四合院：80年，绝地反击何雨柱
6，旧识！（旧版）

旧识！

陈果点头答应了，这种事情是常有的，有些客人觉得菜不好吃要骂厨师。

觉得菜好吃也会想好奇厨师是什么人。

只是少数，

反正现在店里还没其他的客人，她转身就去找何雨柱了，跟何雨柱说道：

“何叔，客人想见你！”

何雨柱点头：

“吃了我的菜还想见我？行吧，我洗洗手就过去，你让他们等会！”

何雨柱到了厅里，

仔细一看，觉得了两个人有点眼熟，好像在哪里见过但是又想不起来。

两老人说：

“你是轧钢厂的何雨柱同志吧？”

直到这时，

何雨柱才想起来，自己以前在轧钢厂的小食堂招待过他们两个。

当时只是数面之缘所以印象不深。

“原来是风扇厂的孙厂长，还有制衣厂的刘厂长，两位领导好！”

孙厂长说道：

“还说什么领导，都退休好几年了，现在就是一个闲人。”

刘厂长说道：

“吃到正宗的川菜我就很好奇，原来是你小何同志做的，厨艺有长进啊，还开始学做粤菜了，你都这个岁数了还保持学习和研究的心态！”

“很不错！”

何雨柱笑道：

“只要两位领导吃的开心就行！”

孙厂长好奇地询问道：

“让我来猜一猜，小何同志你应该是刚刚才到这家餐馆当厨师的吧？”

何雨柱应道：

“这你都知道？神了！”

孙厂长解释道：

“以你的厨艺水平，不可能没人来吃，所以我就猜你是刚来这里不久。”

何雨柱笑道：

“领导眼光还是毒辣！”

刘厂长问道：

“轧钢厂的主厨不当了？”

何雨柱正打算找个时间回轧钢厂把离职手续给办了，这年代工人的铁饭碗不可靠，工资又不高，留在那里其实没什么意义，再过几年，连李厂长都会离职生意。

工厂不值得留恋。

“现在不是提倡私营经济吗？我琢磨着，要响应国家的号召。”

孙厂长说道：

“你这个想法是很好的，像你这种有一技之长的，就应该出来，为国家创造经济效益。”

何雨柱说道：

“以后两位领导可要多多光顾！”

孙厂长和刘厂长两人哈哈一笑：

“你放心，就算你不说我们也会过来的，谁让我们两个嘴馋？”

像他们这种工作了一辈子的人，退休之后其实没有太多的要求。

就是想好好安享晚年。

对吃得这一块还是有要求的。

何雨柱笑道：

“也帮我宣传宣传！”

孙厂长和刘厂长都很爽快地答应了，现在私营餐馆火爆，人人都想分一杯羹，餐馆的水平良莠不齐，平时叫个老朋友出来吃饭都怕踩坑。

现在难得找到个好吃的餐馆

都不用何雨柱说，他们都乐意把好餐馆分享出去，让身边的人少点踩坑。

刘厂长叹道；

“哎呀！”

“肚子明明挺饱的，可还是想吃！”

孙厂长笑道：

“你看看你都吃了都少，一大把年纪了悠着点，晚上再过来吃吧！”

很快，

又有顾客上门了。

孙厂长和刘厂长知道何雨柱要忙，便起了身准备离开，临走前刘厂长说道：

“晚上我再带几个老朋友过来，你可要好好招待！”

何雨柱把他们送出去：

“一定一定！”

客人上门后，陈果主动上前去招呼，把换了菜式的事情简单说一遍。

“现在我们店里主打川菜。”

客人点了几道川菜。

何雨柱到厨房里，开始忙碌，当然食材的处理这块还是孙火来把握。

遇到有什么不对的地方，

何雨柱都会指出。

等处理好食材之后何雨柱就亲自动手烧菜了，烧菜时还不忘提醒孙火：

“要多观察！”

“厨师这一行没有太多的秘诀可以走，多看，多学习，多联系。”

【厨艺+10】

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【领悟经典粤菜卤水猪肉】

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……

在烧菜的时候，何雨柱的厨艺飞速地提升，像他这种三十多年的老厨子。

想要把厨艺给提升真的很困难。

但在系统的帮助下，何雨柱的厨艺飞速地提升，对食材的理解和搭配。

有了更加深入的了解。

各种菜式的做法融入脑海里，对粤菜的了解也越来越深了！

陈媛把做好的菜端上桌！

客人只尝了一口，立马就被被味道征服了：

“不错，比以前做的菜好吃多了，你们最近是换了新的厨师吧？”

陈媛热情地介绍：

“我们重新聘请了一个三十多年的老厨子，以前在丰泽园学过艺的！”

客人恍然：

“难怪，跟以前是不一样了。”

随后又来了不少客人，进来吃过菜了之后，纷纷表示味道比之前好多的了。

陈果听着客人们的评价，别提有多开心了。

自从接手餐馆以来，她都在为生意发愁。

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