四合院：从食神开始
第33章 何雨柱压箱底的厨艺（旧版）

何雨柱摆摆手说道：“这事儿到不用三大爷您操心了，我自己能找到对象。

以前是因为和寡妇走太近了，现在的话以我的条件什么样的找不到呢？”

阎埠贵一脸失望，他在意的是给何雨柱帮忙后的奖励，又不是真的关心他的婚姻大事。

不过他觉得不能放弃，万一真的能将冉老师介绍给何雨柱，那他作为媒人肯定能收到一大笔好处的。

两人告别之后，何雨柱来到了轧钢厂食堂。

“师父，您来了？”马华毕恭毕敬地说道。

他看到何雨柱的外貌后，有些惊讶，“师父，今天怎么您看起来年轻了许多啊？

脸上的皱纹都不见了。”

“有吗？可能是最近保养的好吧。”何雨柱淡然说道。

马华今天上班最想要和何雨柱说的就是昨天的那道小鸡炖蘑菇。

“师父，您是不知道啊，昨天厂长他们吃了您的小鸡炖蘑菇，都赞不绝口啊！

我估计他今天晚上还要点这道菜。”

何雨柱一边撸起袖子，一遍说道：“再点？再点我就不会做了。

昨天给他们吃那道菜是万不得已，以后就没必要了，按照平时的做法做就可以了。”

“别介啊，师父。”马华赶紧说道：“师父，你做些让厂长满意的菜。

他一高兴，说不定会给你升职呢。”

何雨柱冷笑道：“这可不是他高不高兴的问题，这是我高不高兴的问题。

我要是高兴了，或许可以给他露一手。

我要是不高兴，别管他什么厂长主任的，都一边儿玩儿蛋去。

我一个轧钢厂的主厨，做那么好吃的菜干嘛？

那菜的水平符合我的工资水平吗？符合我的职位待遇吗？

咱拿什么钱，就干什么活。

不多干，也不少干。”

马华听了，敬佩之情油然而生。

他忍不住竖起大拇指，“师父，您也太牛了，徒弟我跟着您倍儿有面子。”

“好了，开始准备早饭吧。”

轧钢厂的工人也不是全部都自己在家吃早饭的，也有来食堂吃的。

所以他们后厨早晨的任务就是准备大锅饭。

“当然对于我们的工人兄弟们，可以把菜做的好吃一些。”何雨柱说道。

马华听了这话，打心底敬佩何雨柱了。

“师父，您这觉悟真的是太高了。”

“别拍马屁了，好好和师父学手艺，注意看师父做菜的步骤。”

何雨柱招呼后厨的人开始行动，切菜、洗菜、蒸馒头等各种活都安排下去了。

而他主要负责炒菜，马华则在一旁学习。

何雨柱没有藏私，把最好的厨艺拿了出来。

然而他的动作、火候把握、调味的时机、颠勺的技巧都是很难模仿的，马华看得眼花缭乱。

“师父，您这手艺也太夸张了，我根本学不来。”

何雨柱笑道：“你看一眼就能学的来，那倒有鬼了。

这些都是基本功，得慢慢练。

你功夫不到家，肯定学不会的。

放心，你好好跟着师父学。

只要你掌握了你师父我一成的本领，就足够你闯荡餐饮界了。”

“好的师父，我一定会努力的。”

后厨的其他人也被何雨柱今天的厨艺惊呆了，感觉比平时高了好几个档次。

但是他们可不敢偷学，后厨也是有规矩的，何雨柱就是这里的老大，谁要是敢偷师，那就是不想干了。

一锅锅香喷喷的菜出炉，后厨的人也都馋了。

今天这饭比平时香太多了！

他们将早饭端到了窗口，开始售卖。

来打饭的工人们也闻到了菜的香味，感到颇为惊讶。

“诶，今天这菜好香啊。”

“是啊，我本来都没有多饿，一闻到这个味儿我就流口水了。”

“刘岚，今天这菜是谁炒的？”

打饭的刘岚说道：“嗨，除了傻……何雨柱还能有谁啊。

他今天可是大展身手，把压箱底的手艺都拿出来了，你们可是有口福了。”

工人们一听，开心极了。

打到饭的工人迫不及待地尝了一口菜。

“我的妈呀，这菜也太好吃了吧？”

“是啊，比在外面饭馆里的都好吃。”

“不行，我要再打一碗菜。”

……

有两个工人打好了菜，打算端着去车间吃。

路上两人正好遇到了厂长。

厂长闻到了饭菜的香味，颇为惊讶。

“诶，你们这菜哪里来的啊？闻起来味道不错嘛。”

其中一个工人回答道：“厂长，这菜就是从食堂里打的。

听说今天何师傅把压箱底的手艺都拿出来了。

所以今天的菜才会这么好吃。”

压箱底的手艺？厂长感到了惊讶，看来何雨柱的厨艺是藏私了。

这么说来，昨天那道小鸡炖蘑菇也是他真实的水平。

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