食戟之耀眼星光
⑩【相扑火锅】（可做）（旧版）

【相扑火锅】相扑火锅，是将鸡肉、鱼肉、豆制品、蔬菜、大米等放在一个大锅内炖煮，为相扑选手经常吃的一种高营养与大份量的餐食。相扑火锅的特色是份量大、内容丰富，相扑力士可以一人吃一锅甚至更多。相扑火锅现在已然成为了大众饮食种类之一。

【常规做法】

材料[4人份]

鸡腿肉——2块(500g)

萝卜——10cm

胡萝卜——1/2根

牛蒡——1根

青葱——2根

香菇——8块

魔芋丝芋——200g

鸡架汤——6杯

砂糖——大匙4

酱油——1/2杯

味淋——1/3杯

【制作方法】

1、鸡腿肉剔骨、切成一口大小、香菇切半、牛蒡切丝。

2、魔芋丝焯水、胡萝卜去皮切4—5cm长的片。

3、白罗卜切4—5cm长的片、白菜切4—5cm段。

4、青葱切4cm长。把①—④的材料装盘。

5、锅内加入鸡架汤、调入砂糖、酱油、味淋煮开。

6、将鸡肉放入，2—3分钟、再放入其他蔬菜

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