四合院：从学徒开始，兼职种地
第4章 成为鸿宾楼学徒 阎埠贵借自行车（旧版）

一夜无话，转眼天明。

院里人起床生火倒马桶，大部分人家里开始做早饭，想到今天去鸿宾楼学厨艺，他感觉今天的空气都比昨天清新。

吃过奶奶做的早饭，曹宇跟着奶奶带着妹妹，走街串巷往正阳门走去，半个小时后看着不远处的鸿宾楼，他心情激动从今天开始他终于有工作了。

鸿宾楼是一座木制二层小楼，外公外婆就住在饭庄后院，来到后院外婆跟奶奶一阵寒暄，听到想他学厨师外公也说可以，这自家人就是好说话。

鸿宾楼主打川菜后厨由外公把持，还有一个雇佣的川菜厨师，外公还让二舅当了外公的衣钵传人。

大舅在前堂照应客人负责迎来送往，大舅妈负责前台算账，二舅妈负责每天的后厨采购。

妯娌俩是谁也不服谁争着抢着，在外婆面前争宠，除了雇佣的厨师和几个伙计，这就是一个家族掌控的饭庄。

说好了让他当学徒学习厨艺，二舅就把他带到了后厨，交代他今天的任务就是削土豆，看着眼前俩麻袋土豆他人都麻了。

换个削皮刀都没有，俩袋土豆他什么时候能削完啊？不过看着土豆长相不错大小均匀，没办法曹宇只能坐在角落里开始削皮。

开始他还有点不习惯，尽管有神级刀工技能，刚开始削也是深一处浅一处的，等削了十几个土豆，削的土豆皮又薄速度还快。

期间大舅来看过他一次，跟他聊了会儿就走了，等到伙计上班开始洗菜淘米，而他只能静静的削土豆。

看着眼前的俩袋土豆，曹宇心想一天能用完这么多土豆吗？近俩百斤土豆需要炒俩百份土豆丝啊？

好在有神级刀工辅助等熟练后，他手上削皮的速度越来越快，他害怕削皮后用不完留了半袋，终于在一个半小时后他的削皮任务完成。

“小宇，休息会儿过来切土豆。”

听着二舅的吩咐他心情激动，终于有他的用武之地了，神级刀工讲解的很详细，从怎么握刀怎么占位，土豆切丝这工作肯定难不倒他。

开始为了切的薄切的细，他动作缓慢等切了几个，他心里有谱了不用害怕切到手，他切丝的速度上来了。

等他切玩七八个土豆，后厨其他人都被他震惊了，看着桌案上他切出的土豆丝，从开始的动作生疏到现在粗细一样，看的二舅震惊的说不出话来。

“小宇，平时在家你奶奶做饭，你什么时候学会做饭的？”二舅一脸震惊的问道

“我不会啊，这不刚学的嘛？”

幸好有系统奖励的神级刀工，不然估计今天他的手指肯定流血了，按原身以前衣来伸手饭来张口的做派，让他切土豆丝他不天天受伤才怪呢？

“厉害，当初我刚开始切土豆丝，每天都会切到手天天受伤，用了半个月才慢慢熟练切丝，而且还没有你切的细呢？”

看着二舅的郁闷曹宇也没法说，总不能告诉他，你外甥现在的样子没变，人已经不是原来那人了吧？

“小宇，看来你有当厨师的天赋，要保证切的土豆丝粗细一样，切土豆丝最能考验一个厨师的刀工。”外公笑着说道

听到外公对他的夸奖，曹宇点头继续熟悉刀工，幸好有奖励的神级刀工，不然他今天在外公面前要丢脸了。

“那行，其他人放下菜刀，小宇你一个人切吧，什么时候切完什么时候休息。”

听到外公的话厨房其他人，全部放下菜刀走了，曹宇傻眼了要把一百多斤土豆，全部切成细丝，没这么考验刀工的吧？

没办法就当熟悉刀工了吧？期间二舅给他弄了一份蒜苔炒肉，他从蒸笼里拿了一个白面馒头，吃了饭又开始熟悉刀工。

一袋半土豆让他切了俩个小时，切完后又把土豆丝泡水，等他空闲才有时间看看二舅炒菜，站在灶台旁边学会儿厨艺。

快到中午的时候，外公也开始做菜，三个厨师同时运行，配菜师傅忙不过来二舅又让他帮忙，俩个伙计每次端着三个菜来回穿梭，还有一个伙计专门烧火。

午饭高峰期直到下午三点多，厨房才停火休息，众人回到前堂开始吃午饭，饭桌上他知道了雇佣的厨师姓刘，配菜师傅是他徒弟，而烧火的伙计已经干了半年了。

听到烧火的伙计还需要半年，还要洗菜削土豆俩年，等坚持下来才能切土豆丝，等他切三年土豆丝才能学习炒菜。

“小宇，感觉怎么样能坚持吗？”

“放心吧，外公我能坚持住。”

别人需要六年才能学习炒菜，而他干半个月就能学习炒菜，能少浪费六年他还有什么不能适应的呢？

他要半个月后开始学厨，俩个月内争取上二灶每天做员工餐，等他干半年争取上头灶，一年后争取上专灶并打出名气。

等到了票剧时代，吃饭需要粮食肉票，鸿宾楼的客流量应该会下降，很多人没有肉票时，就到了他用秘境挣钱的时候了。

“那就行，切土豆是最考验厨师刀工的，

等你熟练了就让你学炒菜，在这年代厨师是最好的工作，去工厂上班太危险了。”

“我知道了外公，你放心吧，我一定尽快熟悉刀工，争取早日上灶学做菜。”

吃完饭休息时间，曹宇去后院陪外婆聊会儿天，他的话题拉倒老妈身上，发现外婆也不知道老妈去哪儿？

“外婆，建国后划分家庭成分，你们家定的是什么成分啊？”曹宇问道

“中农，当初因为家里的饭庄，说我们家成分是中农，小宇你问这个做什么呀？”

“外婆，没事儿我随便就问问。”

在这年代越贫穷越安全，外公家家庭成分是中农，还有这么大一个饭庄，等到了那段特殊时期，外婆一家能安全吗？

休息时间曹宇一直陪外婆聊天，等到了五点又回到厨房帮忙配菜，而他的刀工已经很熟练了，切出的蒜苔长短一样。

六点半，怕晚上宵禁后回不了家，二舅就让他提前回家了，还给他借了辆自行车。

晚上有敌特搞破坏处，于是晚上有宵禁

政府巡逻队夜间巡逻，防止有敌特搞破坏。

如果晚上有急事儿要出门，必须要有军官会的条子，不然一路上调查询问会很麻烦的。

从饭庄到四合院，步行需要半小时，而骑车却不到十分钟，为了上下班方便他得买辆自行车，不然以后想买车就麻烦了。

“曹宇，哪儿来的自行车啊？”

回到四合院刚进门，就遇到了守门员阎埠贵，阎埠贵工资低过日子抠门能理解，可他不喜欢每次进出时的询问。

“我舅舅的，阎老师你还有事儿吗？”

曹宇说完就往后院走去，满院禽兽都想算计，他只想过自己的日子不想算计他人，所以没必要跟禽兽们来往。

“小宇，明天我给你一条鱼，把你舅舅自行车借我用一天行不行？”

【“叮咚，系统发布任务，阎埠贵想借自行车去钓鱼，清宿主做出选择…”】

“选择A：把自行车借给阎埠贵去钓鱼，奖励猪仔俩只。”

“选择B：委婉拒绝，奖励丘比特之箭俩只。”

听着系统发布的任务，怎么有种让他犯错误的感觉，明知道他秘境中没有家禽，还用俩只猪仔来诱惑他。

如果把自行车借给阎埠贵，他明天怎么向舅舅交代？还有阎埠贵从他手里接到自行车，那其他人来了你借不借？

如果现在他答应借自行车，那这俩自行车很快就成了众禽的了，所以这个头就不能开，直接拒绝最好。

“阎老师，这俩自行车不是我的，是我舅舅的所以我不能把它借给你，我说的够明白了吧？”曹宇摇头说道

“系统，我选B。”

“叮咚，恭喜宿主完成任务，奖励丘比特之箭俩只。”

虽然不知道丘比特之箭是什么，干什么用的，但保住了舅舅的自行车，他跟阎埠贵也没有白费口舌。

“哎，那行吧。”

中院里，在贾东旭震惊的目光下，曹宇推着自行车进了后院，他不惹事儿也不怕事儿，所以没必要在意他人眼光。

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