都市厨神：开局解锁满汉全席
第五十四章 触发场景人物（加更2！跪求鲜花！跪求评价票！跪求月票）（旧版）

“韩老板年纪轻轻，不知道师从哪位宗师？”丁回想打探下韩云的背景。

“哪有什么师傅，自己瞎琢磨的。”哪有什么师傅，只不过有个系统。

哦了一句，丁回只当韩云是不想说，看来他师傅名气非比寻常呀。

自己只是这城市烹饪界的一员，放在全国来说，可能就微不足道了。

虽然韩云只做了个前菜，但是这种级别的刀工……

丁回想不出自己见过的大师里，还有哪个能跟韩云比的。

恐怕韩云已经青出于蓝，而胜于蓝。

“韩老板厨艺惊人，可是开餐厅是第一次吧？”丁回试着问道。

“是啊，听丁老板话里的意思，还不只是做菜这一件事？”

看出丁回想指点自己，便虚心请教。

“那我们坐着说吧？”

不是一两句就能说清楚，丁回准备在这方面，保住一点自己的颜面。

急忙招呼两人坐下，安排施怡婷上壶好茶。

一旁的廖若云和李简佳也来了兴趣，她们也不懂这其中的关系。

丁回先说的烹饪界，这是一个比较小众的圈子。

资本不能完全的左右烹饪界，或许钱能公关一些渔轮。

但是做菜的味道，拿钱是砸不出来的，这里面有些人把名气看的比钱重要多了。

丁回生意做得比较大，在市烹饪界算最有钱的几个。

却并没有足够大的话语权，放在全国就压根排不上号了。

其中主要是一些厨艺精湛的厨师，美食家们，还有一些社会地位的美食爱好者组成。

太在乎名声也不太好，名气大了就畏畏缩缩，生怕失败。

所以很多上了电视的厨艺大赛，那些厨师门看起来年纪都不超过40左右。

有些压根就没名气，就为了去搏一搏。或者只是个厨师，算不上烹饪界的人。

说到开餐厅，当然第一是菜品味道，下来才是环境和服务。

如果只开一些500平米以内的店铺，比如韩云这一种的小店。

那么就不用考虑其他的东西，把味道做好就可以了。

再想往大里开，想开成上千平米的餐厅，就需要其他的运营方式。

这也是丁回唏嘘韩云的地方，韩云这种厨艺等级，可以不用开小店过度的。

按他的理解，韩云这个店花了不少资金装修，直接收一家快倒闭的餐厅更快。

然后花钱左右一些渔轮，先让自己的店进入黑珍珠餐厅指南。

这样一来，就等于一只脚跨入了烹饪界里。

三大餐厅指南里，也就黑珍珠的最好获得。毕竟是国内的指南，可以直接花钱参与。

先有了黑珍珠餐厅的名头，那么不管开在哪里，生意都差不了。

入选黑珍珠餐厅指南，也是商家提升信任度的一种手段。

现在的韩云可申请不了，入选的最低标准，必须是运营一年以上的餐厅。

核评判维度有3个，包括烹饪水平、还有体验感受、传承创新。

想赚钱，做到这一步就够了。

如果再想往上，博一些名气的话，就要往米其林去靠。

最佳50餐厅，太遥远，那高度丁回可够不上，不过他觉得韩云倒是完全有可能。

这个最佳的五十餐厅，可不是全市或者全国范围内的，直接是全亚洲的评比。

至于米其林餐厅指南，就需要在烹饪界有高威望的人推荐，或者绝对基数的美食爱好者认同才行。

丁回自己都到黑珍珠二钻了，还没有申请到米其林指南，就是烹饪界说话分量不够的缘故。

这点他拿钱也解决不了，在他前面排队的人海了去了。

本想今天来韩云这里打打名气，结果还把自己闪着腰了。

听丁回说的，韩云微微皱眉。

原以为只要有厨艺就行，现在看来还要其他方面好才行。

“不过韩老板厨艺这么高超，我到有一个提高名气的方法，就是……”

这方法也是近期的偶然事件，不过丁回自己可不敢参与，害怕偷鸡不成蚀把米。

“就是什么？”韩云突然来了兴趣，就愁没名气没客源呢。

“有个法兰国电视台做的厨艺比拼节目，其中一期要来华夏，就选的我们市做交流。”

如果跟法国人比拼厨艺能赢，那么在市里的名气就打出来。

“这种事，我一个刚开餐厅的厨师，没办法参与吧？”韩云倒是心动了。

“叮，宿主触发场景任务，想办法取得法兰国厨艺节目的资格，并且获得比拼的胜利。”

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