我一个明星，当反扒主播很合理吧
第三十一章 我是来取餐的！淮扬名菜三套鸭！错了错了！（旧版）

客满楼是在整个肥城都排得上号的私房菜！

是肥城餐饮界的重磅角色！

一般真正的老熟客，

来了之后直接都不看菜单。

而是直接报菜名。

同时，它也是阳间第一娱乐公司的盒饭承包商！

白露应为在里面吃过一次，觉得味道不错。

于是就联系了对方供应盒饭。

哪怕是盒饭，品质和味道。

都不是一般的快餐盒饭可以比拟的。

当然，价格也会稍微的昂贵一些。

不过这些小钱，白露舍得。

毕竟公司里面的大部分员工，都是艺人。

有的头部，一个人一天为她创造的收入，就可以将全公司一年的盒饭钱包圆了。

对员工好点，总归是没有错。

林阳说要证明自己，那就是要在客满楼里做菜，让这里的食客得到认可！

当然，要是直接去和人家这么说的话，恐怕会被对方当场捣乱的，直接赶出来。

不过要是以公司的身份去讨中午的盒饭，然后找找机会露一手。

貌似还是有着一定的可行性的！

直播间里的水友得知了林阳的计划之后，顿时期待了起来。

“主播今天不能因为砸了客满楼的招牌，然后和对方打起来，然后进去了吧！”

“啊！原来今天主播是准备这么进去啊！”

一些老粉丝现在看林阳的直播，都不是看林阳今天会整什么活，而是看林阳今天可能会用什么方式进去。

直接透过现象看本质！

“主播怎么才能有办法在客满楼做菜，并且还被端出去呢？”

“每一家大饭店的后厨，都是十分重要的地方，主厨的地位甚至比大堂经理都要高，想要进去做菜，只要搞定主厨就行。”

“我要是主厨，我就不同意！”

“楼上，你要是主厨的话，那我就是秦始皇！你还不同意上了，我直接把你拖出去斩了！”

……

不一会儿，林阳就骑着自己的艾玛小电驴来到客满楼。

“先生，您好，预定还是吃饭，一共几位？”

门口的迎宾热情的走了上来。

林阳出示了一下自己的员工卡。

“我是阳间第一的，我是来取餐的。”

这位迎宾自然是知道自家和一些大公司的盒饭合作。

她笑着道：“里面请坐，上等一下，马上就打包出来。”

林阳点了点，进去找了个位置坐下之后。

那名迎宾便告知了后厨这件事情。

后厨的端菜小伙也点了点头，跑去汇报。

林阳看到了后厨所在的方向之后，直接起身向着后厨的方向走了过去。

现在真是中午忙碌的时候，楼下已经坐的满满当当，楼上的包厢里更是个个开花。

他撩开后厨的帘子，就听到里面传来一阵嘈杂忙碌的声音。

有人扯着嗓子喊道：“主厨，楼上008的包厢，有人点了淮扬菜，三套鸭！”

主厨是一个看起来四十多岁的中年人，脸蛋圆圆乎乎的，此时正在试菜。

他基本很少亲自出手，只是尝一尝这些徒弟做的菜。

哪些可以端出去，哪些需要重新做。

听到淮扬菜三套鸭之后，这主厨明显愣了一下。

他意识到，自己出手的时候到了。

淮扬菜是传统四大菜系之一，而这道三套鸭，则是淮扬菜中的天花板！

家鸭套野鸭，野鸭套乳鸽，大火一焖。

人间美味！

三套鸭不仅味道鲜美，制作的难度也是最为复杂的！

它的复杂程度不在于食材的多样，罕见，烹饪手法，食材都是常见的，它的复杂在于处理食材。

食材的话，非常简单，家鸭，野鸭，菜鸽。

当然，有的地方也会将其中的野鸭换成油鸡，毕竟野鸭在大城市，还是比较罕见的，不会应为一道菜而去专门准备。

不过对方既然来了客满楼，点了这道三套月鸭，那么必然是想要吃最为正宗的三套鸭！

而他客满楼恰好，就有野鸭！

家鸭用的是扬州高邮鸭，野鸭也是产自扬州最好，菜鸽倒是没有什么讲究。

这道菜最为讲究的地方，就是需要给这三禽不破皮拆骨！

这手法，一般的厨师可真做不了，除非是淮扬菜传承出身，练得一手拆骨的童子功！

传说名厨刘一饭，有一次在美食节目中遇到这道菜，都没有亲自出手，他也做不出来！

眼下这个主厨更是不用多说！

这道菜的原材料限制了其价格，却要配上这逆天手法。

一般不是专门做淮扬菜的地方，根本就吃不到！

就算是专门做淮扬菜的，想不想做也要看心情。

心情不好的话，一般都会说，不好意思，这道菜卖完了！

今天这是遇上行家来故意刁难了！

这主厨还没开始做，就已经着急起来。

不过他表面却强装淡定：“给我备菜，我要亲自出手。”

周围那些做菜做得热火朝天的徒弟，听到师傅要亲自出手了，顿时来了精神。

可惜现在正是中午饭店生意高峰，忙得不可开交的时候。

不然他们非要停下手中的活来看一看不可！

现在只能让其他的帮厨，用手机把这个过程记录下来。

回头他们再来观看视屏教学。

林阳在这个空档悄悄进了厨房，却没有一人发现。

很快菜备齐，主厨开始拆骨，先从家鸭开始拆起。

主厨拆得很慢，可以看得出来，十分小心。

拆骨想要不破皮，那就全凭一股巧力。

要是稍微用错力，破了皮，那可就废了，要重新开始。

可只要将三禽拆完骨，后面的流程就快起来了。

大概拆了十分钟，主厨才拆了一小半。

这时候，他一个错了，竟然将鸭肋骨那破了皮！

不行！再来！

过了许久，又拆坏两只家鸭之后，主厨已经是满头大汗。

其实他也不想做，可他们家008号包厢，能来的绝对不是一般人。

有钱未必能订到008，还需有权有势。

必然是在肥城有着一定实力的人物。

他做不出来，就得得罪人。

得罪人，说不定就会丢掉工作。

就在他硬着头皮，第四次开始尝试拆骨的时候。

一旁的林阳终于开口道：

“错了！错了！”

……

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