结婚一年：我的傻老婆被曝光了
14：国宴菜，开水白菜完成！（旧版）

“活久见！”

“呜呜呜，我竟然活的不如一颗白菜？”

林若曦的回答让直播间的氛围一下子活跃了不少。

“王厨师长，这真的是在做针灸吗？”

主持人忍不住发出了疑问。

“这是一个非常抽象的形容。”

王其中解释：“目的是为了让白菜入味。”

“我还以为用银针是在试毒呢。”主持人道。

王其中道：“确实如此，这道菜是算得上是宫廷菜，所以用银针来操作是正确的。”

王其中愈加觉得，眼前这个年轻人不简单。

他所制作的开水白菜从如今的步骤上来看是完全正宗的。

可惜他无法亲自到现场，要不然肯定要尝试一下味道。

不过从视频里，林若曦时不时发出的吞咽声就可以看出来。

这道开水白菜肯定很成功！

肉蓉汤煮沸之后，林谦用手轻轻的抓住了白菜心，然后轻轻的放在汤里小火焯水。

目的是为了不让形体发生变化。

开水白菜最重要的开花过程还是要控制在淋入高汤的那一刻！

“老公...好了吗？我饿了。”

林若曦突然撒起了娇，在美食的诱惑面前，她甚至都忘记自己在直播了。

“快好了。”林谦说道：“你去看看那一锅高汤怎么样了！”

“好！”

一听到高汤林若曦顿时就精神了。

“那我可以喝一口尝尝味道吗？”林若曦细声询问。

“不行，等最终做好装盘以后再说，那一锅汤都是你的，没有人跟你抢！”

林若曦窃喜，说道：“那我再忍忍！”

林若曦寻思着，自己好歹也是大厨身份，这点忍耐力还是要有的。

殊不知她嘴角的口水已然暴露了她吃货的本质！

林谦这边小心注意着焯水的时机，白菜本身便是很好煮透的食物，若是煮过头了反而会失去一丝甘甜味。

况且这样做的目的也仅仅只是为了让白菜浸入肉蓉汤的鲜美。

“好香啊！”

林若曦打开了高汤锅。

其内滚滚的浓烟从锅里瞬间迸发而出，形成一道香味气浪充斥着整间厨房。

林谦从空气中弥漫的味道里面能感觉出来，高汤的熬制已经要完成了。

“这汤一看就好喝！看看若曦姐那嘴馋的样子...”

“不行了，我肚子饿了，主播赔钱！”

“若曦姐，到时候能不能公布教程啊？我到时候也想试试看这个开水白菜究竟是什么味道！”

直播间内的观众都想着知道这个传说中的开水白菜究竟有多好吃。

这实在是太馋人了。

“差不多了。”

林谦看到肉蓉浮起来，就知道时机已经差不多了。

现在的白菜应该只有五成熟，还要再进入高汤锅之中烹煮十五秒才能算真正的完成！

“老婆，高汤锅应该差不多了吧？”林谦询问。

“肯定好了，很香！”林若曦眼冒金光，不过顿时又感觉这样子不太专业：“从冒出的香气上来看，已经好了！”

林谦苦笑，一个合格的吃货是可以根据香味来判断火候准确度的！

“最后把白菜放到高汤锅里面烹煮十五秒，然后就可以出锅了。”林谦说道。

“好！”

林若曦此刻已经忘却了自己才是主厨的身份。

脑海里只有一个念头。

赶快吃到这个开水白菜！

剩下的工作都是林谦来完成，最后入味后，林谦把经过了肉蓉汤还有高汤烹煮的白菜小心翼翼的放在盘子上。

外表上看不出任何变化。

不过王其中却能注意到，此刻的白菜应该已经达到了最佳的食用状态。

“老婆，三勺盐对吧？”

“对对对！”

林若曦迫不及待已经打算开吃了。

林谦见到林若曦这个状态，也知道这个小家伙现在已经迫不及待了。

“行了，那最后的淋汤步骤就交给你这个主厨了，我可做不好。”

“啊？”

林若曦这才惊醒过来，这整个步骤基本上都是林谦独立完成的。

她压根就不会啊...

林谦在林若曦的耳边轻声说道：“像教程里那样子就可以了。”

林若曦仔细回忆着。

“我试试看！”

林若曦从高汤里捞出了适量的汤，这个时候的汤里只剩下残渣，基本上都已经沉淀下去。

整个高汤呈现金黄色，看起来极为诱人。

“好了，最后的步骤，只要把汤淋在白菜上...就完成了！”

林若曦小心翼翼的来到桌面上，随后轻轻的把大勺里面的高唐浇灌在白菜之上。

原本闭合状态下的白菜承受了高汤的压力，在瞬间竟然缓缓盛开！

一瓣一瓣犹如青莲般的花瓣缓缓盛开！

就连林若曦都看呆了...

仿佛眼前的并非是一颗白菜，而是一朵刚采摘下来的鲜花！

“我去，这白菜开花了！”

“好美啊，这就是国宴菜的威力吗？”

“学到了，学到了，我这就把手寄过去！”

盘子上，淋过高汤的开水白菜香味达到了巅峰。

从屏幕上看，这白菜在阳光的照耀下竟然发出了阵阵的金色荧光！

国宴菜，开水白菜，完成！

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