四合院：从做广播员开始
第三十四章 小露厨艺（旧版）

林辰说完打开家门就直接奔向厨房。

厨房里香菇、葱姜蒜等等调料都很齐全。

“我来给你打下手。”何雨水说道。

何雨水的厨艺没有何雨柱那么厉害，但也不差，她打下手的水平更是尤为高超，毕竟出身厨子世家，就算厨艺再不济，那也是有点活儿的，比野路子厨师强很多。

何雨水帮着洗着一些菜。

林辰和何雨水两个人，打算做三道菜，一道是牛肉汤，一道烧茄子，另外一道菜是香辣鸡。

家里很多大米，主食就直接蒸米饭。

其实林辰作为北方人，还是更偏爱吃面条的，不过要白面不多了，才选择米饭。

北方人米饭面条都行，如果是南方人，可能有些人吃不惯面条。

“哗啦……”

何雨水细腻的手，开始洗香菜，然后用小刀娴熟的削皮。

烧茄子，也可以不削皮，但似乎何雨水更喜欢吃削皮的，林辰就任由她那样了。

开心就好。

将蜂窝煤炉子盖掀开，用干柴在下面生火，锅里倒上水，窗户打开，林辰先烧水把牛肉焯一遍再蹲牛肉汤，不然会有腥味。

无论春夏秋冬，烧水做饭都用的蜂窝煤，只是说冬天会更费一些。

“是三年做知青的时候学会做饭的吗，林辰。”

何雨水将茄子削皮完毕放在案板上，朝林辰问道。

“最近会的。”

林辰如实回答。

“啊？”

“最近刚刚会做饭呀，要不……要不还是我来？”何雨水听到林辰只是刚会，顿时犹豫了几秒钟，她再不会那也是跟何雨柱比的，何雨水厨艺，一般小饭馆的橱子们绝对比不过她。

她怕林辰浪费这些肉。

都是好东西。

“没关系的。”

林辰一笑置之。

“好吧。”

“那我等会指导指导你。”

何雨水说道。

隔壁秦淮茹家里面此时热闹一团，婆婆张氏要求秦淮茹给她弄个鞋底子，槐花和小当在床上叽叽喳喳的闹着，棒梗的衣服在缝纫机旁边放着等下就给它弄补丁。

林辰家和秦淮茹家挨着，秦淮茹家就家在林辰和何雨柱家中间。

“啪！”

“妈，林辰刚才又给一大爷二大爷三大爷家送牛肉去了，我亲眼看到的。”棒梗推门而入，向秦淮茹报告情况。

四合院里面谁家余粮最足，秦淮茹都清楚的很。

棒梗上学是学生，放学那就是秦淮茹的眼线。

“前几天送苹果，这又送牛肉，林辰日子看来是越过越好，都有余肉拿来送人。”秦淮茹点头说道。

“三斤牛肉呀可是，就……就这么送人啦？”

“至少得一块五。”

“尤其是菜市场要买都不容易买到。”秦淮茹婆婆张氏听到林辰白送三个大爷三斤牛肉眼睛都发绿。

那不仅仅是肉。

还是救命的口粮。他们一家天天粗茶淡饭，哪里买得起吃肉，偶尔还得饿肚子，想吃饱全指望何雨柱从轧钢厂拿回家领导们的剩菜，然后让棒梗去偷了何雨柱盒饭，他们一家人打打牙祭吃宵夜。

何雨柱拿回来的剩菜，一般情况下还都是硬货，最次那都是香肠。

秦淮茹自己家，至少半年没有买过肉。

如果偷何雨柱的饭需要付钱，恐怕秦淮茹一家已经吃出来半套四合院，甚至更多。

“淮茹，你可要跟林辰搞好关系啊，到时候送肉的时候也给咱家送一份。”

“又能蹭一顿。”

秦淮茹婆婆张氏朝秦淮茹非常认真说道。

“什么叫搞好关系。”

“人家愿意送谁送谁，那是人家是自由。”

“我和不会跟哪个男人搞好关系。”

秦淮茹说道。

张氏弄得好像她多浪一样，主动去和男人勾搭搞关系。

“是是是。”

“我口误，口误。”

“就是你和何雨柱多熟悉熟悉，咱们邻里之间相处更融洽。”

张氏连忙改口。

求着秦淮茹的时候，她就是一个好婆婆。

“妈，你跟傻柱的关系就不是搞得很好吗，你怎么就不会了。”棒梗童言无忌，他是真的有点搞不懂。

秦淮茹额头流下两滴汗。

真是亲儿子啊。

张氏立刻来了精神，棒梗说的对啊。

“我跟傻柱关系好那是因为两家挨着，一个大院生活，久了自然就很熟络，那林辰比我小五六岁呢，我嫁过来没多久他就去外省知青了，根本不熟。”秦淮茹非常认真解释，这涉及到她的名誉问题，尤其是婆婆张氏那一种嘴，臭起来那是一个真的特别臭，必须说清楚这件事情。

“这样，我有个农村的表妹叫秦京茹，长得也不赖，林辰这不是还没搞对象吗，我把秦京茹介绍给他吧，进茹这丫头也十九了。年级上面完全刚刚好。”

秦淮茹沉默几秒钟，突然顿悟一般说道。

越琢磨，秦淮茹觉得有门。

“哦？”

“那感情好啊。”

“办法还是要比困难多。”

张氏很高兴。

“妈，你嘴上说跟林叔叔搞不好关系，这不是已经有招了吗，口是心非。”三女儿槐花说道。

“就是。”二女儿小当点头。

“用得着你们两个说话吗。”秦淮茹板着脸道。

一家子拆台的。

“要是京茹姑姑真和林叔叔成了，那是不是咱们家就可以有两个长期饭票了，妈。”

棒梗很开心。

“什么长期饭票，好说不好听。”

“棒梗这种话不能让其他人听到，听见没有，尤其是傻柱。”秦淮茹冷起脸来。

“哦……”

棒梗点头。

秦淮茹不多说就去厨房了。

今天秦淮茹家吃的是土豆。

土豆最近可便宜。一斤全国通用粮票就能换左家庄十斤土豆。

没办法，她们一家必须每天都琢磨着怎么吃比较省钱，生活所迫。

……

林辰这个时候已经把牛肉给炖上好。

辣椒，葱段儿，各种调料准备好。然后就开做辣子鸡。

动作非常娴熟。

还会翻锅。

菜锅直接燃烧起来。

火焰好一会儿才落下。

何雨水在旁边看着，瞠目结舌。

刚会做饭吗？

厨艺就这么好！

锅里面的牛肉香味，钻人心的好闻。很快辣子鸡味道也出来了，又香又辣，令人胃口大开。

很多人做饭调料大于食物本身的味道，林辰没有，那牛肉或者是鸡肉味道，被发挥到淋漓尽致。

把食物本身最美的味道，开发到极致。

红烧茄子，也是香飘飘。

完美。

读书三件事：阅读，收藏，加打赏！