中餐厅：隐藏食材，世界美食
18.鹰嘴豆炸鸡【求鲜花，求收藏】（旧版）

黄肖明为了深入探究其中缘由，再次品尝了一块炸鸡。

当第三块炸鸡进入他口中时，他终于找到了答案。

“咦，这口感似乎有些干涩？”他自语道。

尽管炸衣与生香油的香气巧妙地掩盖了鸡肉可能存在的异味，但这也带来了微妙的副作用。

记得曾经吃过多量花生后，那微微的口渴感，此刻在口中悄然浮现。

然而，黄肖明并未料到，首次尝试便能调制出如此接近完美的料理。

“看来，是时候尝试那个方法了。”他心中暗想。

他打开厨房中早已备好的拉链袋，映入眼帘的是那浸泡在清澈液体中的鸡肉。

这是一种独特的腌制方法，将鸡肉置于由盐、柠檬和香草调和的冷却溶液中，让肉质在渗透压的作用下，变得饱满而多汁。

这不仅仅是表面上的湿润，而是从细胞层面让鸡肉充满水分的烹饪技巧。

随着一阵轻微的哗啦声，腌好的鸡肉被轻轻放入油锅中炸制，一股淡淡的迷迭香气息随之飘散开来。

经过一番耐心的等待，黄肖明将炸鸡切开，眼前的景象令他惊喜不已。

那雪白的炸鸡内部，流淌着清澈的肉汁，仿佛一条小溪在鸡肉的纹理中穿梭。

“……”

这一口下去，味道简直令人陶醉。鹰嘴豆与芝麻油的香气、鸡肉的鲜美汁水、以及那带来一丝清凉的香草气息，在口中交织成一幅绝妙的味觉画卷。

“这简直让人欲罢不能。”他感叹道。

尽管油炸食物的香味有时会让人产生腻味，但这份炸鸡却令人欲罢不能，仿佛有着某种魔力。

更令人惊奇的是，吃完一口后，竟然还产生了再尝一口的冲动。

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名称：鹰嘴豆炸鸡

完成度：99%

魅力：9

材料：9

口感：9

外观：9

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这道料理在各个方面都获得了极高的评价。

黄肖明继续炸制剩余的鸡块，并在金黄的炸鸡上撒上了新鲜的欧芹碎。那鲜绿的颜色与炸鸡的金黄形成了鲜明的对比，令人食欲大增。

他还制作了一份沙拉，将炸鸡与沙拉一同摆上桌，两者相得益彰，宛如天生一对。

无需过多的言语描述，那味道足以令人陶醉。

吃着炸鸡，品尝着沙拉，口中的清新感与炸鸡的香醇交织在一起，让人回味无穷。而每当品尝完炸鸡后，又会开始怀念沙拉的清爽口感。

“这真的是我创造出来的吗？”黄肖明不禁对自己的厨艺感到惊讶。

他沉浸在创作新菜的喜悦之中，仿佛找到了新的激情。

同时，他也开始思考尝试其他的创新。

“或许可以试试做三明治？”他自言自语道。

想象着将这两种味道融合在一起，再加入橄榄的香气，为炸鸡增添一抹独特的风味。

又或者，用焦糖化的洋葱和西红柿制作汉堡，那又会是怎样的美味呢？

黄肖明的脑海中涌现出无数创意，他仿佛找到了一个全新的世界。

他完全沉浸在烹饪的世界中，忘记了时间的流逝。

“如果明天秋雅来了，一定要让她尝尝这些新菜。”他心中暗想。

当他回过神来时，发现自己已经完成了10道菜。虽然经过筛选后减少了5道，但剩下的每一道菜都是精品中的精品，无一不是令人赞叹的美味佳肴。

这种程度，怎么可能毫无反应呢！黄肖明怀着激动的心情查看手机，然而，突如其来的冷水浇灭了他心头的火热。

“哎呀，原来已经是周六了。”

不知不觉间，时间已悄然滑过凌晨，屏幕上的日期已经更新。

明天，是周末。

每到周末，黄肖明总会感到一种莫名的郁闷，尽管他也期待着那些因沙拉传闻而来的食客。

他忽然回想起今天遇到的那位古怪的客人所说的话——“你好好想想你的顾客群体到底是谁。”

是啊，如今店里的常客，大多是附近上班的女性。

然而，他这家店位于绿沙附近，并非办公区域密集的地带。

看来，可能是黄肖明的菜品没有满足顾客的需求。

那些外出就餐的食客，对味道总是有着极高的期待和激动。

不过，如果换成那种沙拉和炸鸡，或许就能大受欢迎。

只要能让大家品尝到，一切就有可能。

“算了，先回家吧。”

黄肖明收拾了一下，离开了餐厅。

走出胡同，来到大街上，他感到今晚的气氛与往常下班时截然不同。

绿沙十字路口与梨园不同，夜晚显得尤为宁静。

大部分餐馆都已关门，街上人烟稀少。

只有少数几个行人匆匆赶往梨园站。

然而，今天却有些不同。街上的人似乎比往常多了一些。

他们三五成群地聚在一起，悠闲地靠在地铁边乘凉。

“这里什么都好，就是地方太窄了。人一多就挤得要命。”

“小莉是三点到吗？还有一个小时左右呢，要不我们先吃点东西再进去吧。”

打扮时髦的人们聚在一起谈笑风生，空气中弥漫着阵阵欢声笑语。

黄肖明不禁好奇地环顾四周，目光落在了一家挂着霓虹灯的楼房上。

他原以为那只是家别具一格的店铺，但不知怎的，它看起来却像是个夜店。

“又走错路了？”

“不然得走到梨园去……来回一趟太麻烦了。”

黄肖明旁边的一群人突然开始移动起来，他下意识地跟了上去。

一种莫名的好奇心驱使他跟随着这群人。

他们五个人一起走进了附近的一家快餐店。

快餐店里已经座无虚席，人们排起了长队等待点餐。

这个时间点，黄肖明不禁感到有些惊讶。

这时，他耳边传来了一阵清晰的对话声。

“喂，我真的吃腻了麦当劳。”

“没办法啊，这个时间这附近也没什么别的吃的了。如果实在不喜欢，就去梨园那边看看吧。”

“可是去那边再回来也太远了吧？”

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