美食:还没出摊,顾客等一条街?
第59章 熬制卤汁,不愧是升级后的版本!(旧版)

大海有浪

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林逸这两天抽空的时候,也会登上斗音看一下评论。

“从来没有这种感觉,没有林老板的日子,简直是度日如年!”

“万万没想到,我原本以为十五斤卤肉可以够一家三口吃上好几天,可特喵的一天就炫完了什么鬼?”

“你们还好了,我从头到尾都没尝到卤肉什么味,天天隔着屏幕就口水,找谁说理去……”

“期待林老板早日出摊,还有即将推出的新美食,卤肉已经这么好吃,新的美食肯定差不到哪里去。”

“就是啊,百万网友跪求林老板出摊!!!”

一众网友,在斗音上天天怀念卤肉,还有迫切想要吃到林逸新做的美食。

这让林逸很是鸭梨山大!

幸亏这次回到大河村,找到符合要求的辣椒,不然还真有可能失约,前几天视频都发出去了,要是没有履行,玩笑可就开大了!

不过,他也注意到,自己账号的流量在下滑,两天时间,粉丝只涨了一万多,堪堪来到二十万的粉丝量。

播放量也没有以前那么多,每天的播放量在几十万,热度逐渐降低。

这在情理之中,毕竟他账号下面也只有三条视频,能做到这个地步已经很不错了。

回到出租屋。

林逸一头扎进厨房,按照新升级的卤料配方,直接起锅倒油,油温八层热,这时候把切好的葱姜蒜放进锅内,接着将各种香料按照比例一一放入炒香。

陈皮.丁香.山奈.花椒.茴香.香叶.良姜.草果……

最后将烘干之后的野山椒一并放进去,最后添水等水烧开。

静等几十分钟,等到卤汁咕噜咕噜冒泡的时候,一股沁人心脾的香味悠然升起,同时里面夹杂超出寻常的辛辣感。

阿嚏~阿嚏~

林逸一时没忍住,连打好几个喷嚏,仅仅是闻到卤汁,就感觉鼻孔里面火辣辣的感觉,尤其是那股馥郁不散的香味,一直在来回冲击他的感官。

接着,他拿起筷子,用尾部轻轻沾了一点卤汁放进嘴里,霎时一股冲天而起的辣味直冲天灵盖。

嘴巴里的辣意久而不散。

“呼~呼~呼~”林逸张大嘴,猛烈的呼气。

好家伙,只有尝了一次才能体会到系统的牛掰。

不愧是变态辣的版本,这味道简直上头,更何况这仅仅是滴点卤汁,要是真的开始卤东西,恐怕那感觉才够酸爽。

林逸迫不及待盛起一点卤汁,拿给父母尝尝。

“爸妈看我新调制的卤汁怎么样,这可是变态辣的版本,之前有顾客一直想要吃辣的,那时候还没研究出来,现在可以满足了,不过有些辣,你们稍微尝一点点就行。”

林正国和林母看到碗中的卤汁之后都惊讶了一下。

他们一直都没问儿子卤肉是怎么做出来的,就是想等他自己说,现在想来,没想到是自己研究出来的。

儿子啥时候有这本事了?

况且看着卤汁样子还很不错,颜色鲜艳,闻起来有股辛辣的刺鼻感,但不是很浓烈,依旧可以清晰感受到里面的香味,甚至还有些好闻。

只不过稍微闻多一些,两人稍稍有些震撼,光闻着这个香味竟然就能感受到丝丝辣意。

林正国上前拿过筷子,没把林逸的话放在心上。

江城人都爱吃辣,而且能吃辣,在他看来,不就是一些卤汁,能辣到哪里去。

不过,等到入口之后,林正国唰的一下瞪大眼睛,嘴里唔唔之叫,手忙脚乱的往外哈气。

“这……这卤汁……太辣了!”

林正国嚎了一嗓子,原本嗓门就大,差点把房顶都掀开。

看到他反应这么大,林母也好奇沾了一点卤汁,不过她这次特别注意,只沾了一点点。

林母在江城待了一辈子,对于吃辣也颇有心得。

这会卤汁进入嘴中,最先感受到的就是那一股子排山倒海般的辣意,十分猛烈,压根不给喘息的机会。

然后便是开始逐渐温润起来,辣意有层次的降低,先是感受到里面各个香料的味道,互相呈现,最后混着辣味在口中迸发开来。

最后便是各种味道一点点逐渐消失不见,等到吃完后,发觉压根没有任何不适,更重要的是,你明明能感受到那股子辣味还在,可是嘴巴却品尝不到,就像这股辣烙印在心坎上一样。

“乖乖,卤汁可真是不得了!~”

林母又尝了一点卤汁,情不自禁的赞叹起来。

“儿子,你准备拿这个卤汁做什么?”林正国稍微喘过气,抬起头激动问道。

有这么好的卤汁在,说实话卤什么都好吃。

不过必须要做出特色出来,主攻一个产品。

林逸心里早就有决策。

“我已经想好了,接下来准备做麻辣鸭脖!”

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