【简介】黄金蟹又称面包蟹,含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。研究发现,面包蟹还有抗结核作用,吃面包蟹对结核病的康复大有补益。
【用料】熟黄金蟹肉、鸡蛋、糖、盐、蚝油、葱、水、虾油
【做法】熟黄金蟹肉撕碎,打入鸡蛋,加入糖盐蚝油虾油,沿着一个方向搅拌均匀,然后慢慢淋入半杯水,边淋边搅拌均匀,倒入蟹斗中,撒上葱花。里加适量水,水开后放入蟹斗大火蒸10分钟,起锅开吃!