顿。
十几分钟后。
陆远笑道:“搞定,起锅,再弄两个蔬菜,咱们就能开吃了!”
厨师长赶紧把盘子准备好。
“干豆角红烧肉、爆炒香肠,家常菜,”陆远咧嘴笑道:“对了厨师长,我们用了多少食材,多少钱你一会儿跟我说,全当是我买的。”
“不要紧不要紧,我们赞助的。”
厨师长咽了咽口水,两盘菜传出来的香味让他蠢蠢欲动:“大明星,我能尝一口吗?”
“可以,但不能尝多哈,哈哈,我们有四个人呢,怕不够吃。”
“就唱一块,就一块儿...”
厨师长迫不及待的加了一块肉塞进嘴里。
顿时。
张大了眼睛!
满脸的不可思议!
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