三国之无敌霸主
004 礼仪之邦（旧版）

第一道菜，其实就是红烧肉而已，在二十一世纪而言，是再普通不过的家常肉菜了。可是在这个时代却并不是这么一回事。

这就要从汉朝的饮食说起。生产力和经济所限，一般的汉朝人一天只吃两顿饭，主要就是蔬菜加上粟麦稻。

至于吃肉，那是很奢侈的事情，对汉朝的普通人而言，三月不知肉味，那是再正常不过的生活了。就算是地主老财这样的富户，也是十天半月才改善一次生活。

民间的饮宴，请人吃饭，若是请吃肉羹，那是极有面子，也极为靡费的。

所以张机和那老头其实不认识什么是红烧肉，但见刘牧以肉为第一道菜，便知刘牧是把他们二人当成了贵客招待。毕竟刘牧不是什么诸侯，更不是特别大的土豪大地主。二人都想象刘牧为了今天的筵席，恐怕真的是花了大心思了。

而后的菜式一个接着一个，刘牧是个肉食动物，所以几乎每道菜都有肉，而且都是换着花样做的，是张机和那老头都没见过的菜式。

张机不用说，那老头可是吃过见过的，可是今天这个阵势他还是第一次见，惊讶刘牧怎么会如此的用心。可是让张机和老头觉得纳闷的是，相比筵席的丰盛，刘牧似乎对筵席的规矩懂得不多。这个时代筵席的规矩要是细说起来，可就多了。

上菜种类的先后，摆放的方式，主客的座次，鱼头鱼尾的方向，甚至果脯的弯曲程度都有讲究。什么菜能用筷子，什么不可以。客人要是不小心吃到了什么，主人要道歉。甚至菜的嚼法都有严格的规矩。礼仪之邦，可不是只有四个字而已！

刘牧可不管这些规矩，菜上齐了，便招呼张机和老头动筷开吃。

张机见状有些皱眉，侧目看了看那老头，那老头却捻须大笑，道：“此为小节，不必拘束，况且这是边城，入乡随俗也好。”

张机和那老头一起动筷，二人都将目标选在了红烧肉上，一块不肥不瘦的肉入口，二人用心咀嚼，口齿之间的畅快，让二人惊讶不已。

世间竟有人能将肉做到如此好吃的地步！

再品尝其他的肉食，虽是个个不同，却个个甘美无比。

“龙肝凤髓也不过如此了吧！”二人心说自己过去几十年吃的东西和这里吃的东西相比，简直就是糟粕一样，天上地下，根本没法相比。

其实这也很正常，他们吃的几乎都是现代的菜式，而汉民族的饮食真正发达起来，那是在后世的宋朝，今天的这些吃食，除了刘牧从系统之中交易出来的以外，还有一些是他会做的菜，教给了后厨的厨子做出来的。

口腹之欲，人人都有，只不过有大有小而已，只是今天的东西太好吃了，张机和老头也难得放纵自己一回，饮宴之间，话却也少了。

吃到一半儿，刘牧忽然想起还没有酒，便让仆人摆酒上来。

汉朝的酒度数很低，很难醉人，只是普通的解渴饮料而已。而今天刘牧弄来的酒，却不是普通的酒，而是后世的蒸馏白酒！

仆人斟酒，纯白色的酒液落进酒杯的时候，张机二人都颇感意外，这个时代的酒主要还是米酒，多多少少都有杂质，颜色也并不纯净。似这样晶莹剔透的酒，他们是前所未见的。

“小友，你这饭食弄的精巧，这酒也筛的奇妙，我倒是想知道，这酒是如何筛的如此透彻的。”张机忍不住发问道。

筛酒，其实就是过滤酒中杂质的意思，在张机看来，刘牧一定是花了大心思，才将这酒过滤的如此纯净。

刘牧一笑，道：“不是筛的，是这酒本来便如此，前些天有远道来的商人卖酒，我便买了一些，书令可以尝尝看，和别的酒有何不同。”刘牧口中的书令，其实便是现在张仲景的官职名了。

张仲景拿起酒碗，轻嗅了一下，那散发的酒香入鼻穿喉，让张机真的明白这不是白水，这是真的酒！

酒香给张仲景提了个醒，他不敢和平时一样饮酒一样豪饮，只是轻轻喝了一小口，蒸馏白酒顺喉而下，如同一道烈火燃烧，直热到胃。

“好烈的酒。”张仲景忍不住赞叹。

“好像身上一下就热起来了，真的很奇妙。”张仲景继续说着，而后又喝了一口，侧目道：“这酒或许对治疗伤寒大有用处。”

伤寒，汉末最大瘟疫来源，因为伤寒而死亡的人，是战争的数倍之多，多少豪族大家，就因为伤寒这一种病导致灭门。而对张仲景而言，伤寒这种病是他的一生之敌，他一辈子都在和伤寒做斗争，后来更是写了《伤寒杂病论》一书，今天喝了好酒，他没心思体验酒的甘美，而是一下就想到这种酒能不能拿去治疗伤寒。

那老头也喝了一口，只道好酒二字，话虽不多，却表明了他的态度！

推杯换盏，不知不觉，刘牧醉了。

待得刘牧再次醒过来的时候，发觉自己躺在榻上，而外面也已经是黄昏时分了。

“三爷，您醒了。”贴身老仆周伯让小厮拿着脸盆盛着水让刘牧洗用。

“他们人呢？”刘牧问道。

周伯愣了一下，而后道：“三爷是说张书令和蔡大家么？”

“蔡大家？”刘牧愣住了。

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