食戟之神级厨师
36 神奇的葱花鸡蛋饼（旧版）

鸡蛋，是最基本的食材之一。

源远流长、博大精深的中华料理、着重自然原味的日式料理；亦或者是返朴归真的韩式料理。哪怕是在地球的另一边，那些着重调味、半熟半生并且是加工精细的西餐。

这些各式各样的料理，似乎都离不开鸡蛋。

而实际上也是如此，全球一年，就要消耗了高达7000万吨的鸡蛋。

“鸡蛋吗？能用鸡蛋做的料理，可是有很多呢。现在是早上，人经过一夜的休养，已有10来个小时没有进餐，胃处于空虚状态。所以，做些清淡点的吧。”

凉凉的鸡蛋，就在叶寒的眼皮下，静静呆着那里一动也不动。随即，叶寒才想到了什么，笑了笑，开始动手了。

面粉一小碗、鸡蛋3只，葱花香菜碎一小碗，咸盐，花椒面适量、色拉油2小匙，清水或者牛奶适量。

这就是葱花鸡蛋饼的必属材料。是的，叶寒要做的料理，就是葱花鸡蛋饼。

嗯，依旧还是很普通的料理。甚至，严格来讲，只不过是路边的摆摊小吃那样的等级，罢了。

将鸡蛋磕入碗中后，将鸡蛋液搅匀，使蛋清与蛋黄充分的融合。

随即，往鸡蛋液中加入生粉水，目的是使蛋皮易成形，且摊制时蛋皮不宜烂。但要注意水淀粉切不可以加得太多，不然会影响到整个鸡蛋饼的味道。

紧接着，叶寒用生姜块将锅底擦拭一遍。这样的行为，显然让薙切绘里奈和绯沙子，深深感到不解。

这个混蛋，到底想用鸡蛋做什么料理？

锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。

可别小看这个动作，翻转甩锅的动作，不宜过早，也不宜过快。同时，也要注意煤气灶的火候，不能太小，也不能太猛烈。

只要中间出点差错，那么做出来的鸡蛋饼，就会失去它最佳的味道。甚至，是美观。

“好厉害，时机把握得真好。果然，叶寒的厨艺，总是让人惊叹。看来，这次的入学考试，他准能顺利过关。”

新户绯沙子，呆呆地站在旁边，望着这一幕，不禁捂嘴，表示深深地惊叹。

时间就这样稍微过去了一会，而叶寒的料理，也进入了尾声。

最后，在薙切绘里奈和绯沙子两人的期待之下，他关掉煤气灶的火焰，擦了擦冷汗，说道：“好了，我的料理。”

葱花鸡蛋饼是用葱花和鸡蛋做成的饼。

而在绘里奈面前的，却是不太一样的鸡蛋饼。最起码，这盘鸡蛋饼，显得更均匀、更薄。

尽管，葱香、蛋香混搭在一起，飘满整个厅房。那种清淡的味道，谁都会忍不住陷入一丝陶醉。

可是，薙切绘里奈却是看着一眼，便是彻底吓呆了。

“就是个……普通的葱花鸡蛋饼？”

混蛋，为什么会是做出这么普通的料理？葱花香菜、鸡蛋、面粉……这些食材，哪个不是家家都有的普通食材？

用如此廉价的食材，做出来的料理，哪怕再厉害，始终都是达不到那种更高的境界吧？

薙切绘里奈，真的是无奈了，唯有苦笑一声。

随即，她才拿起筷子，准备品尝。

“好薄，没想到这鸡蛋饼，竟然会薄得只要用筷子轻轻一触，都能捅破。太厉害，富含蛋白质的鸡蛋，一旦受热后，便会迅速凝结。如果没有高超的厨艺，是很难将鸡蛋饼，做到如此之薄的。”

薙切绘里奈，显然愣了一下。

尤其是，当她用筷子去触碰热乎乎的葱花鸡蛋饼时，那股香味，猛然喷发出来。

这让她双眼迷离，忍不住夹紧双腿，浑身抖了抖。好一会儿，她才从那股清淡而又陶醉的香味中，清醒过来。

最后，她才夹着一小块，放进嘴中，细细品尝着。

葱香、蛋香，萦绕口中。尤其是超薄的鸡蛋饼，所带来的那种前所未有的口感，更是充斥着舌头的每一处。

很薄、很薄、真的是很薄。

这是，薙切绘里奈的第一感觉。而后，她才瞪大眼睛，流露出陶醉的表情。

又薄又软、口感逐渐滑润、葱花香菜和鸡蛋的完美搭配，更是将这种独特的美味，完全衬托出去，越嚼，越感到美味。

薙切绘里奈吹出一口暖气，眼睛呆呆地望着这盘不可思议的葱花鸡蛋饼。最后，是伸着小小舌头，舔了舔嘴，意犹未尽。

再吃一口，我还要再吃一口。

当她第二次品尝着这神奇的葱花鸡蛋饼，忍不住双眼迷离，脸蛋微红，不知不觉，她又开始进入了一种难以忘怀的境界。

一个大大的鸡蛋，突然破壳，粘稠的鸡蛋液，在她的身上，慢慢流淌着。那种前所未有的感觉，让她逐渐失去意识。

“啊，不要啊，讨厌，再这样子下去，我会变得越来越奇怪的。那个……不行了。”

“哈哈，没想到，路边常见的葱花鸡蛋饼，也能做到如此美味。我……还想要。”

薙切绘里奈，紧绷着神经，再一次被叶寒的料理，征服了。

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