美食：幼儿园当大厨，家长不走了
第三十三章 王和王的领土（读者大大，求鲜花，求票票！）（旧版）

“山楂水好了，关火，不要马上开盖。”

“将我腌好的猪肉拿过来，顺便拿几个盘子过来。”

“香菇和冬笋洗好了没有，洗好了，给我送过来。”

“来个人，将这些厨具收拾一下，我需要一套干净的。”

“.......”

一众老师们在林轩的指挥下，成功的变为了一个个得力的美厨娘。

一些简单的清洗工作她们还是能够胜任的，这也省去了林轩的很多功夫。

将切好的豆腐丝，在沸水中一焯，然后快速的捞起，去除豆腐本身的豆腥味。

而此时，小萝莉恰好端着洗好的香菇、冬笋等蔬菜过来，又是一阵熟悉的声音响起，等到周雯再次过来的时候，这些蔬菜已经变成了一条条的细丝。

“林老师，鸡汤好了！”

负责看管鸡汤的李老师此时也在角落里对着林轩喊道。

一切就好像计算过的似的，时间上那是恰到好处。

将切好的火腿丝、鸡肉丝、蔬菜丝一起加入其中，等待着高汤的再次沸腾。

“李老师，等到鸡汤再次沸腾之后，就加入豆腐丝，然后中火转小火。”

“明白，保证完成任务。”

也许是被小萝莉感染了，在林轩说完之后，李老师也这样来了一句。

正在一旁刷着刀具的苏冰云，看着此时如同一个王者一般的林轩，眼中里满是欣赏、兴奋的光芒。

此时的她觉得自己赚大发了，没想到自己的舅舅真的给自己找来了一个这么厉害的厨师。

虽然，有的时候，感觉不是很靠谱。

但是，一进入厨房，好像立马换了个人似的，浑身上下散发着无与伦比的魅力，深深的吸引着大家，感染着大家。

“滋啦，滋啦.........！”

一块块腌制好的猪肉，裹上淀粉，放入油锅之中，发出滋啦滋啦的响声，宛如一道道悦耳的音符，让人心情愉悦。

待到肉块五成熟的时候，将肉捞起，重新烧油，将半熟的肉块再次放入锅中，大火热油，直至炸到金黄色的时候，全部捞出，放在一边备用。

起锅烧油，将切好的洋葱爆香，再将金黄色的肉块放入其中，大火翻炒，最后加入林轩事先调制好的酸果酱。

果酱均匀的粘在每个肉块的表皮，看起来晶莹剔透的，在灯光的照射下，显得晶莹剔透的，这就是水晶咕咾肉。

这道菜吃起来口感酥脆，酸酸甜甜的味道想来会特别受小朋友的喜欢。

“厨神，菜心给你端过来了，都已经清洗干净了。”

宋雅丽端着一大盆洗好的菜心放到了林轩的面前。

简单的翻看了一下，这些菜心都清洗的非常干净，没有什么泥土，虫子之类的。

虽然说，蔬菜上有虫子是非常正常的，而且，这也证明这蔬菜新鲜。

可是，对于任何一个食客来说，他们可不想吃着吃着，吃出半条虫子来。

炝菜心，虽然是一道非常简单的家常小炒。

可是，正是因为简单，所以有一点点的瑕疵，也会被无限的放大，让食客们的感受大打折扣。

对于现在来说，什么餐饮最好干，那一定是重口味的菜系为主打的餐饮。

浓重的香料味，能在很大的程度上遮盖掉食材的不新鲜，火候掌握的不够好等等很多缺点。

而这道炝菜心，考验厨师的无非就是食材的处理和火候的掌握罢了。

起锅烧油，加入大蒜爆香，然后将处理好的菜心倒入其中，大火快炒，锁住菜心的水分。

当林轩将菜心盛出来之后，宋雅丽忍不住问道：

“林老师，你确定这菜心炒熟了吗？”

因为此时的菜心看起来比起没炒之前看着还要鲜艳，中间是白白的叶杆，碧绿色的叶片向两边分开，就如同孔雀的尾巴一般，漂亮好看！

“嗯？”

听到宋雅丽的话，林轩有些疑惑的看了她一眼，不明白她为什么问出这个问题，难道是洗菜洗傻了吗？

林轩也不废话，拿出一双筷子递给她，笑着说道：

“尝尝。”

“尝尝？”

宋雅丽疑惑看了看林轩，又看了看那一盘鲜翠欲滴的菜心，这可都是自己一根一根洗出来的啊！。

于是也不再纠结，接过筷子，夹起一根菜心就放入了嘴里。

先是脆，然后就是清香！

牙齿轻轻咀嚼，感受着一根菜心在口中不断的变成一段一段的感觉，随着菜心的断裂，其中的香味也随之散发开来。

那股独属于菜心的清香，忍不住让她惊讶的叫了出来：

“好脆，好好吃啊！”

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