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052 论一菜多吃（旧版）
从本章开始听张柏杨看着导演这么低声下气（底气不足）的样子，忽然问了一句：“到底怎么了？”
导演下意识地答了一句：“不好意思，我女儿来了！你的蛋糕被我女儿吃了！”
“哦~~~~”
何老师他们都会意，哪怕是鸥姐也忽然明白了。
导演这才发现，好像自己说错话了！
“行吧，既然这样，那就算了，你说的啊，食材你们提供啊！”
“对的，保管你满意。”
“行！村子里有一户人家养了几头牛，你去他们家买一些新鲜牛奶过来。”
“好，没问题。”
“对了，和他们家要一点碱水！对了，顺便把他们家的豆腐模具带过来用用！”
“好！”
黄老师他们惊喜地看着张柏杨：“柏杨，这么说，今天我们可以吃自己做的豆腐了？”
“嗯，豆浆我做了很多，一部分是用来吃的，另外一部分是用来做豆腐脑的，剩下的部分则是打算做成豆腐，中午做饭的时候用！”
“哎哟，这可真好！”何老师当真是眉开眼笑。可能外人不太知道，何老师是真的很爱豆腐。
黄老师提了一嘴：“何老师很喜欢吃豆制品。有空的话，你可以多做一些。”
“真的？”
何老师也没有藏着掖着：“真的，我确实很喜欢吃豆制品。我们的老祖宗将豆制品发扬到了极致！
就像外国的科学家将石油发扬到极致一样，我们的老祖宗在吃豆子这方面也一点都不属于他们。”
何老师还上劲了：“你们看啊！黄豆本身就可以吃，嫩黄豆煮着吃，炒着吃都很爽。
黄豆熟了之后，可以炸着吃，烤着吃！不知道你们有没有吃过。
然后，黄豆可以做豆浆，豆腐脑，豆腐，茶干，百叶还可以做豆皮，豆泡等等，最关键的是，黄豆的脂肪含量也很高，可以做成豆油！
哎，我的天，说得我自己都流口水了！”
张柏杨竖起了大拇指：“何老师，你真的是一个老饕。这些东西我都会做，这样吧，未来有时间我就给你做这些东西，怎么样？”
“那太好了！”
“除了你刚刚说的这些，我还可以做一些补充，比如豆豉，再比如酱油，酱，豆瓣酱等等。
黄豆可不光直接吃，还可以做成调味料的。”
“嗯，确实！”黄老师一脸淡定地看着张柏杨：“柏杨，我没想到你居然会这么多。”
“都是学的，我也一开始也不会，自己慢慢学，慢慢琢磨的。
一菜多吃，黄豆可谓将这个词发挥到了极致！”
张柏杨笑了笑：“我们的老祖宗哦，在吃的方面确实非常的下功夫，可能这也和曾经的一些过往有关系。
毕竟，我们曾经的陛下们可不是那么好相与的。一个不开心，一个不和胃口，厨师们的脑袋就不保。
为了讨好皇帝陛下，宫廷御厨们那是削尖了脑袋地想着法将一种食材发挥到极致！
比如鱼，寻常的鱼，可以直接切片，吃生鱼片，在我们这里叫脍，脍炙人口的脍。
这不是岛国的专属，这是我们国家早就有的一种吃法，脍炙人口这个词出现在五代十国时期。
另外，在《论语》中也有脍的描述：‘食不厌精，脍不厌细’这是最早的记录‘生肉片’的地方。
这是额外的补充，接着刚刚的话题，鱼，除了脍，还可以煮，炸，烤，煸等，这些之外就没有了吗？
不，还有，比如鱼头可以单独做一个剁椒鱼头。
鱼尾和鱼头，鱼骨可以煲汤。
鱼肉可以做成鱼丸。
甚至鱼泡，鱼籽也能够单独做一道菜。
除了这些还有么？
当然有，鱼皮也可以直接做菜，甚至部分鱼类的鱼鳞同样可以做菜！
甚至，还有咸鱼，同样是非常美味的！
是不是很惊喜？
在我们大华夏，吃货的帝国里，一菜多吃，那是最基本的事情了。”
黄老师他们以及直播间前的观众们听到张柏杨的讲述，口水哗啦啦的。
黄老师忽然来了一句：“柏杨，要不，我们今天就吃鱼吧？来个一鱼多吃？”
“我是没问题的，你们呢？你们也想尝一尝吗？”
鸥姐有点不确定：“可以吗？”
“当然可以啦。不过，可能要麻烦导演组了，想要一鱼多吃，这个鱼可不能小哦，不然可没办法一鱼多吃了！”
黄老师大手一挥：“这不是导演组答应我们了么？食材他们提供，他们自己必须办到啊！”
导演看到黄老师的样子，心里抽搐了一下，自己为嘛就管不住自家小的呢？？？
闲聊的时候，蛋糕再次出炉了，这次不用张柏杨喊，他们就聚集在了炉子的边上，张柏杨刚说可以了，他们自己就动了起来。
黄老师笑呵呵地看着抢食的“孩子们”，继续往火堂里添了一席柴火：“柏杨，第二锅豆浆快好了吧？”
第一锅豆浆被导演组分食了，剩下的豆浆不多，张柏杨只要将原本留下来做豆腐的豆浆拿来煮了，不然黄老师他们没得喝啊。
张柏杨揭开锅，看了看：“嗯，差不多了，再煮两分钟。
你们吃蛋糕和面包的人可以稍微控制一下时间，豆浆马上就要出炉了。
想吃豆腐脑的，还要再等一会儿才行。”
“好的！”
何老师他们直接在镜头下面展示了一把“撕面包”，这拉丝的面包，看得镜头前的观众们食欲大开。
“这才是好的面包啊，非常柔软，吃起来非常的爽口，并且，你们看这丝，弹性也非常强！
这才是好面包啊！
当然了，这个葡萄干也不错！”
张柏杨第二次做的时候，在面包里添加了一些葡萄干，煮烂的红豆之类的东西，别说这些东西加进去确实很增味。
佳丽大林子他们个个都爱不释手。
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