中餐厅:隐藏食材,世界美食
22.抄袭食谱【求鲜花,求收藏】(旧版)

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第二天。

“老板,真的太震撼了!你有没有看到?”

秋雅比以往任何时候都更早到达店铺,一进门便激动地呼喊,厨房里的黄肖明,原本在简易椅子上小憩,被这一声呼唤瞬间惊醒。

“啊,秋雅,今天怎么这么早?”黄肖明揉了揉眼睛,疑惑地看着她。

“别管那个了,老板,快看这个!”秋雅迫不及待地把手机递到黄肖明面前。

屏幕上,一个女子静静地享受着汉堡的画面映入眼帘。

“这是什么?”黄肖明一脸疑惑。

“老板,你昨天没看到冯缇莫来店里吗?”秋雅眼中闪烁着期待。

“昨天她没来,我记得很清楚,只有一位外卖小哥和一对吃夜宵的情侣。”黄肖明努力回忆着昨天的情景。

看到黄肖明依然一头雾水,秋雅急切地解释:“那我们的店会不会从今天开始就人满为患?”

“应该不会吧。”黄肖明不太确定地回答。

“可是,那些上过节目的美食店,不是第二天就开始排队了吗?”秋雅有些不甘心。

“但那个不是节目啊。”黄肖明提醒她。

尽管秋雅满心期待,但现实似乎并没有那么理想。

然而,对于黄肖明来说,这种变化已经足够惊人。

店铺里几乎没有空闲的时刻,周末的营业额也创下了新高。

“老板,我要两个鸡肉汉堡。”

许多看过直播的客人一眼就认出了这家店,纷纷下单尝试昨天开始推出的新汉堡。起初,他们或许只是出于好奇,但尝过之后,许多人被那独特的味道深深吸引。

这股热潮甚至延续到了周一。

除了午休时间,店铺从下午到晚上都座无虚席。

黄肖明忙碌了一整天,到了收尾的时候,感觉浑身都快要散架了。他查看了当天的销售额,震惊地发现:“竟然卖了213人份?”

这个数字与以往相比,简直是天壤之别。只要能够维持这种状态一个月,月销售额就有可能突破20万元。

黄肖明心中涌起一股冲动:“照这样下去,如果我努力经营,几个月后或许可以在更繁华的地段找到更好的店铺。”

但随即,他又冷静地摇了摇头:“不,不能太心急。先好好维持现状,稳扎稳打才是最重要的。”

#

“真是的!”

一声哐当的巨响,桌上出现了一个挥着拳头、气喘吁吁的男人。

此人正是“纽约早午餐”的店主——白虎承。

白虎承如同往常一样,正专注地浏览着网络上关于梨园美食店的帖子。

然而,一个异常显眼的视频始终让他无法忽视。

那是冯缇莫的吃播视频。

下面附着一些令人不悦的标签:

#梨园美食店#梨园冯缇莫美食#梨园炸鸡汉堡#冯缇莫汉堡

“为什么偏偏是她!”

原本的中餐厅,如今却以汉堡店的身份备受瞩目。

这是一家位于同一条胡同的竞争对手餐厅。

一旦中餐厅名声大噪,纽约早午餐的汉堡销量无疑会受到严重冲击。

白虎承怀着复杂的心情,点开了冯缇莫的账号。

只见粉丝数赫然显示着5500万,这确实是一个惊人的数字。

毕竟,她是明星,影响力自然非同一般。

与那些普通的网红相比,她无疑是站在了一个更高的起点。

而且,冯缇莫的吃播视频极具说服力。

她专注地吃着食物,最后露出的明朗笑容,比任何广告都来得真诚。

白虎承的手微微颤抖,他深吸一口气,走出店门,向巷子深处望去。

只见中餐厅门前已经排起了长队,至少有十来人。

即便站在这里,也能感受到那股热闹的气氛。

白虎承的心情愈发烦躁。

“喂,你过来。”

他叫来正在大厅里忙碌的打工仔,递给他一张纸片。

“你去一趟中餐厅。”

“什么?”打工仔一脸疑惑。

“去那里买五个汉堡、五个炸鸡和五个三明治沙拉。”白虎承吩咐道。

不一会儿,打工仔便提着一个沉甸甸的塑料袋回来了。

白虎承迫不及待地接过袋子,快步走向厨房。

“老板,这是怎么了?”

厨房里的厨师和助手们看到白虎承的举动,都露出了惊讶的表情。

白虎承将袋子猛地放在他们面前。

“尝尝这个,然后按照这个做。”他命令道。

就这样制作吗?《纽约早午餐》的主厨的口吻中透露出质疑与锐利。

为什么,不能做?

让我抄袭别人的食谱,哪有喜欢这样的大厨啊。那也只是.….崔厨师看到包装袋上那“中餐厅”的字样,不由得露出不屑之色。

崔厨师,这位从法国著名的蓝带厨艺学院毕业的主厨,一直以自己的厨艺为傲。他在那里花费了巨额学费,每年高达四万美元,且每天都在名师的严格指导下进行训练,手指都几乎被磨破。

如今,面对这样的挑战,他怎能轻易妥协?

要我模仿别人的料理?那不过是街头巷尾随处可见的平庸之作罢了。崔厨师的语气中充满了不屑。

然而,餐厅的主人,白虎承,却对此持有不同看法。

他严肃地对崔厨师说:“崔厨师,你好像有些误解。这里是我经营的餐厅,决定餐厅风格和方向的也是我。”

那么,料理的创意难道不是我应该负责的吗?崔厨师追问。

那是当你能够创造出令人满意的料理时的事情。”白虎承的回答冷淡而直接。

崔厨师的嘴角微微一紧,白虎承的眉头也皱得更深。

你知道过去一周我们店的沙拉销量下降了多少吗?几乎减半。在这么多餐厅中,我们的沙拉竟然毫无竞争力。”白虎承的语气中透露出不满。

那么,汉堡必须在今天之内完成。如果你不喜欢,那就拿出更好的方案。”白虎承的语气中带着不容置疑的坚定。

崔厨师轻咬嘴唇,而白虎承的眼神则变得更加严厉。

但是,如果你制作的汉堡销量不佳,那你就要自己承担责任。”白虎承的话像一把利剑,直指崔厨师的软肋。

白虎承离开后,一位年轻的厨师小心翼翼地靠近崔厨师,询问他的意见。

我,前辈,我们该怎么办?年轻的厨师声音中带着一丝紧张。

拿过来我看看!”崔厨师几乎是吼着说出这句话,年轻的厨师急忙将一个汉堡放在白色的盘子上递给他。

崔厨师看着那个汉堡,眉头紧锁。

这个汉堡的外观似乎有些熟悉,但他却说不出具体是哪里见过。

在评价菜单时,他通常会关注五个主要方面:外观、气味、口感和质地、风味以及味道。

而这个汉堡在外观上已经下了不少功夫,色彩斑斓,炸鸡看起来也十分诱人。然而,崔厨师知道,仅仅外表漂亮是不够的。

拆开看看。”他命令道,年轻的厨师开始小心翼翼地剖析汉堡。

崔厨师凑近鼻子,深吸了一口气,试图捕捉汉堡的味道。

没有令人不悦的异味,反而是一股清新、干净的气息,仿佛秋日晴空下的微风。

最后,他切下一小块汉堡放入口中。

瞬间,他的眼睛瞪大,仿佛被某种魔力所吸引。尽管他原本打算找茬,但此刻却不由自主地闭上了眼睛,专心品尝这份美食。

口感上,酥脆的炸衣与有弹性的肉质形成了鲜明的对比,相互衬托,使得整体口感更加丰富。

尽管加入了酱汁,但炸衣依然保持着完美的形状,没有变得软塌。

风味上,各种食材都散发着独特的香气。

炸鸡的香气尤为突出,而配角如西红柿和洋葱的新鲜感也得以充分展现。

至于味道,那细腻的酱料包裹着所有食材,像丝般滑过口腔,给味蕾带来了一种前所未有的体验。

清新的柠檬香和橄榄香更是为这份汉堡增添了一抹清爽,消除了油腻感。

这时,崔厨师想起了在学校时经常听到的话:“食物要用心去做。”

直到此刻,他才真正理解了这句话的深意。

这份汉堡不仅新颖独特,而且令人着迷。

他相信,这样的味道一定会让人难以忘怀。

我们该怎么办,前辈?年轻的厨师再次询问。

崔厨师沉默片刻,然后缓缓开口:“还能怎么办?快去拿橄榄吧。你这个没眼力的家伙!”

尽管语气中带着些许责备,但崔厨师的心中已经有了决定。

他明白,以自己的实力是无法做出比这更好的汉堡的。

而且,正如白虎承所说,如果失去了这份工作,损失最大的将是他自己。

于是,崔厨师开始认真分析黄肖明的味道,并着手制作样品。

崔主厨精心制作了几款样品,并恭敬地呈给了白虎承品尝。

然而,白虎承尝过之后,脸上的表情并不明朗,仿佛有些不满意。

“似乎还是有很多不足之处啊。”他微微皱眉。

崔主厨急忙解释:“如果想做得更相似,就需要更好的材料,但这需要老板的批准。”

“连材料都要我亲自过问吗?”白虎承的语气中透露出些许不满。

崔主厨面露不悦,但还是默默地将所需材料的清单递给了白虎承。

白虎承逐项读着清单,瞳孔不禁扩大。

“……这都是些什么?价格怎么这么贵?”他惊讶地问道。

崔主厨耐心解释:“这是一种特殊的豆瓣菜和香草,100克就要50元左右。虽然我不清楚橄榄的具体品种,但如果用类似品质的卡拉玛塔橄榄油,500克就需要150元。至于油,我们考虑使用高品质的亚麻牛油果油或生香油,牛油果油每500毫升要150元,而生香油每300毫升更是高达500元左右。问题是炸鸡的用量相当大,而且需要经常更换。”

白虎承听后,眉头紧锁,似乎有些无语。

他深知这种策略是利用高品质材料吸引顾客、挤压竞争对手的手法,虽然这是他擅长的战术,但站在被欺负的一方,心情实在不好受。

“这难道是在比谁的钱包更深吗?”他心中暗想。

然而,白虎承很快调整了情绪,带着一丝狡黠的笑容对崔主厨下达了指示:“批准了,把这道菜加到菜单上吧。”

崔主厨似乎没想到会得到如此迅速的批准,脸上露出了惊讶的表情:“这个价格真的可以吗?”

“从明天开始,我们就把这道菜上传到菜单上。”白虎承果断地说,“在这种竞争中,谁先出手,谁就占据主动。”

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