这是高速，你告诉我有满汉全席？
第27章 专业人士的点评，程义要火了？（旧版）

第27章专业人士的点评，程义要火了？

毕竟唐伟豪曾经在某名牌酒店中担任过主厨，有着丰富的经验。

若是他没有一点真本事，也混不到现在的地位。

程义突如其来的“考验”让唐伟豪有些跃跃欲试。

“刚才通过屏幕，我已经认出了帕尔玛火腿，红玫瑰爆裂玉米，对了，你那个胡萝卜应该是农学院高级培育园出来的吧？”

唐伟豪仔细打量着案板旁边的胡萝卜。

他之前收到邀请担任过一个晚宴的主厨，那场晚宴用到了许多比较珍贵的食材。

其中就有来自农学院高级培育园的胡萝卜。

它表面上看着和普通胡萝卜没什么两样，实际上却是用各种高级培养液种植出来的。

想要分辨它们很简单，后者的头部会有一个或者两个细小的漩涡纹路，这是特有的标志。

每一根这种胡萝卜的价值都高达数百元，甚至是上千元。

这个价格，一般人绝对承受不住。

通常它们都是用来煲汤的，这样能够让其中蕴含的营养充分挥发出来。

像程义这样切成丁用来炒饭，唐伟豪还真是头一回见到。

“好眼力！”

程义点了点头。

不愧是专业人士。

他指了指剩下的食材，示意唐伟豪继续。

“这虾仁的身体如此透明，连里面的内脏都能看的一清二楚，尾巴呈现出优美的弧度，再加上触须和脚的特征，想来应该是北极虾仁！”

“至于那青红椒，说实话我没看出来，不过很大概率是来自国内的。”

“还有这鸡蛋......”

唐伟豪隔着一个窗口，将案板旁边的食材几乎全部认了出来。

都说中医讲究望闻问切，其实厨师界也有同样的说法。

不过后者的望闻问切所代表的含义和前者不同。

望是看食材是否新鲜，闻是分辨食材的味道是否发生变质，问是打听顾客有没有什么忌口的，比如有的人不喜欢加葱或者香菜什么的。

切则是体现在食材处理这方面。

唐伟豪的“望”和“闻”已经达到了炉火纯青的地步。

不仅能够知道食材的新鲜程度，连食材的来历也能得知一二。

当然，主要也是因为唐伟豪和很多食材打过交道。

日积月累下来，相关的记忆已经深深地刻进脑海中。

哪怕食材的形态发生了变化，他也有把握认出来。

“这青红椒是今年贵省的椒王，前不久才评选出来的。”

程义毫不吝啬的送上掌声。

“难怪，最近这段时间太忙了，都没关注今年的椒王评选，这个头比前几年的大了两三倍呢！”

唐伟豪恍然大悟道。

后面的小柔听的不明觉厉。

她只知道程义做的黄金炒饭特别好吃，但没想到用的每一样食材都来历不凡。

难怪要一百八十八一碗！

除了味道给力之外，这些食材本身的价值也不容小觑啊！

“老板，给我来两碗，我要好好品尝一下！”

唐伟豪掏出手机，直接付了三百七十六块。

从鼻子中闻到的香味和这些食材来看，他就相信黄金炒饭的实际味道不会差到哪里去。

加上他的胃口比较大，一碗肯定不够吃。

“老板，我也还要一碗！”

唐伟豪的举动提醒了小柔，她也急忙伸手又付了一碗的钱。

很快，两人各自的黄金炒饭被端上桌。

“唐老师，我直播间的粉丝想让您点评一下老板做的黄金炒饭，不知道您是否方便？”

“要是您不方便的话，我就把镜头放到别的地方，不会再拍到您的。”

小柔的直播间内，许多观众嚷嚷着想让唐伟豪点评一下黄金炒饭的具体味道。

他们大多都是唐伟豪的粉丝。

只不过唐伟豪今天没带摄像助理出来，得知他出现在小柔直播间后，那些人就像闻着腥味的猫一样跟过来了。

“行，没问题。”

“你别紧张，不然手抖把手机摔了我可不赔。”

唐伟豪十分爽快的答应了下来，还跟小柔开了个小玩笑。

小柔得到肯定的答复之后，说不激动那是假的。

她就是个几十万粉丝的小博主，唐伟豪的粉丝数量是她的几十倍。

对方的热度随便分她一点，都能让她吃撑。

“欢迎各位老少爷们捧场，今儿个我也算是借同行朋友的直播间沾个光，有什么说的不好的地方，你们冲我来。”

唐伟豪端坐在镜头前，整了整衣领，来了个熟悉的开场白。

程义也很好奇他会怎么点评自己的黄金炒饭。

这会儿也没其他顾客，于是他掏出手机找到了小柔的直播间，准备看看。

结果刚进去，就被左上角的人数给惊呆了。

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