陈锋季的餐厅是现成的,极大程度上节省了孙浩然的时间。
孙浩然将这家餐厅命名为富利茶餐厅,私底下喊其富利茶二号。
因为富利茶一号已经具有一定的名气,这个餐厅名字自带引流功能。
再去宣传一下,富利茶二号很快就能盈利了。
这跟加盟一些品牌餐厅是一样的道理。
孙浩然来到富利茶一号,看到杨小玲以及冯家华正在试验新菜。
经过大半年的学习,杨小玲与冯家华的能力值飙升得很快。
孙浩然往他们头上看去。
杨小玲能力值:83。
冯家华能力值:80。
而张雪莹以及刘舒颖大妈也进步了。
张雪莹能力值:87。
刘舒颖能力值:84。
“我要告诉大家一个好消息。”孙浩然神秘一笑。
“一周之后,富利茶二号就会开业了。”
掌声响起。
“杨小玲、冯家华,我决定派你们去富利茶二号。”
杨小玲以及冯家华脸色倒是难看起来。
在这里吃好喝好玩好,现在一切福利取消了?
要去富利茶二号当学徒?
关键是,去了富利茶二号,就不能在这里跟着张雪莹学习了。
“想什么呢,你们两个是去当大厨的。”孙浩然哈哈一笑。
养了这两个学徒这么久,终于到这一步了。
杨小玲以及冯家华愣住了。
大厨!
在富利茶一号还没学成,就去当大厨?
大厨,在厨房领域就是最高的官位。
拥有很多员工的大餐厅会称之为主厨。
“老板,我们连小厨师都没当过呢?”杨小玲声音颤抖。
冯家华点头。
虽然在很多时候,这两个人时不时也给一些客人炒菜,也都获得了好评。
但是毕竟还是学徒身份。
从学徒一下子飙到大厨,升得太快了。
“有什么不可以呢,从学徒升到大厨怎么了?”张雪莹持赞成态度。
这一段时间以来,杨小玲以及冯家华的努力,张雪莹可是亲眼看到的。
虽然可以随便挥霍食材,但是事实上,这两个学徒很少浪费食材的。
不懂就问,问到就试,试错再问。
两个学徒真的很勤奋。
“我相信你们。”孙浩然笑着说。
此时,千言万语也抵不住一句“我相信”。
“行了,就这么办吧,几天后就到那里去。”孙浩然说。
“那我们的工资?”冯家华眼睛一亮。
在富利茶一号当学徒的福利是很好,成长是很快,但是月薪低啊。
才三千。
杨小玲也一脸兴奋看着孙浩然。
“那肯定是大厨水平,跟你们的雪莹姐是一样的。”孙浩然笑了笑。
“太好了。”冯家华掐了掐拳头。
以后跟女朋友去约会,就不用算得那么清楚了。
“我新招了一批员工,几天后就交给你们管理了。”孙浩然说。
杨小玲以及冯家华有些紧张。
杨小玲现在才十七岁,冯家华也才十八岁。
“放心,我到时候教你们几招,再派个人辅助你们。”孙浩然早就想好了。
孙浩然怎么会不考虑到管理问题?
管理要是出了问题,指不定是要亏钱的。
一个星期之后,富利茶二号顺利开业了。
在富利茶一号的宣传之下,富利茶二号迎来了大批客源。
只因为杨小玲与冯家华都会制作特色柠檬茶以及莲蓉包。
刘东今年三十岁,是孙浩然新招的员工,在富利茶二号担任厨师。
刚开始入职还好,刘东现在是越来越不服气。
凭什么他刘东的职位要比杨小玲以及冯家华的要低。
刘东听说,这两个人之前还只是学徒而已。
然后,就因为这两个人跟老板关系好,直接从学徒升到大厨。
这老板也太没有远见了吧?
这样的餐厅还能继续做下去?
要不是给的工资高一些,刘东早就递交辞职信了。
有一天,刘东终于发现了杨小玲的一个漏洞。
杨小玲在做一道烧排骨的时候,工序有些不对。
以他刘东的眼光来看,这妥妥是会出问题的。
机会。
“等等,这道菜有问题。”刘东指着杨小玲做的烧排骨。
“有什么问题?”杨小玲愣住了。
以前都是这么做的啊。
冯家华也扭头过来看,但是没发现有什么问题。
“你盐跟醋的工序错了,这样入味的排骨肉质太老。”刘东肯定道。
刘东现在感觉自己才是这富利茶餐厅的大厨。
爽。
见到杨小玲以及冯家华还在思考,刘东心里满是不屑。
经验的差距就出来了。
现在居然还在想。
还是回去当学徒吧。
“要不,你尝尝?”杨小玲指着排骨。
刘东心里一惊。
这两个学徒的脸皮也太厚了吧,居然反过来考他刘东试菜技能。
哼,这有何难?
刘东将一块排骨吃进嘴里,嚼了嚼便停下了。
肉质松软可口,入味恰到好处!
竟然连骨头也是脆的!
不可能,绝对不可能。
刘东再嚼了嚼,得到的答案跟前面的竟然一模一样。
“你这是怎么做到的?”刘东将骨头吐出来。
“怎么肉质一点都不老?”刘东摆出求学的姿态。
能被孙浩然招进来的,能力值起码在70以上。
刘东的能力值在75,还是有点实力的,也会主动求学。
闭门造车那些,都混得很惨。
“就是那么做啊。”杨小玲完全体会不到刘东说的点。
一开始就是这么学的。
突然有一个人跑过来问你,一加一为什么等于二。
你能回答吗?
这在刘东眼中,意思就变了。
不肯教!
“算了,客人在等餐呢。”刘东岔开话题,心里却在考虑一件事。
看来,得偷师学艺了。
他刘东的厨艺,就是这么学来的。
冯家华倒是早就在一边炒菜了。
刘东看着冯家华做菜的手法。
这个大厨做菜的手法怎么跟他刘东知道的规律也是矛盾的?
但是,经过刚才的事情,刘东这一次没有声张。
等冯家华做的菜出锅,刘东偷偷夹了一点放进嘴里。
刘东猛地一瞪眼,然后迅速恢复正常。
这里,卧虎藏龙啊。
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