人在远月：我开餐馆的悠闲日常
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花椰菜！

外形十分独特，宛如一朵朵精致的白色花朵，让人感到它的纯洁和美丽！作为无米炒饭的主食材，花椰菜虽然并不是什么高端食材，但在王熙的精心料理下，香气竟是变得异常浓郁！

之后。

胡萝卜、西兰花、香菇分别切粒。

锅里倒入椰子油，把西兰花、香菇炒熟。

再加入一点椰子油，倒入打碎的花椰菜翻炒，中途加一点香菇水提鲜。

最后把花椰菜倒入锅中，加入黑胡椒、盐，菜熟了之后放入洋葱，再下鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

如此。

令人食欲大开，又毫无负担的无米炒饭，就这样做好了！

……

“好了！”

“这是无米炒饭，请慢用。”

随后。

一盘金灿灿的花椰菜炒饭，就被王熙端到了乾日向子的身前！

尽管这道料理完全没用到一粒米饭，但散发而出的香味却异常浓郁，有种奇怪的、新颖的感觉！

乾日向子，仅仅是用眼睛的余光看了一眼，都觉得很不可思议！

“哇！”

“这……这真的是用花椰菜做出来的炒饭吗？”

“真是太神奇了！”

“这样的料理，我这辈子还真没见过呢！”

下一刻。

乾日向子，不禁惊呼道。

……

事实上。

花椰菜，本身就是很普通的一种蔬菜。

自身并无多大味道，所以烹饪时常加荤菜或大蒜等调味品提味。但从养生角度看，它却是难得的食疗佳品，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用！

而现在吃的大米，都是精加工过的。

稻米原本的微量营养素都不复存在，剩下都是淀粉。

这样的大米，相对蔬果杂粮来说，是“精碳水”，升糖指数高，更容易长肉肉。而蔬果杂粮属于“粗碳水”，升糖指数低，微量营养素丰富，饱腹感强。

因此。

当王熙看着乾日向子的反应，脸上是微微有了笑容。

他完全有理由相信，他自己所做的无米炒饭将来一定会在料理界流行开来！

……

“那么。”

“我就开动了！”

说完，乾日向子赶紧拿起小勺子，轻轻勺着一小口花椰菜炒饭，然后就在王熙的注视下细细品尝了起来。

刚入口。

花椰菜炒饭的口感，是硬中带软。

而那细小的颗粒，不仅仅在外表上是如同米饭，就连味道吃起来也跟普通米饭很像！

当然，相同体积的米饭和“菜花饭”相比，米饭的热量是“菜花饭”的10倍，一份200大卡的糙米饭，相同体积的“菜花饭”却只有20大卡。

因此，选用白花椰菜，颜色和质地固然是最接近米饭，但也是最能减脂的！

“唔~”

“这颗粒状的花椰菜，吃起来跟米饭真是一样。”

“尤其是每每吃上一口，整个舌头的味蕾瞬间就被一种不言而喻的幸福感所包围！”

“细细品尝着它的味道，大脑竟然会变得一片空白。”

“刚才还在打架的牙齿，也开始得到了安抚而不再闹腾！就连躁动不安的舌头，也满足的安静下来，所有的一切都沉浸在这诱人的花椰菜香味里！”

“呜呜呜！”

“真是太感动了！”

“这样的无米炒饭，我乾日向子不知该用什么样的语言，才能去真正描绘它啊！”

……

或许。

美食的意义。

并不在于吃，而是在于品和尝。

虽然一切料理的存在，其意义都是为了能够填饱人类的肚子！

但在王熙看来，不管什么样的料理菜品，只要让食客在品尝的时候能够完全放松心情，能够去抚慰那颗躁动的心。

那么，这样的料理，才是真正有用的料理！

嗯！

当然了！

美食，说到底还是因人而异，主要还是得取决于你怎么去对待它！

“店主。”

“你的无米炒饭太好吃了。”

“尤其是这花椰菜的口感，很是酥脆呢！”

吃着吃着。

乾日向子，是不经意的对着王熙称赞道。

随即，同样是经营着料理店的她又想到了什么，连忙眨了眨明眸，好奇问道：“店主，你说说为什么花椰菜在烹饪之前，要先焯水啊？”

“焯水能软化花椰菜的组织，使其在油炸时柔软、嫩滑，加热过程使花椰菜更脆。”

“另外，因为焯水会破坏甚至破坏花椰菜的细胞，并失去花椰菜中的水分，所以花椰菜的味道更好，味道也更淡。”

闻此。

王熙，唯有解释回道。

“哦！”

“原来如此。”

乾日向子，则是不禁流露着满意的笑容。

花椰菜在烹饪之前为什么要先先焯水，这点料理常识，对于一名远月毕业生来说，要是真不懂的话，那就太不像话了！

之所以。

她会在王熙面前问出这个问题，还是在于想要考考他！

……

颗粒分明的花椰菜。

再搭配着胡萝卜、西兰花、香菇，将其一起放入嘴中，细细的咀嚼。

那种味道，顷刻间就能让人感到很充实，甚至是整个嘴巴都在不停享受着。

最后，乾日向子完全抛弃了刚刚那种优雅的吃相，开始毫不留情地“嗷呜，嗷呜”的大口吃着起来。

而当最后一丁点花椰菜颗粒，被她舔进嘴里时，她不禁流露出意犹未尽的神情！

一直以来。

雾屋料理店，主打传统的日式会席料理、将四季流转、一诗一画融于食材，致力于带给食客视觉和味觉的双重“极上之味”。

同时。

在她的苦心经营下。

雾屋料理店在霓虹国料理界中，也算是小有名声。只是因为没有优秀的员工，没有优秀的帮厨，导致很多事情只能是乾日向子亲力亲为！

因此。

看着眼前这位厨艺精湛，人又长得帅气的王熙，乾日向子是不禁有着要将他拉拢到雾屋料理店的想法！

“要是眼前的这位店主……”

“是我雾屋料理店的人，那该有多好啊！”

望着空荡荡的盘子，思绪复杂的乾日向子，竟在这一刻偷偷瞄了王熙一眼。

最后。

她摸着滚烫的脸蛋，忍不住感概道。

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