娱乐之美食皇帝
第36章 范冰冰?(旧版)

全村的希望

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五人一起进了厨房,一眼就看到吴奇正在配菜的那里快速的切着萝卜丝,就走了过去。

而赵莉颖则是直接把萱萱抱在了怀里。

“爸爸在干什么呢?”

“嘘,别打扰你爸爸,他在做菜呢。”

切完萝卜丝之后,快速的切着尖椒丝,木耳,很快的就全部切完。

吴奇把萝卜丝拿起来看了看,而周云却是皱着眉头冷声问道:“你看什么?我们米其林的红萝卜绝对是新鲜的。”

“这就是周主厨的问题吗?萝卜丝切完之后,配菜的一般都要拿起来,从上往下看,如果每一根萝卜丝的底角是全部是正方形的,就证明你切的不错,如果说是有正方形的,长方形的,乱七八糟的,就证明这个厨师的技术很垃圾。这就是我为什么要看一看萝卜丝的原因。”

“你........”周云气的无法反驳。

其他配菜的,听到吴奇说的话,全部记在了心里面,决定下次切完之后,一定要拿起来看一看,是否底根全部都是一个形状。

吴奇走到了灶上面,直接把火点着,快速的坐了一锅清油。

待油温烧开之后,直接把肉丝到了进去,肉丝不到二十秒的速度就已经直接熟透。

“他怎么不拿筷子或者肉叉子把肉丝搅开,这样过油的话,肉丝很容易黏在一起的。”

“不清楚,继续看看。”四周的厨师都窃窃私语着,赵莉颖则和郑慡是很迷恋的看着吴奇,发现吴奇做菜的时候,真的好帅。

“爸爸加油!你是最棒的!”萱萱看到吴奇做菜,立马大声为吴奇加油。

吴奇直接把切好的萝卜丝,尖椒丝扔进了油锅里。

这一幕,很多人都不解,难道不过水?而是拿油炸?这样能行吗?

菜一到进锅里,吴奇单手拿着锅就直接把菜到在旁边油锅上面的漏勺里面。

少半勺油,放进去,接着就是葱姜蒜,稍微一点郫县豆瓣家,一点的番茄酱,泡椒,一放进锅里,就发出了浓浓的香味,让很多人都闻了起来。

周云不知道为何感觉有一些不妙。

一份的鱼香汁配好之后,倒进锅里面,接着就把菜放进了锅里,翻炒了十下之后,把封面放在水里倒进锅里,快速的勾芡。

转身,两勺就直接把菜放进了盘子里。

鱼香味顿时弥漫在整个厨房,而那些厨师们都紧紧的盯着荷台上的那盘鱼香肉丝。

他们成天自己做的菜,此刻都忍不住吞了一口口水,这盘鱼香肉丝实在是太漂亮了,与他们见过的鱼香肉丝全都不一样

萝卜在油锅里放置两秒的时间就已经熟了,而且经过油过的那一刹那,萝卜就立马变直,变脆,如果拿水过萝卜的话,炒出来的萝卜就是软的,就和肉丝黏在一起。

而此时盘子里的肉丝是肉丝,萝卜是萝卜,完全不会粘到一起,色味俱全的一盘菜摆在了所有人的眼前。

厨师们都望着这道菜,垂涎欲滴,而刘洪则是不自觉的吞了口口水。

郑慡决定明天一定要去点吴哥饭店鱼香肉丝。

看着所有震惊的样子,吴奇很满意的这个效果,而此时周云也是一动不动的盯着鱼香肉丝,吞了口口水,要知道,他炒这个菜起码已经炒了好几年了,平时看见这道菜,就很烦,但是现在却.......

吴奇微微一笑,道:“周主厨,请尝一尝吧。”

周云立马拿起一旁的筷子,尝了一口,一口接一口.........

其他厨师则是吞着口水。

吴奇则是从赵莉颖怀里,接过萱萱,笑道:“莉颖,小慡,我们走吧。”

“吴小哥.......请留步。”刘洪急忙叫道。

“原来是刘书记,刘老,您有什么事吗?”吴奇很惊讶,省委书记竟然在这个厨房里。

“今天有人邀请我在这里用餐,能请你在这里做几道菜吗?你的出手费肯定不低。”刘洪一脸希冀的问道。

“很抱歉,我没有这个习惯。”吴奇抱着萱萱大步离去,走了出去。

赵莉颖则是和郑慡跟着他后面。

走到外面的吧台,当吴奇结账的时候,李经理从厨房跑了出来,很是客气的笑着:“先生,这顿饭林厨说了,都算在他的身上。”

“那怎么好意思!”吴奇兜里的现金非常的多,直接拿出四千块钱放在了吧台,走出了餐厅的大门。

“吴哥,我送你回去吧........”赵莉颖急忙笑道,她已经对吴奇的厨艺开始崇拜了。她心里却在想:“晚饭还没吃,送你回去,你就不好不意思不给我们做饭了。”

郑慡也点了点头,“我们两个送你回去吧。”她心里和赵莉颖是同样的想法。

吴奇则是直接拦了一辆出租车,笑道:“你们两个快回去吧,自己做点饭,或者出去吃点算了,明天上午我要开始卖早点,得早起呢,我和萱萱就直接回家了。”

说完,他就不管已经跺脚的两人之间坐上了车。

“哼,傲娇的吴哥。”赵莉颖气愤道。

“气死我了,吴哥这个混蛋,做了鱼香肉丝诱惑我,又跑了.......”郑慡攥着小粉拳,气嘟嘟的看着出租车离去的背影。

“小慡,你说明天上午要去吴哥饭店帮忙吗?”

“莉颖,你想不想去呢?”

“小慡,你呢?”

“有点不好意思........”

“我也是.........”

.....................

吴奇回到幸福小区的时候,刚走进楼梯口,一个女人就拦住了他,而且还是满脸冰霜的看着他,不过看向他旁边的萱萱却是格外的温柔,而且一直盯着萱萱看。

眼睛温柔似水的看着萱萱,竟然眼角有一滴泪水突然滑过,急切的抱向萱萱。

萱萱却是看着这个陌生的女人,急忙躲到吴奇的背后。

“笵冰冰?”

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