重生
第五十三章 茶业（旧版）

赵凡认同道：“确实，不过这些茶树为什么这么多？”

船夫听后哈哈大笑，说道：“公子，看来你确实是北方人，还没有来过南方。这里的环境适合茶树生长，所以茶树越来越多越多。允许过去茶叶的生产都由官府控制，茶叶的买卖也是官方的事情。但近十年来，官府开始私人制茶，不过私人制茶的税收，只有少数大户才能从事。再过了几天，公子得以亲眼目睹采茶的情景，那真是壮观！如果公子想购买今年的新茶，恐怕要等一个月左右了。

赵凡笑着问道：“老朋友，你对制茶的过程了解得真详细。不过，我听说有一种炒青的茶叶制作方法，你有没有听说过？”

船夫摇了摇头，笑着说道：“老汉在茶园里做茶的时候，从来没有听说过炒青这种方法。我们一般都是先将新鲜的茶叶上笼蒸熟，然后再进行后续的加工工艺炒青的方法我还真是没听说过，做茶叶也没人吃饭。对了，我刚做了一壶新茶，你尝尝。”

赵凡表示感谢，接过茶碗。他在过去的时代就很喜欢喝茶，尤其钟爱西湖龙井，但到了这个时代，他所喝的茶都是以锅煮的茶团，失去了茶叶的色彩香气他常常怀念过去喝过的西湖龙井，只要一回忆起来，就仿佛嘴里充满了淡淡的茶香。现在来到南方，依然要喝这种落后的制茶工艺所制成的茶，他真的的有些不甘心。

突然，他脑海中闪过一个灵光：这不是自己的机会吗？茶是这个社会上唯一的饮品，没有像可乐、果汁等多种选择。如果他能利用先进的制茶工艺，制作出独特的香气、一味醇和的龙井茶，那岂不是能获得巨大的财富？有了财富，他可以做任何尝试的事情了。这可能是他事业的起点！即使他只是反对安逸的生活，品味着碧水之间的船行和香醇的茶，再加上倩儿吹奏悠扬的笛声，那也是人生中的一大乐事！他忍不住眉开眼笑，放下茶碗，跑进船舱。

赵凡冲进船舱，毫不顾忌地搂起张倩，转了几个大圈，高声喊道：“我知道了！我该怎么办！”

夜幕降临大地，漆黑的黑暗笼罩着一切，让人看不到自己的手。只有停泊在河两岸的船只发出的昏暗灯光在夜色中闪烁。空气中充满了宁静的寂静。

今晚，赵凡没有像往常一样在马车上练武，而是钻研电脑档案，研究西湖龙井茶的制作工艺。趁着夜色，他捡了一篮嫩茶叶，决定尝试自己泡龙井茶。

虽然他知道背后的理论，但付诸实践却是另一回事。摇、滚、挤、抛、直、展、压、握、压、磨之术，他一窍不通。他只依稀记得以前在市场上看到过炒绿茶的情景。他必须亲自尝试一下。

老船夫难以置信地看着赵凡徒手在大铁锅里炒茶叶。船夫惊讶地摇摇头，自言自语道，瘦小的脑袋上大汗淋漓。

最后，赵凡抬起头，把炒锅从炉子上移开，手里拿着茶叶。他看着面前那泛黄发黑的产品，苦笑了一下。看来他的技术有些欠缺，火候也控制不好。掌握这门功法，似乎并不比掌握易筋经的武功容易。

张倩他们从来没有见过真正的龙井茶是什么样子的。看着赵凡辛苦了三四个小时，看着他在锅里搅拌、翻转、揉捏茶叶，他们觉得看起来有些正宗。终于见他把做好的茶叶拿出来，张倩急忙上前问道：“先生，茶泡好了吗？要我给您泡一壶吗？”

赵凡尴尬一笑，对张倩道：“这茶不能这么简单泡。小花，你去马车上拿几个玻璃杯来给我，这茶需要泡一下。”

虽然茶叶没有炒得完美，但仍然是用绿茶的工艺制作的。当热水浇在他们身上时，空气中立即弥漫着淡淡的茶香。赵凡精神一振，深深地吸了口气，看着杯子里漂浮的茶叶。他脸上露出满意的笑容，端起杯子递给老船夫，道：“老朋友，你是一位经验丰富的茶工，请尝尝这茶，让我知道你的想法。”

老船夫浑身颤抖，小心翼翼地接过赵凡手中的透明宝物，生怕它受到损坏。他把杯子端到唇边，抿了一口。他紧锁的眉头顿时舒展开来，脸上露出了惊讶之色。他赞叹道：“真香！我当了一辈子茶匠，从来没有喝过这么香的茶！真是不可思议！这茶比我喝过的贡茶饼还要多。”千倍万倍！先生，您的方法真是了不起！今天我真是大开眼界了！如果您将这茶进宫，皇上一定会赏赐您的。当今的皇帝是个爱喝茶的人。先生，不要不要错过这个机会！”

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