综漫之中华厨神
第六十二章 早餐对决(下)(旧版)

天刃孤影

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“决定了,就以‘能让人一大早就打起精神的菜品’为我们做一道这样的菜品吧!我的年纪大了,早上起来就吃不了口味太重的东西,况且还有个熬夜到摇摇欲坠的孩子,这个题目真的是非常合适了。”文绪太太拍板决定到。

“这间厨房所有的食材都可以随便使用!限制时间是1小时!决定好要做什么的人就开始动手吧!即时开始!”

这时,田所惠才彻底清醒了过来,疑惑的问道:“唉?那个,,为什么他们两个人在比试呢?”

一色慧闻言微笑道:“呀!田所,你终于清醒过来了啊!”

“为什么?为什么?”田所惠走到了幸平创真身旁,“创…创真君,你父亲是前十杰对吧?根本赢不过他的啦!”

“哎呀!但是在幸平餐馆里这可是日常啊!”幸平创真头也不会的道:“第一次挑战好像是在小学六年级的时候吧!”

田所惠吓得一头冷汗:“小学时代…就和大人比试了?”

“虽然的确很像创真君的风格,”田所惠吓了一跳:“难道说……你赢过你父亲?”

幸平托着下巴,故作深沉:“这个——不好说啊!”

结果被诚一郎大叔当场拆穿:“没有吧!别臭美了!创真差不多败了有500场了啊!”幸平创真在妹子面前耍帅的计划彻底泡汤了,不愧是亲爹!

幸平创真扭过头来,气急败坏地反驳道:“不对!是489败!”

“你这不是记得一清二楚嘛!”诚一郎大叔轻轻松松就让幸平说出了真话。

到底,姜还是老的辣

此时的诚一郎大叔已经想好了菜单,开始了制作。

先是素食高汤,只见他从冰箱中取出了干香菇和昆布,放进锅中先泡发,之后以中火加热,在沸腾之前把昆布取出,继续煮一会儿后,用筛网过滤出来。

接着是配料的制作,菜刀飞舞之间,莲藕、牛蒡就被切成了薄片,红萝卜也被切成了整齐的长条,然后将所有蔬菜下入油锅之中,炸至金黄酥脆,然后撒上岩盐。

然后是制作照烧天贝,被切成5公分宽的天贝,在淋过酒和姜泥之后,裹满太白粉之后,用麻油煎到焦黄,之后再放入酱油,让酱汁完全附在天贝表面。

然后把姜泥、味噌、蒜泥放入锅中炒香,然后倒入豆浆和素食高汤溶解味噌,将海老芋边磨成泥边放入锅中,熬煮5分钟后,用盐和胡椒调味。

突然,评审的三人被一阵清香的苹果味吸引,目光也移到了幸平创真手中的菜品上。

“苹果调味饭,好了,请享用吧!”

“居然是调味饭?”三人颇为讶异。

“真是啊!里面有切成小块的苹果!”田所惠惊叹道。

“调味饭中加入水果啊……让人挺意外的嘛!”文绪太太托着下巴说道。

没多时,一盘苹果饭就被消灭的一干二净。而诚一郎大叔也散发着一股,仿佛能把幸平创真的菜品毫不费力就超越的气息,端着托盘走了过来。“让各位久等了!来!请用吧——”

“昨天在派对上所做的每一道的完成度都非常高,如果是比赛的话,到底会出现什么样的菜品呢?”田所惠看着托盘,暗暗想到。

一色慧胸口握拳:“真是太荣幸了,能够品尝到十杰大前辈的比赛料理!”

“是啊,诚一郎从学生时代开始,他的菜品就很让人出乎意料,这点颇受好评啊。拭目以待吧。”文绪太太也说到。

“这是诚一郎特制的香浓拉面!请品尝吧。”大叔傻笑着将三碗面放到了众人面前。

文绪太太不满的指责道:“诚一郎!!要出乎意料也该有个限度吧?真是的!你从以前就是这样!

连第一次试做的新菜品和诡异的菜品都敢若无其事的在食戟上端出来!你就是因为这样,才会在跟没什么本事的对手比赛时,被打的落花流水啊!”

接着,文绪太太开始数落起诚一郎大叔以前的种种不是,而诚一郎大叔却完全没有当成一回事儿,不在乎的说道:“哦……是啊……因为那时的我锐气十足啊。”

“你现在也跟以前差不多好吧!!”

田所惠却提出了不同的意见:“奇怪?汤底看起来虽然很浓郁,但是闻起来却不觉得油腻,反倒是很温和的香味啊……”

听到这一番话,文绪太太仔细看了看后,也不由说道:“额……确,确实如此啊……”

倒是一色慧二话不说,先挑起一筷子尝了尝:“总之,先开始审查吧!”

二人对视一眼,赞同的点了点头,开始品尝。

田所惠吃过一口后,惊叹道:“唉?很好入口啊……这个面条里面揉进了柚子啊!味道明明这么浓郁,却可以很自然的一口接着一口的吃……”

“或者应该说是——简直停不下来口!!汤底是用豆浆喝焦香味噌混合而成的!可是……只凭借这两样东西就能做出如此浓郁的口感吗?”

“我刚刚有看到诚一郎前辈在磨海老芋哦!”一色慧喝了一口汤,说道。

“Bingo,我把味道香浓。纤细又有点粘性的海老芋磨成泥加在汤里了。如此一来,汤底就会带有顺滑的浓郁感了。”诚一郎对着众人比了一个中二的剪刀手,说道。

“总觉得身体变得暖和起来了……”

“这是辣油和姜泥、蒜泥的效果啊!他们的刺激的味道被香醇的豆浆中和,转而温和的让身体暖和了起来了呢!”

一碗拉面见底,文绪太太才惊讶的说道:“多么让人惊讶的家伙……居然完全没有用到肉类和鱼类就做出来如此浓郁的味道吗!”

“嘿,不用肉类和鱼类的香浓拉面,这样才更有意思吧!”

不出意料,诚一郎大叔以完胜的战绩拿下了与幸平创真的第490场比赛。

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