我没想到当美食主播这么爽
第五十九章 他乡遇故人（旧版）
从本章开始听苏墨看着直播间的弹幕，随后解释道：“其实吧，这个腌菜做出来的料理非常的好吃，大家吃的老坛酸菜牛肉面，用的就是这种腌菜，至于为什么用脚踩，是因为脚踩出来的力气大，使得这个盐更入味，你别说我们国家，有些外国地方，他们做那个葡萄酒，也是用脚踩碎的，而且那画面看起来更加难以接受。”
“嘶，这么一说，我吃的老坛酸菜，都是臭脚踩出来的？”
“不过换句话说，酸菜是真的美味，我很喜欢吃酸菜。”
“不会吧，全国的酸菜都是这样做出来的？”
“不好意思，我真的接受不了，就算是漂亮女孩子踩出来的，我也不会吃，别说老大爷了。”
“这个不会有细菌吗？吃的难道不会生病？”
苏墨看着直播间观众们的弹幕，继续道：“大多数年轻人觉得这样做的腌菜既不卫生，也不够新鲜，表示难以接受，但是你们要想一下，在古代，人们根本现代的各种防腐剂保存技术，想要在寒冬吃到蔬菜食物，就只能用这种方法。现在的生活水平足以让我们在寒冷的冬天吃到新鲜又便宜的水果蔬菜，自然没必要在费力地做腌菜了。但是，老人们坚持的不仅仅是做年菜，还有传统的过年习俗。老人们说，勤快的人脚踩出来最好吃，实际上是希望子子孙孙都能坚持自己动手丰衣足食，坚持祖宗上传下来的勤劳踏实的精神品质。很多老人都会叮嘱子孙传统不能丢了，因为那是我们的根。”
“习俗虽奇葩，却是老百姓的勤劳智慧的产物，值得我们记住。各地不同的过年风俗习惯，是上下五千年积累的智慧结晶，包含着老百姓对前人的追忆后人的希冀，我们要珍惜这样的文化珍宝。”
听完了苏墨这番诉说，直播间的观众们，也觉得渐渐可以接受这种习俗。
“苏老师说的很多。”
“泪目！”
“是啊，这是我们的根啊，脚踏实地，勤劳的文化。”
“突然觉得，这些老大爷们蛮可爱的。”
“但是尽管如此，咱们不是应该对文化取其精华去其糟粕吗？这样做出来的食物既然不卫生，为何要继续发扬？”
见到直播间观众们提问，苏墨解释道：“其实这样做出来的腌菜比工厂里做出来的干净卫生一百倍，人的脚臭是因为真菌感染，简单来说就是霉菌，但是制作腌菜，需要放大量的盐，盐可以抑制细菌生长，即便你再臭的脚，其实最终也不会影响到腌菜。”
“而且腌菜经过三个月的腌制之后，大部分的细菌已经被杀死，取出之后还得经过反复的清洗、浸泡等工序，最终成菜味道鲜美，酸爽可口，也是美食家们的最爱。”
“是吗，原来是这样啊。”
“我觉得吧，这种做法自家人吃还是可以的。”
“最原始的就是自己做给自己吃的呀。”
“虽然制作过程听起来难以接受，但是实实在在比工厂做的还要卫生。”
“我们平时吃的腌菜都是工厂做的，被人吐一口痰你都不知道呢。”
“不管怎么说，还是为勤劳的人点赞。”
“我愿意以更高的价格收购陈师傅的酸菜。”
“苏老师说的可真好，太喜欢您了。”
“既然不管脚臭不臭踩出来的腌菜都一样，那为什么陈师傅的会特别好吃啊？”
见到直播间观众的提问，苏墨回答道：“为什么陈师傅家的腌菜会好吃，那是因为他们祖祖辈辈都做腌菜，他们的腌菜坛子，地窖都已经形成了独特的风味，所以只有他家做出来的腌菜最好吃，而且有钱也买不到。”
“原来是这个原因啊。”
“这个和酿酒一样，为什么外国人酿造不出五粮液就是这个原因了。”
“五粮液那么多年历史，可不是你随随便便能酿造出来的。”
“这期节目，真的是又涨了很多见识啊。”
“感谢苏老师，谢谢您带我们了解这些美食文化。”
苏墨看着直播间微微一笑，随后看了一眼时间，继续道：“今天我们确实见到了老祖宗传下来的腌菜，也见识到了陈师傅这个脚的功力，下次有机会呢，我亲自直播给大家做腌菜料理，今天的话，节目就到此为止，咱们下期节目见，拜拜！”
苏墨说着给直播间观众们挥了挥手，这一期‘臭脚腌菜’的节目就到此为止了。
“节目时间虽然很短，但是学到很多，涨了见识。”
“下期节目见。”
“辛苦了苏老师，赶紧去吃完酸菜面吧，一定要用陈师傅做的哦。”
“拜拜，下次见苏老师。”
“越来越爱苏老师。”
“拜拜！”
就这样，苏墨结束了直播，人气也是刷刷往上窜，苏墨粗略看了一下，这一期节目打赏超过了30万，人气涨了也有三十几万。
看来距离第一个目标也不远了，等兑换了复活卡，以后赚的人气，就买车买房吧。
结束了直播，苏墨告别了这里的大爷大娘们，准备找个地方休息一下，然后回家。
刚走出巷子，呆小妹突然从转角处跳出来：“哈，苏老师，好久不见。”
苏墨看着这位纤腰翘臀的女人，眼睛一亮，微笑道：“呆姐，你怎么会在这里？”
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