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第一百八六章 全聚德烤鸭（旧版）

每一个胖子,心中都住着一个人,一个…更胖的人。

布兰德·克里斯托弗就是这样一个胖子。

叶云拍摄的这段广告视屏并不涉及大规模的道具特效使用,特效只需要电脑配合软件来完成,但饶是如此,也花了两天的时间才完成.

趁这段时间，他也根据苹果的要求，摆着poss,拍了几张封面海报，履行自己身为代言人的职责。

苹果公司,一间放映室.

叶云、赵俪颖、苹果天朝区的总经理叶鹏，以及吴经理坐成一排，静静的看着面前屏幕上，一遍又一遍的播放那段短短的视频。

赵俪颖看了左边两个呆瓜一眼，心道吐槽，这已经是第十遍了，真不知道又有什么好看的…本姑娘居然只出场了5秒钟…啊！啊！5秒钟…

想到这里，她恨恨的看着坐在右边的叶云一眼，真想咬他一口…

赵俪颖正琢磨着从哪里下嘴，叶鹏则和吴经理对视了一眼，霍然站起身，眼睛看着叶云，哗哗的鼓起了掌。

“精彩！”两人神情激动，眼光闪烁，念道：“江先生，真是精彩！”

“这就是我们想要的广告。”两位经理脑袋连点，紧紧握住叶云的手。

“呃…可以，可以。”叶云连忙缩了缩手，道：“两位满意，那我的工作也算完成了。”

“满意满意，太满意了。”叶鹏笑道，“这是我见过的最好的广告。”

叶云摇了摇头，倒是没有自满，他虽然也觉得这段广告视频拍得不错，但是具体影响怎么样，还需要顾客观众来检验。

“既然这样，叶经理、吴经理，我们就先告辞了。”他看了赵俪颖一眼。

“江先生，我已经订好了酒席。”叶鹏看了看表，笑着道：“还请一起吃个饭。”

“不了。”叶云摇了摇头，“我已经约了一位朋友。”

……………

朋友是马耘，吃饭地点是全聚德。

“来北京，自然要尝尝北京烤鸭。”赵俪颖嘴里塞着一根鸭腿，脸上、嘴上油涔涔一片，含糊不清道。

“诶！旁边的人都看着你。”叶云慢条斯理的用筷子挑了一点甜酱，抹在荷叶似的面饼上，又盖上几片烤得棕黄的鸭皮，添上几根白嫩嫩的青葱，卷成一卷。

赵俪颖又啃了一口，才抬起头，正看到对面桌上，一个两三岁、长得粉嫩嫩的小男孩，睁着一双水灵灵的大眼睛愣愣的看着她。

“喏！”她做了一个鬼脸，脸颊沾着的肉屑拼在一起，吓得小家伙将脑袋缩了回去，埋在了妈妈怀里。

叶云摇了摇头，与老马对视了一眼，正要将卷好的烤鸭塞进嘴里，神色忽然一动，手一晃，失之毫厘的避开她伸过来的手。

“哇！”赵俪颖沮丧的缩回胳膊，狠狠的咬了一口右手中的鸭腿。

“有你这么吃烤鸭的么？自己不弄抢别人的？”叶云翻了一个白眼。

“装模作样。”赵俪颖撇了撇嘴，“我就喜欢这样吃，像个爷们一样。”

“哈哈！”马耘笑了一声，道：“俪颖这种吃烤鸭的方式，我在全聚德还是第一次见。”

他晃了晃头，老师病又发作，长篇大论道：“北京大小烤鸭店几十家，最有名的就是全聚德。

说是北京烤鸭，其实是从山东传过来的，南北朝时期就很有名了。”

马耘看了一眼认真倾听的叶云和赵俪颖，谈性愈盛，继续道：“虽然北京有这么多烤鸭店，但是制作的方法却只有两种。

一种挂炉，一种焖炉。”

“全聚德是采用挂炉烤鸭？”叶云轻轻咀嚼着嘴里的鸭皮，酥软中带着娇嫩，还有一丝淡淡的甜味。

“对。”马耘点了点头，道：“全聚德的烤鸭方法很特别，他们并不会将选好的鸭子剖开，仅仅只开一道小孔，然后往里面注上开水，缝合了再烤。

这样烤熟的鸭子既不失水分，又不会将皮烤松。这样考好的鸭子，皮脆而薄，也是最好吃的一部分。

严格来说，使用这种方法做出来的烤鸭才算是真正的北京烤鸭。”

赵俪颖开了开自己嘴里的只剩下骨头的鸭腿，摇了摇头，道：“我觉得还是鸭腿好吃，肉多。”

马耘笑了笑，道：“比较常见的北京烤鸭有三种吃法。

第一种是阿城刚才的吃法，也是最普通的一种吃法。

第二种就是将面酱换成蒜泥加上少许酱油，这样会有一丝辣味，风味更独特。

第三种，是以前的小姐们发明的，他们不吃葱蒜，蘸糖，也很不错。”

“那我这种就是第四种吃法。”赵俪颖舔了舔嘴唇道。

“因为是挂烤，所以北京烤鸭的油比较多，一般不会直接啃。”马耘摇了摇头。

“老马，你真啰嗦。”赵俪颖丢掉腿骨，拾起筷子戳起几片鸭皮，直接丢到嘴里。

“吃你的。”叶云瞪了她一眼。

马耘摇了摇头，感慨道：“开创全聚德的杨全仁先生，最开始只是在街上卖鸡鸭肉生意的，并不懂什么烤鸭技术，但是他眼光敏锐，瞅准了当时的市场机会，买下了一家做干果的铺子，做起了烤鸭生意。”

“虽然他不动烤鸭，但是却将生意做到了最大。”叶云意味深长道。

“他虽然不动烤鸭，却遍访民间烤鸭大厨，终于找到了一位曾经在宫廷里做御膳挂炉的孙师傅，于是才有了后来的全聚德。”马耘说道。

“杨全仁、孙师傅、全聚德。”叶云念叨了几句，忽然看着马耘，道：“老马，我现在也有一间烤鸭铺子，不知道你愿不愿意当一回马师傅。”

马耘笑了笑，脸上没有露出一丝意外，他轻轻取过一片面饼，没占甜面酱，也没有占蒜泥，而去取了半勺白砂糖，铺上几块鸭皮，配上几根翠绿的黄瓜条，合成一卷。

“偶尔吃吃甜的也不错。”

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