从零开始的厨神生活
3.孤独的美食家（旧版）

古板的西装，称不上帅气的样貌，突然来访的中年男人，并没有让女孩们眼前一亮，反倒是引起王乐水的注意。

“打扰了。”中年男人试着挤出和善的笑容，但面部呈现出来的僵硬表情，令的泽村英梨梨不禁笑出声来，完全忘记对方刚刚站出来为自己解围的事情。

“英梨梨……”加藤惠扭头看向泽村英梨梨，后者忙收敛笑容，摊手说道：“好吧，我不笑了。”

并未被泽村笑声打扰到的中年男人，视线从进屋以后，就一直停留在瓷盘中的麻婆豆腐上面，黑褐色的瞳孔中慧光点点，右手不停地摸着下巴。良久，他看向王乐水，出声询问道：“麻婆豆腐……应该还有吧？”

“我再给你去做。”王乐水回应道，菜锅中虽然还剩了点，但远不足以盛满一盘端出来给顾客品尝。

“不用。”中年男人指了指泽村英梨梨面前的麻婆豆腐，说道：“应该还剩下一些才对吧？”

王乐水刚想说些什么，忽然想起中年男人进屋前说的话，这才恍然大悟，怪不得对方要思考半天，然后选择品尝，究其原因，还是想要从口感方面下手，更深层次地寻找麻婆豆腐的瑕疵。

“好，请您等下。”王乐水转身朝厨房中走去，直觉告诉他，或许这个突然进店的中年男人，就是自己打破因为麻婆豆腐而陷入料理瓶颈的关键。

暴露在空气中的小虎牙无疑为泽村英梨梨增添了几分可爱气息，此刻的她像是个计谋得逞的小狐狸，朝加藤惠炫耀道：“看吧，那个中年大叔的观点和我一样，他做的麻婆豆腐确实不够正宗……”

“英梨梨。”加藤惠打断道。

“嗯？”泽村英梨梨扭头看向加藤惠，见到对方视线停留在落座对面的中年大叔身上，好奇道：“怎么了？”

“你有没有觉得……”加藤惠细眉紧蹙，疑惑道：“他很像一个名人？”

“名人？”泽村英梨梨摆了摆手，打趣道：“惠，你一定看错了，名人怎么可能会来这种小店。”

加藤惠没有回应，直觉告诉她，坐在对面并从口袋中取出白色餐巾的中年男人，她一定在什么地方见到过。

……

“请慢用。”王乐水将盛有麻婆豆腐的小碟放在中年男人面前，说道：“因为有些凉，所以特地加热了下。”

“谢谢。”中年男人说着，拿起筷子便朝碟中探去，夹了块沾满红汁的豆腐放入嘴中，然后闭上眼睛品味起来。

视线始终停留在中年男人身上的加藤惠，看到对方做出的动作后，忽然像是想起什么似的，扭头附在泽村英梨梨的耳前小声说了几句，就见泽村英梨梨满脸不敢相信的看向中年男人。

是他？！

两个少女四目相视，她们怎么也没想到，活跃在日本各大美食节目的‘孤独的美食家’，竟然会来到如此偏僻的餐厅。更让他们觉得惊讶的事是，传闻只品尝一流、特级厨师烹饪料理的他，如今竟会对一个少年主厨做的麻婆豆腐产生兴趣，这件事情传出去，恐怕要在日本美食界掀起一层波澜。

“惠，我……”泽村英梨梨脸色红晕，她刚刚还当着对方的面说了些不敬的话，要是对方深究起来……

“安啦。”加藤惠拍了拍泽村的小手，目光则是中年男人看去，她很期待对方在品尝过料理后，会做出怎样的评价。

“原来如此。”将筷子放下细细品味后终于找到问题所在的中年男人，抬头朝王乐水看去，说道：“有三点，第一，豆腐过油不够均匀，导致味道不能充分融入；第二，肉材本身味道与牛肉冲突；第三……”

话到关键处戛然而止，王乐水急不可耐的盯着中年男人，豆腐过油不均匀是因为他对力道控制不够完美，第二点则是因为资金太少，选取的肉材就比较便宜，至于第三点，王乐水清楚，这应该是他卡在89点熟练度无法提升的问题关键。

“麻婆豆腐源自华夏SC料理，想要在日本将这道料理原汁原味地呈现出来，首要的问题，就是解决料理中用到的水、黄豆……”

“我知道了！”

中年男人话还没说完，就被王乐水打断，后者像是魔怔了一样朝厨房跑去，嘴中念念有词道：“原来如此，原来如此……”

最怕空气突然变安静的泽村英梨梨无法继续忍耐下去，趁着王乐水离开的功夫看向中年男人，小心翼翼问道：“您是孤独的美食家井之头五郎吗？”

“你认识我？”井之头五郎好奇道。

“嗯。”泽村英梨梨点了点头，伸手指了下一旁的加藤惠，激动道：“我们都是您的粉丝，从小看您的节目长大……”

总觉得最后一句话有些熟悉的井之头五郎摆了摆手，朝两人笑了笑，叮嘱道：“麻婆豆腐要趁热吃，凉了味道就变了。”

“可您不是说……”泽村英梨梨面露苦涩，说道：“这不是正宗的麻婆豆腐吗？”

“你说这个啊。”井之头五郎站起身的同时，解释道：“这的确是一道美味的料理，但对美食家来说，任何有瑕疵的料理，都不能称之为正宗！”

有着孤独美食家的评论，泽村英梨梨无法反驳，看着品尝了口麻婆豆腐然后笑眯眯的加藤惠，最终将尴尬埋在心底。

另一边，隐隐有突破瓶颈迹象的王乐水，丝毫没有察觉厨房门口那道炽热的目光，着手开始进行第二次麻婆豆腐的料理制作。

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