这一次,孙浩然招到了四个大厨以及四个潜力值在80以上的学徒。
尹良办事效率高,直接利用人际关系,将一批已被培训好的服务员接手过来。
尹良还猎来几个不错的厨师,算是补全了大厨的帮手。
于是,两家新的富利茶餐厅,就此开业。
由于这两家新的富利茶餐厅是接手转让来的,孙浩然一共花了不到500万。
按照拉投资的协议,开一家新的餐厅给钱1000万,两家就是2000万。
也就是说,孙浩然依靠拉投资,一下子赚了1500万多。
所以说,很多网红店就靠拉加盟店来赚钱。
赚得还贼多。
孙浩然现在正在看一张地图,特别留意一些主干道。
两家新的富利茶餐厅分别在黄洲、单化市,两家旧的分别在通洲、轩市。
餐厅数量飙到四个,孙浩然得考虑降低成本了。
之前没钱,孙浩然只能用别人的供应链。
供应链现在在孙浩然这里也就是食材的来源以及运输。
对于一个餐厅来说,用别人的供应链成本会高很多。
比如说一样蔬菜,在别的餐厅那里成本只需要每斤1元,在富利茶餐厅可能就需要1.3元。
30%的成本差距!
行业内还流行这么一句话。
“能不能干死对手,就看你的供应链厉不厉害。”
然而,组建一条专属供应链需要大量的资金,孙浩然之前没办法实行。
在四个地域画个圈圈,连线,先看中心。
孙浩然最终将大本部放在轩市。
轩市当地有农业,周围交通发达,整体而言到三个城市耗时最少。
而且,杨小玲以及冯家华两个大神就在轩市。
考虑到忠诚度问题,以及柠檬茶的重要性,孙浩然对新开的富利茶餐厅都不会提供柠檬茶的制作方法。
柠檬茶在宣传以及锁客方面有着不可替代的作用,孙浩然的打算是由轩市多制作两份柠檬茶,供给富利茶三号以及四号。
接着就是宣传了。
这网上引来不少议论,多是一些黄洲以及单化市网民在参与。
“好激动,富利茶餐厅终于在我大黄洲开子餐厅了。”
“是啊,早就听闻富利茶餐厅的柠檬茶的大名了。”
“我单化市人民表示,我这里也有富利茶餐厅的子餐厅。”
“自从上一次喝过富利茶餐厅的柠檬茶之后,我就再也没喝过了。路远……”
……
网络上,各方贺电不少,欢呼声一片。
然而,等到这批网友兴高采烈赶去当地的富利茶餐厅之后,他们悲哀地发现了一件事。
最想喝的柠檬茶,没了。
富利茶三号以及四号由于没有柠檬茶配方,柠檬茶的售卖受到从轩市运来的数量限制。
数量少得可怜。
因为柠檬茶配方复杂,杨小玲以及冯家华尽力加大量产也就多产了一百杯柠檬茶。
一百杯柠檬茶被两家餐厅分摊之后,富利茶三号以及四号也就只有五十杯柠檬茶。
聪明的人早早就去排队抢了。
柠檬茶数量的稀少一下子点燃了当地网民的怒火。
“这¥%#的,开业第一天就来个饥饿营销。”
“早就听闻富利茶餐厅仗着自家质量好,喜欢饥饿营销,今天算是见识到了。”
“万恶的饥饿营销。”
“听闻富利茶餐厅还有一个恶趣味,预约制。”
“楼上,我通洲人民表示,这个恶趣味是真的,我亲身经历。”
“细思极恐。”
同时期也有一些轩市的网友来评论。
因为在轩市的富利茶二号没有实行过预约制。
“我轩市的表示,没有经历过预约制。”
但是,众网友慌啊。
万一有呢?
不怕一万,就怕万一。
那通洲的富利茶餐厅就试过实行预约制。
很多人抢不到柠檬茶,就顺带在富利茶餐厅里面试点了一些菜,结果发现味道出奇的好。
要是来个预约制……
吃货表示受不了!
于是,富利茶三号以及四号,从开业之日起,生意就很火爆。
一天晚上,杨小玲与冯家华还留在餐厅里。
“老板为什么不把配方给他们?”冯家华将一些中药材丢进一个大缸里。
“我们当时可是很随便地就学了。”
自从孙浩然要求杨小玲以及冯家华加大产量之后,这两个大厨的工作量就更大了。
不过两个人没有怨言。
因为两个人的工资本来就很高了。
月薪三万五以上,年薪就有42万以上,已经高出了很多高学历的。
“老板信任我们两个,但是不信任新来的厨师。”杨小玲显然更聪明一些。
“要是配方泄露了,我们就没办法用柠檬茶来做宣传了,收入也会少很多。”
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