逐梦逐梦娱乐圈
第十六章：正式开拍（求收藏鲜花评论）（旧版）

看着大家目瞪口呆的样子，李晓东一下就明白了，看来长得帅也很烦啊。

只有在昨晚就惊讶过得秦婉蓉显得比较正常了。

“咳咳，那个，既然场景都布置好了，大家现在就准备开拍吧，先把在厨房的镜头拍好，等会再去补拍菜市场的画面，我们一次拍五期，这样不用两头跑。”李晓东开始布置，毕竟自己手上有所有的剧本，所以一下拍好五期根本没有什么压力。

到了化妆间，李晓东换上了早就准备好了的服装，还有最最重要的墨镜和纸扇，这可是贫穷料理的灵魂啊。

来到布置好的厨房，所有的机位已经摆好了，李晓东不免有些紧张，第一次以主角的身份被这么多的摄像机对着，让李晓东有些不自然。

不过对于做菜，李晓东是完全不担心的，毕竟有上次抽奖抽到的初级厨艺的加持，自己做出来的菜和一般大饭店的大厨差不多了，虽然比不上顶级厨师，但是拍这个是完全够用了的。

调整好自己的心情，李晓东做了个ok的手势，示意大家可以开始了。

其实现在所有人都有些紧张，大家都是新人，新人扎堆而且连组长都是新人，他们怎么能不紧张。

终于，摄影师也就位了，所有人都屏住了呼吸。

“一位不愿意透露姓名的顶级厨师，告诉过我一个秘方，糖醋里脊要想好吃，秘诀就是加雪碧。”李晓东一气呵成，把自己单独的镜头先给拍了。

“接下来拍片尾镜头。”李晓东又当演员又当导演，不停的进行调度。

“记得，按时吃饭。”这句话就是片子的记忆点，每部片子的片尾加上一句记得按时吃饭，会给大家造成一种洗脑的感觉。

其实贫穷料理早起的视频，做的也比较简陋，没有形成自己独特的风格，但是有了李晓东这个开挂的人的加持，所以这一世他弄出来的贫穷料理，已经是后期比较完整，有自己独特风格的视频了。

“接下来拍做菜画面，小吴来特写。”李晓东开始指挥摄影吴天。

吴天扛着云台，立马跑了过来。

李晓东也围上围裙，开始准备做菜。

“里脊正反面用刀背拍打，拍打后，纤维松弛方便入味。切成长条，加料酒，盐糖，一个蛋清，抓匀码味，腌制二十分钟。”李晓东的手开始收拾里脊肉。其实做菜时的台词都是后期配的，但是李晓东把台词都记住了，这样为后期剪视频的同事缩短了工作量。

“大家先休息二十分钟，等一下肉的腌制吧。”李晓东让大家休息，自己又腌制了好几份肉，他害怕等会出了意外没有备用食材，那就又要重新腌制浪费时间。

当然如果可以一次成功，这些多准备的食材也可以拿给大家吃吗，毕竟工作是很累的。

虽然刚刚只拍摄了大概几分钟，但是大家都处于高度紧张的状态，所以是非常累的。给大家休息一会，有助于之后的工作继续进行。

“好了，加下来继续，小吴过来继续特写。”二十分钟后，拍摄继续。

“腌好的里脊肉，铺上一层玉米淀粉。”这个镜头算是拍完了，李晓东准备拍另一个镜头，旁边协助的同事已经把油给拿了过来。

“热锅烧油。”李晓东把油给倒到了锅里，然后等油热。“等锅底部出现密集的气泡后，一条一条的下里脊肉。”

这个镜头结束，李晓东示意吴天等里脊肉炸一会。

拍摄就是这样，一个镜头一个镜头的去拍，这些都需要导演现场去进行调度，李晓东也没学过导演，但是前世做群演，没事干就会看看现场那些导演到处命令，所以也算是耳濡目染，基本知道流程。

本来以为这些导演吆喝起来威风凛凛，但是现在李晓东自己进行调度，才发现是真的累，这个镜头还没结束，脑海里就得想下个镜头怎么去拍，哪怕分镜头剧本已经做出来的，但是导演自己的脑海里也需要有画面。

“炸到金黄后捞出。”这又是一个镜头。接下来就是等里脊肉冷却。

“冷却后，大火复炸二十秒。”虽然这是一个个镜头，但是吴天需要一直举着机器，这样拍摄的素材多，后期剪辑时才不会发现没有素材可用，陷入尴尬的境地。

“碗中按5321的比例，加五勺番茄酱，三勺白糖，两勺雪碧，一勺白醋。”

“简单来说就是，五番三糖两雪碧，一勺白醋震天地，skr。”

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