食戟之无敌厨神
第三十一章 我不算是个好人（求鲜花打赏）（旧版）

在众人的注视之下，罗兰夏佩尔用叉子轻轻的压了压这块牛肉。

在叉子的挤-压下，牛肉不断的跳动着，同时在整块牛肉之中溢出了无与伦比的肉汁，就好像肉汁在牛肉之中牢牢的锁在里面一样。

“好柔-软，这样的弹-性，毫无疑问，这块牛肉完全熟了。”罗兰夏佩尔惊讶的说道，“你们在中途出过事情吧，到底是怎样做到的。”

“请夏佩尔老师品种，这块牛肉可不仅仅是变软了而已。”方霖轻笑一笑。

真正炖煮与烤制的味道还蕴藏在其中呢。

“那我来尝尝看。”罗兰夏佩尔另一只手的西餐刀在牛肉的一角轻轻的一划，惊人的一幕出现了，在被切掉的口子里，汤汁像泉水一样汹涌的流淌在这份炖牛肉之上，与底下的汤汁完美的结合到了一起。

比刚才还要醇香的味道散发到了整个教室之中。

这是真正肉香的味道，在其他食材以及香辛料的作用下，牛肉的香味到达了一种极致。

在场的所有学生都仿佛进入了牛肉的炖煮海洋，洗浴着，那种宛如温和的香味，不断的刺激着他们的味蕾，口水不断的分泌着。

“好惊人的香味，这就是刚才刀工的效果吧，让汤汁牢牢的锁在了里面。”罗兰夏佩尔深深地吸了口气，拿着叉子把这小块牛肉放入了嘴中，咀嚼着。

富含弹-性的牛肉被牙齿咬开后，一股清泉一般的香味在口中扩散着，肉的顺滑鲜嫩随着不断的咀嚼，一种又一种的味觉攻势不断进攻着。

这块牛肉不仅仅是熟了，而且这块牛肉的制作用了烤箱的力量，让美味的汤汁锁在了牛肉中，两种不同层次的酱汁，在这块牛肉上面衬托的淋漓尽致。

红酒的香味让这块牛肉充满了高雅的味道，你仿佛来到了西式餐厅，静静的享受着华尔兹音乐。

“而且里面是蜂蜜，蜂蜜让整块牛肉熟的更快了。”罗兰夏佩尔睁大了眼睛，“不，不紧紧如此，里面还蕴藏着更加深奥的东西，那种微甜的感觉，让整块牛肉的层次越发的立体。”

“那是……”罗兰夏佩尔考虑着，而方霖把谜底揭开了。

“就是这个红小豆，也就是赤豆，它与蜂蜜一样，富含丰富的蛋白酶，能够分解蛋白质，而且赤豆的味道，让整块牛肉的层次更加的丰富。”方霖拿着手中的一粒红豆说道。

“是的，就是红豆。”罗兰夏佩尔眼神一亮，这个就是红豆的力量。

红豆的力量隐藏在极其深邃的味道中，它的作用是让牛肉的味道更加的出色，因为这道菜的主体就是牛肉，多么高雅的一道法式料理。

先用刀工在牛肉的身上进行一定的处理，然后把作为红豆主体的酱汁渗入到牛肉之中，再用烤箱的力量，让这个牛肉从内而外在烤箱进行了烹饪。

而且裹住的面粉将这份美味的汤汁牢牢的锁在里里面，然后继续用炖煮的力量，进行二重处理。

这股味道，罗兰夏佩尔好像在高雅的舞台上，飘飘起舞，就好像回到了年轻时代，那样的春-光灿烂，那种回忆，让罗兰夏佩尔露出了幸福的笑容。

不会笑的厨师在这一刻笑了，他被这道料理完美的征服了。

这样的料理，竟然是学生的作品。

这完全能够作为高档西餐厅的主材，这份特制的勃艮第红酒炖牛肉。

“笑了，夏佩尔老师竟然笑了。”其他学生纷纷惊讶的说道。

在场的其他人，根本没有让夏佩尔老师露出丝毫的笑容，但是方霖的料理竟然做到了，而且看着夏佩尔老师满足的样子，这道料理课不仅仅只是简简单单好吃。

许多学生都擦了擦嘴，这是被馋的。

而那两个做坏事的学生，已经有些瑟瑟发-抖了，他们没有想到这个插班生那么厉害，竟然真的做到了。

“没事的，我们只是学生，他也不能够做什么的。”这两个人互相看了一眼。

实在是刚才方霖给予他们的压力太大了。

“小惠，你也来吃一口看看。”方霖看着一脸渴望的田所惠，把一小块牛肉塞入了她的口中。

一瞬间，那种极致的美味从口腔扩散，不断蔓延到了整个问题，田所惠感觉全身暖洋洋的。

“太好吃了。”

方霖微微一笑，要知道选择红豆不仅仅它能够拥有蛋白酶分解蛋白质，它更是一种极佳的料理食材，同时更是药材的一种，可以说这份炖牛肉，更有着些许药膳的力量。

“呼。”罗兰夏佩尔缓缓的回过神来，看着方霖，说道，“方霖组，毫无疑问，评价是A。”

“不过，我没有权利评定A-级以上的权利，可真是有些遗憾啊，方霖是吧，你的这道料理甚至能够与十杰相媲美。”罗兰夏佩尔给了方霖很大的认可。

是的，这一道料理彻彻底底的征服了罗兰夏佩尔。

高一新生能够做的这一点，夏佩尔没有遇到过，因为现在才是入学的开始。

“成功了，霖君，我们拿到A了。”一旁的田所惠也从美食的感受中回过神来，听到讲师的评价，直接兴奋了起来。

她不用被退学了，她能够继续留在远月。

“还有，继续与霖君一起在厨师的道路中努力。”田所惠悄悄的看了一眼方霖。

“是的，小惠。”方霖说道，随即整个人一步步的走向了那两个人，那两个刚才悄悄撒盐的组合。

“你要干什么。”那两个人看着站在他们面前的方霖，略微惊恐的说道。

“刚才是你们做的好事吧。”方霖冷冷的看着两人。

“不不，你哪里看到我们的了。”两个人连忙摇头道。

“是吗？”方霖轻笑道，“你们知道吗？我不算是个好人。”

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