重生 我要做大佬
第四十六章 夏国本土肉牛（旧版）

世界上像欧美的一些国家，以牛肉作为主要食用肉，这也是他们身体比较强壮的一个原因。

而世界上比较有名的肉牛大部分都在国外，如夏国隔壁的樱花国，世界上牛肉排行榜前十之中，樱花国占了三个名额，他们的和牛被评选机构誉为世界上最好的牛肉，而其中以神户牛肉最为出名。而和牛之所以赫赫有名，是因为其入口即化的口感。

比起其他普通牛肉，神户牛的肉质细腻，如同大理石般的纹路和分布均匀的脂肪瘦肉，让人难以忘怀。但同时，神户牛的价格十分昂贵，不仅是因为数量较少，更多的是因为它长达两年半的养殖期，而其他肉牛的养殖期大多在一年半左右。

除此之外，日不落帝国的安格斯牛肉，也是十分有名，只不过这种牛肉一直被日不落国家内部管控，在夏国是买不到的。

还有漂亮国的狗腿奥国，他们的奥国和牛也很不错。

漂亮国的另一个傀儡枫叶国的牛肉在全世界市场也很受欢迎，一方面是因为枫叶国得天独厚的自然条件，枫叶国盛产谷物，所以和以食草和饲料的普通牛不同，枫叶国的肉牛以小麦、玉米、大麦为主要食物来源，口感自然要超出普通牛肉不少，虽说养殖成本较高但是牛肉却是很物美价廉。

现阶段，夏国作为世界上人口最多的国家，想要让每个人都吃上廉价又优质的牛肉有点儿不太现实，毕竟无论多小的事情乘以十四亿那都不是什么小事儿。

而夏国的普通老百姓家里一个月能吃上一回牛肉就已经很不错了，毕竟牛肉是猪肉价格的好几倍，大多数人还是更愿意去买比较便宜的猪肉。虽说肉的质量没法跟牛肉比，但是总归还是能够解馋的，也就没那么多讲究了。

由于一些优质肉牛品种一直被各国把控的很严，像樱花国的神户牛肉，他们当地甚至出台了相关法律来保护种牛不被流出，所有养殖神户牛的人必须是祖辈都在神户当地的人家才行，一些其他国家的人根本进不去，更别提盗取种牛了。

这次系统给的“夏国本土肉牛培育方法”，可以说是为陈正打开了一条新的道路，让夏国本土肉牛能够有机会再次登上世界舞台。

夏国本土比较有名的肉牛品种有很多，像蒙省牛、鲁西牛、秦川牛、湘西黄牛等等，夏国黄牛素以肉味浓香、适口性强著称，包含着进一步改进现代良种所需要的基因资源，价值不可低估。

近些年来，随着不断从国外引进其他品种的肉牛，导致本土黄牛的市场越来越小，毕竟养殖户都要赚钱的，大家都愿意养那些产肉率高，养殖周期短的肉牛。

而夏国黄牛虽说肉质鲜美，但是养殖成本相比于从国外引进的西门塔尔牛（也就是我们常见的那种黄白相间的杂交牛）、夏洛莱牛（肌肉比较多的那种）这些品种的肉牛还是高出不少，所以也就导致了本土黄牛的市场占有率低，很多本土黄牛品种濒临灭绝的情况。

陈正这次打算还是在西北地区找一块儿地方，作为自己的肉牛养殖培育基地。

毕竟自己老家虽说也比较适合养殖肉牛，但是中州省作为夏国的粮食主要产地之一，还是以超级小麦推广为主比较好。而西北地区地广人稀，有大片的土地无人耕种。

陈正在西北地区投资建厂，一方面来说可以节约自己集团投资成本，同时增加当地农民的收入，另一方面，陈正这也是为祖国西北大开发贡献自己的力量，将荒地变成草原甚至变成可以耕种的良田，这也算是陈正的一点点心愿。

正月初八，正登集团全体员工开始正式上班。陈正和集团CEO秦木，站在公司的大门口给大家发放开工红包。开工第一天收到老板亲自发的红包，大家的干劲儿十足，纷纷开始进入工作状态。

培育新品种的肉牛是一项艰巨而又漫长的任务，虽说陈正已经有了系统提供的培育方案，但是陈正本来的专业是农学，专业跨度太大，隔行如隔山的道理陈正还是知道的。即使是重新去学习专业知识，那也需要花费很长时间，贸然行动只会失败。

考虑再三之后，陈正决定从各大高校甚至研究所挖人，对于到了一定层次的专家来说用钱招揽不一定好使，但是这份夏国本土肉牛培育方案，陈正相信没几个人会拒绝。尤其是对于这些学者来说，这可是能够名留青史的机会啊，谁能抵挡这样的诱惑呢。

几经周折之后，还是在李院长的帮忙引荐下，陈正见到了享有“夏南牛之父”的齐教授，这位可是真正的牛人。在上个世纪八十年代，夏国的肉牛市场被国外各大资本占领，而齐教授在顶住种种压力后，历经二十一年，终于培育出“夏南牛”这一新品种，打破了国外企业对我国肉牛市场的垄断。

齐教授现在正带领团队在华北地区推广夏南牛的养殖进程，不过在听到陈正这边消息之后，第一时间乘飞机前往商都市。

陈正把系统给的夏国本土肉牛培育方案给齐教授看过之后，邀请他加入正登集团的研发部，主导夏国肉牛研究。齐教授当即接受了这份邀请，不过需要一周时间把夏南牛那边的事情安排一下。

陈正安排工作人员陪同齐教授一同前往华北地区，顺便看看能不能招一些齐教授的学生，毕竟齐教授的团队还是很厉害的。如果能招到一两个人，那就更好了。

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