我骑车一来,馋哭全村大人小孩
030 这说明什么?说明是真爱啊!(旧版)

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“咋回事,你们怎么这个点回来?”

姜爸姜妈回头看了眼墙上的挂钟,没看错呀,这个点女儿和女婿都该上班才对,怎么有空回来。

“爸,妈。”西瓜爸爸喊了一声,尴尬的站在那里,儿子不吃饭,非要过来吃卤肉这种事情,说出来有点尴尬。

姜小花到没有这方面的顾虑,把西瓜往前面一推。

“爸妈,西瓜回家这里天,闹腾的厉害,我们又都上班,没空陪他瞎折腾,所以,想把他放你们这里,让你们帮忙照看几天。”

不等姜妈回答,西瓜已经扑上去,抱住姜妈。

“外婆,我要跟你一起玩,你给我买香香的卤肉吃好不好?”

“当然好了,谁让我家西瓜这么可爱。”姜妈拉着小孙孙,怜爱的捏了一下那圆嘟嘟的小脸,总觉得那小脸好像瘦了一点。

“欧耶,太好了,我最爱外婆了。”西瓜拽着姜妈,垫着脚尖在她脸颊上吧唧亲了一口,转身撒丫子就朝陆俊的卤味店跑过去。

“喂,别乱跑。”西瓜爸爸喊了一声,到也没有去阻止。

农村里孩子可自由的多,不像城里,大部分时候只能呆在小套房里。

孩子大了就可以到处乱跑,车少,邻居们也不会觉得烦,一群孩子围在一起可以玩一整天,从村头玩到村尾,想去哪家都可以,也没有大人撵走。

“西瓜这孩子闹腾啥呢,让你们都招架不住。”姜妈看女儿女婿萎靡不振的样子,不免担心。

西瓜爸爸一副别提了的表情,姜小花无奈,把事情给姜妈讲了一遍。

“反正,我们能像的办法都想遍了,这小兔崽子就是不乐意,只好把他送你这里。”

“哈,为了吃小陆那孩子做的卤肉,连饭都不吃了。”

姜爸姜妈一听这话,被逗乐了。

“好啦,你们自己去忙吧,小外孙我们会照顾好的。”

姜爸开始赶人。

“那就麻烦爸妈了。”

西瓜爸爸又打了一个哈欠,夫妻俩都没有客气,他们就请了一早上的假,下午还要继续去上班,直接开车离开了,连坐也没有坐。

这边,陆家院子里,陆俊正在收拾猪头。

早上从市场上刚买回来的新鲜猪头,个头大皮肉紧实,他需要把猪头处理干净,才能去卤。

以前这都是陆爸做的,但他都回来了,怎么还能让陆爸继续操劳。

毕竟这处理猪头,比洗肥肠还要麻烦。

现在市场上买猪头,卖家一般会帮忙处理,方法也很简便,直接拿喷枪在猪头上烧一遍,把那些绒毛都烧的干干净净,烧好之后,买家拿回去直接洗吧洗吧就可以做了。

但其实这样处理的猪头,根本处理不赶紧,还有许多绒毛和藏在猪皮下面的根都没有处理干净。

这样处理的猪头,做出来的,不管是卤味还是别的,味道腥臭不说,口感也极为差。

所以,陆家卤味店收拾猪头,在用喷枪的同时,还加了一个步骤,用松香。

买回来的猪头先把粗毛夹掉,然后用喷枪将肉眼可见的毛烧干净之后,接下来就是最重要的步骤,把装上松香的大盆子放火上,待松香全部熬化,趁着松香熬热的功夫,把猪头闷进去。

这个时候让猪头均匀的裹满松香后再拿出来,自然晾凉吼,用力揭掉松香,那些绒毛啊,藏在猪皮下面的根啊,都会随着松香的黏糊劲儿被拔掉。

再用温水浸泡,刮洗一遍,晾干之后,把猪舌头和猪脑取出来,摘掉不能吃的部分,再洗一遍,这样,猪头才算正儿八经的洗干净了。

陆俊把沾满松香的猪头放在准备好的盆子里,正忙乎着,一个小豆子跟个小炮弹一样从院子外面弹进来。

仔细一看,这不是隔壁西瓜,他擦了手,把热乎乎的松香端到小孩子碰不到的地方。

“小家伙,你不是刚跟你妈回家没两天,怎么又回来了?”

西瓜咧开嘴,笑的露出了八颗洁白的乳牙。

“陆叔叔,我要吃卤肉,家里买的卤肉都没有你做的好吃,外婆说了给我买你家的肉。”

小孩子说不清楚,陆俊想了一下,才明白西瓜的话,大概是回县城里了,结果想吃卤味,买不到跟他这一样好吃的。

这会儿炉子上的卤汁才刚熬开,还没有配调料,各种配菜也还在处理,哪里来的卤味,陆俊捏了下小家伙的脸。

“这会儿可没有卤味,你得等到吃晚饭的时候才行。”

“嗯,我会乖乖吃饭,等到吃晚饭的时候。”

反正陆叔叔家有的卖,等等就等等,为了一口美食,小小的西瓜也学会了耐心等待这种事情。

他盯着地上那个大大的猪头,好奇的歪着小脑袋。

“叔叔,为什么这个猪猪的脑袋变成黑乎乎的了。”

“这是为了让猪猪变的更加干净,晚上你才能吃到好吃的肉肉。”

陆俊捧着小家伙的脸又捏了两下,这个岁数的小孩子,真是太可爱了。

“西瓜啊,快回来,不要耽误你陆叔叔的工作。”

送走女儿女婿的西瓜外婆过来找西瓜了,见孩子围着陆俊转,走上前一弯腰,把西瓜抱了起来。

“没事的,我这会儿刚好有空。”

陆俊顺手给西瓜外婆拿了个凳子过去,外婆没有坐,反而指着怀里的西瓜,笑呵呵地说:“小陆啊,你可真厉害,你做的卤味都让我这外孙给记住了,前两天走的时候,就撒泼打滚不愿意,后来还是他爸一句回家买卤味,才哄好。”

“结果这孩子到好,回家天天闹着吃卤味,他爸买了一大堆卤味,他就是不吃,非要吃你家的,就差绝食了,这不,人被他爸妈嫌弃,送过来了。”

虽然知道自己做的卤味好吃,但陆俊还是被小屁孩惊到了。

小屁孩竟然为了吃他的卤味闹绝食,这铁定是真爱。

随后,陆俊仰起头哈哈大笑起来,这可真是对他厨艺最大的肯定,更说明了什么,他的卤味已经超过了城阳县所有的卤味。

果然,系统出品,必属精品。

西瓜可不觉得被人笑有什么不好意思的,满脑子都是要吃卤肉,居然开始催促陆俊来。

“陆叔叔你快去做卤肉吧,别偷懒了,西瓜好想吃。”

瞧瞧,这人小鬼大的,都知道催人干活了。

一时间陆家院子里,笑声不断。

...

(ps:兄弟们,投点数据啊,更新后数据不涨,作者就会怀疑是不是哪写的不好,大佬们跪求数据!!!)

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